עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: אוקראיני
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק

רכיבים

עוגת גבינה
גבינת קוטג '(יש לי תוצרת בית) 500 גרם
ביצה C1 5 פריטים
חמאה 100 גרם
תפוחי אדמה מבושלים במדיום קליפה 2 חתיכות
סוכר 250 גרם
צימוקים 50 גרם
סוֹלֶת 2 כפות. כפיות
מלח 1/2 כפית
וניל טַעַם
אגוזים כלשהם (יש לי עלי שקדים) 25 גרם
קוֹנִיָה
שוקולד (יש לי ציפוי) 80 גרם
קרם (יש לי 33%) 80 גרם
חמאה 20 גרם
צורה d 29 * 9 * 9

שיטת בישול

עוגת גבינה
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקבואו נכין את המוצרים. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה וקולפים. ממיסים את החמאה ומניחים להתקרר. שוטפים ומייבשים את הצימוקים.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקשוטפים ביצים. מחלקים לבנים וחלמונים.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמועכים גבינת קוטג 'עם תפוחי אדמה או טחון. אתה יכול לשפשף אותו דרך מסננת, אבל אני לא ממליץ להשתמש בבלנדר.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמוסיפים חלמון, סוכר, וניל, מלח, חמאה וסולת לתבשיל. מערבבים הכל.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמקציפים את הלבנים עד שיאים יציבים. התחל לנצח במהירות נמוכה והוסף אותו בהדרגה.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמוסיפים צימוקים ואגוזים לעיסה. הציגו חלבונים מוקצפים בחלקים. מערבבים בעדינות בקיפול.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמסת השומן אוורירית.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה. אם אינך בטוח באיכותו, אז משמן אותו. אנו פורשים את חומר העבודה בצורה ומיישרים אותה. הכנסנו לחימום מראש ל -180על אודותמהתנור. אנחנו אופים 50-60 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ. זה צריך לצאת יבש. עוגת הגבינה גדלה בנפחה, אבל אז היא בכל זאת תתייצב. זה נורמלי. להוציא. הניחו לעמוד בתבנית כ -20 דקות. הוציאו מהתבנית. מניחים להתקרר.

קוֹנִיָה
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקהביאו את השמנת לרתיחה ושפכו על השוקולד (זיגוג). תנו לעמוד דקה עד שהשוקולד (הדובדבן) נמס.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמוסיפים חמאה רכה.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקמערבבים לפיזור השמן. יוצקים את הסורניק המקורר. לקשט או לעזוב ככה.
תנו לעוגת הגבינה "להבשיל" במקרר מספר שעות.


עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק
בישול לא קשה, פשוט עשו זאת בהנאה ובאהבה ליקיריכם!

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

מתכון מספרה של דריה צוק "שוש פצ'יבו". השם מקורי. השינויים שלי הם זיגוג. למחבר אין את זה. אבל ... זה טעים יותר טוב אצלה!
טעים באלילות! לא יודעים מה נותנים תפוחי אדמה? זו החוויה השנייה שלי לערבב איתה קורד. אני מרוצה מהתוצאה. צי אינו הפוך).
ממליץ בחום!

טניה-פניה
אנג-קיי, יפה! תודה!
אתה חושב שתוכל להחליף סולת בעמילן תפוחי אדמה? או לסרב לזה לגמרי?
הסולת כאן לקישור כל המרכיבים, ותפוח האדמה עצמו כבר מכיל עמילן, שמקשר גם הכל ...
עלי להתרחק מסולת המכילה גלוטן. מתכון מפתה, אני רוצה לעשות את זה.
דוּכָן
אנג'לה, עוגת גבינה זה נס !!! הייתי בלבוב, אכלתי עוגות גבינה. שלך אחד לאחד. הוכצ'ואו.
קוסמוס
מממ ... ממילא אוו זה טעים. זה הכרחי: mail1: אחרי 6 אני לא אוכלת, אחרי 7 זה כבר אפשרי ..: girl_red: אני אוהב קורד בכל אחד מהצירופים שלו. ותפוחי אדמה כנראה במקום קמח ... נסו את נדוט ...,.


