יצרנית לחמים Mystery MBM 1210

לאחרונה קניתי את Mystery MBM 1210 Maker Maker ומיד נתקלתי בבעיה:

- אין מתכונים ברורים למכונת הלחם הזו. יש תיאור של התוכניות עם ציון כמה זמן לוקח לאיזה מהשלבים שצוינו. יש גם תיאור של כמות המרכיבים עבור תוכניות מסוימות. ובאיזה סדר כדאי לטעון את החומרים? אין שום דבר מזה. וייצור הלחם אינו סובל קירוב.
לכן, אני רוצה לחלוק את ניסיוני עם בעלי המאפייה הזו. מאיפה משיגים את המתכונים המלאים?

לא יעלו בעיות גדולות באפיית לחם אם תלמדו להכין בצק לחם ולשמור על איזון קמח-נוזלי, לחמניה!
אנחנו לוקחים את המתכונים בפורום, כמעט כל המתכונים יעשו זאת.

יש נושא מסתורי יצרני לחמים 1202/1203 שם הם תמיד יעזרו לך להתמודד עם אפייה ועבודה בתכנית. עקרון הפעולה של x / תנורים שונים הוא כמעט זהה.

מדור עזרה תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה"
במיוחד תת הסעיף כיתות MASTER לסריגת המבחן (BOLS)

[מליסה-סווטה]

מליסה-סווטהשלום, איך אתה אוהב את מכונת הלחם החדשה? גם אני מסתכל עליה.

שלום. אתמול הם הביאו לנו את Mystery 1210. נחמד, קומפקטי. זה עובד די בשקט. היום היה הניסיון הראשון לאפות בו לחם. עשיתי הכל בצורה הכי מדויקת שאפשר לפי המתכון בתכנית 1 למשקל של 0.5 ק"ג. הדבר היחיד ששיניתי היה שהחלפתי אבקת חלב בכמות שווה של קמח. וזה מה שקרה. תגיד לי למה הכיכר לא עלתה. זה נשאר לי בגדר תעלומה. כך גם חור הארנב באמצע. הטעם של הלחם נעים, אם כי מעט מלוחץ, דומה לכיכר.

[אלצי]

אלצי,
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם

תודה לך, פאליץ ', מהפעם הראשונה קשה לשמור את כל המידע בראש. אבל יש חדשות טובות (אפילו 2) יש מקום לגדול והלחם השני יצא הרבה יותר טוב, ואני רואה בונוס את הנושא "לחם צפוף מדי".