נוסף ביום שלישי 06 ספטמבר 2016 18:01[/ ri
סבטלנקי
אנג'לקה, ובכן אני אוהב אותך! אפילו לעשות שיאים על סנאים, כך שמבוי סתום כזה כמו שאני מבין הכל!

מעין קדירה אריסטוקרטית.

ממש מעניין מה נותנים כאן תפוחי אדמה. אבל זה נראה נהדר!

תמונות נפלאות!

קוליס, שדדת חנות חרסינה? כפיות-תבניות-צלחות-צלחות ... כל פעם משהו חדש !!


מסינן
אנחנו אוהבים את זה ואפילו בשוקולד!
אנג-קיי
בנות, תודה. בהחלט לבשל) זה טעים. אולי מישהו ימצא את המתכון הזה שימושי
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוקעוגות גבינה עם תפוחי אדמה
(אנג-קיי)
ציטוט: טניה-פאניה
אתה יכול להחליף סולת בעמילן תפוחי אדמה?
אני חושב שאתה יכול. אם הקורד נוזל, ייתכן שתפוח אדמה אחד לא יספיק. צריך לתקן את זה.
ציטוט: דוכן
הייתי בלבוב, אכלתי עוגות גבינה. שלך אחד לאחד.
דוּכָןכן, לבוב מפורסמת מאוד בעוגות גבינה. יתר על כן, הם שונים בכל מקום והמתכונים, לרוב, לא ניתנים לאף אחד.
ציטוט: קוסמוס
ותפוחי אדמה כנראה במקום קמח.
אירינה, נותן את שלו. ויש מעט מאוד פתיונות.
ציטוט: סבטלנקי
אני אוהב אותך
ובכן אתה יודע שזה הדדי

ציטוט: סבטלנקי
קוליס, שדדת חנות חרסינה? כפיות-תבניות-צלחות-צלחות ... כל פעם משהו חדש !!

אני פשוט, אם אני אוהב משהו, אני קונה דבר אחד ושני דברים. אפילו הבעל נושא אם הוא רואה משהו מעניין.


ציטוט: מסינן
אנחנו אוהבים את זה
משון, אם אתה אוהב, אז עשה זאת באופן חד משמעי.
גאלה 10.
אנג'לה, תודה, מתכון מעניין מאוד. מעולם לא פגשתי שילוב כזה של מוצרים. אני לוקח את זה לסימניות.
טאניוליה
אנג'לה, כמה יפה ומתואר טעים !!!! אחזור על כך, וכך גם עוגת הגבינה של לבוב, היא הייתה טעימה.
לרל
אנג-קיי, כמו תמיד, מעבר לשבחים !!!!
וגבינת הקוטג 'שלנו איננה גבינת קוטג', אלא משחה כזו, האם היא תצא ממנה או שיש לשקול אותה עד שהיא סמיכה?
אנג-קיי
טאניוליה, אירה, תודה)
ציטוט: טניוליה
כמו גם עוגת הגבינה של לבוב, היא הייתה טעימה.
אני מאשר)
ציטוט: לרל
או שמא יש לשקול עד שהוא סמיך?
הייתי שוקל. אתה לא מכין גבינת קוטג 'בעצמך? או שמא החלב שלך מפוסטר רק?
לרל
אנג-קייאני לא עושה את זה בעצמי, למרות שניסיתי את זה. ואז אני אשקל את זה, אני אוהב את כל הקורד.
מסינן
ציטוט: אנג-קיי
ואז עשה זאת באופן חד משמעי.

מי יפקפק בזה)
יש רק גבינת קוטג ', רק עכשיו זה הזמן והרצון))
TATbRHA
אני גם מעוניין, אנסה לעשות את זה.

כנראה שלא "בלי בצק", אלא "בלי ייסוריםו"? .. אולי תרגום לא מדויק?
celfh
אנג'לה, אני תמיד מעריץ את המתכונים והתמונות שלך!))
אנג-קיי
ציטוט: TATbRHA
כנראה שלא "בלי בצק", אלא "בלי קמח"? .. אולי תרגום לא מדויק?
עוגת גבינה יכולה להיות על קרום בצק, עוגת גבינה בצורה אופנתית. והנה בלי עוגה. תהיו בטוחים, התרגום מדויק.

אולי אני אוקראינית?

ובכן, כהוכחה עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק... בשפה האוקראינית, קמח בורושנו)
טאניושה,celfh, תודה
TATbRHA
כן, אני מאמין שככה זה בספר. רק שהבצק יכול להיות שונה - למשל חלבון. שממנו אופים את המרנגים. כן? או בצק סובין ללא קמח. ועדיין זה בצק. עוגת גבינה זו עשויה גם מבצק תפוחי אדמה, אך אין בצק זה קמחו... התכוונתי לכך. כמובן, אני מבין שזה שם הכותבת של הטבחית הגדולה, יש לה את הזכות להיות אקסצנטרית, אבל עדיין עוגת הגבינה הזו היא לא "בלי בצק", אלא "בלי ייסוריםו".
אנג-קיי
טטיאנה, תחשוב כרצונך. זה באמת טבח אוקראיני נהדר, ולכן שינוי שם המתכון שלה הוא חילול השם וחוסר כבוד לסופרת.
TATbRHA
אנג'לה, אין צורך לשנות את זה !! תן לכותרת המחבר לעניין!
מוֹתֶן
מתכון מעניין וכנראה טעים. אני חושב, איפה אוכל להשיג גבינת קוטג '. בעלי ואני מאוד אוהבים עוגות גבינה ותבשילי גבינה שונים, והבת שלי רק עוגות גבינה מפילדלפיה
ציטוט: לרל

אנג-קיי, כמו תמיד, מעבר לשבחים !!!!
וגבינת הקוטג 'שלנו איננה גבינת קוטג', אלא משחה כזו, האם היא תצא ממנה או שיש לשקול אותה עד שהיא סמיכה?
ויש לנו גבינת קוטג 'כמו פסטה. איכשהו בדקתי, וזו בכלל לא גבינת קוטג ', אלא מסבו ... סבטה-גנו אמר לנו כיצד לבדוק גבינת קוטג '... זה גם אומר למה לצפות ממחית הגבינה, שראיתי פעמים רבות.
אלבינה
אנג'לה, המתכון נפלא. אני לוקח אותו לבנק החזירון שלי.
טומנצ'יק
אנג'לה מיד חשבתי גבינה מזוגגת. ומתברר שזו עוגת גבינה כזו! נחמד מאוד. אני חושב לכלול את זה בתפריט. כשהחום פשוט שוכך
מתכון נהדר ומוגש להפליא!
אנג-קיי
בנות, תודה. מדי פעם, נסו לעשות זאת. טעים מאוד)
פרסקוביה
מתכון מעניין! אני בהחלט אנסה! תגיד לי, איזו צורה לנקוט מבחינת נפח?
אנג-קיי
פרסקוביה, תודה. גודל התבנית כתוב במרכיבים)
טומנצ'יק
אנג'לה !!! אני רוצה לאפות. תגיד לי איזו מידה צריך לקחת?
אנג-קיי
גודל התבנית במרכיבים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אנג'לה, והאם לעוגת הגבינה שלך טעם של לבוב או שהם שונים?
טומנצ'יק

בישלתי היום לפי המתכון של אנג'לה. זה יתקרר, הוא יבשיל, אני בהחלט אבטל את המנוי.
אנג-קיי
ציטוט: קרוש

אנג'לה, והאם לעוגת הגבינה שלך טעם של לבוב או שהם שונים?
אני לא מתבייש, אבל לא אפתי את לבובסקי. היא פשוט אפתה קדירה, בערך כמו לבובסקי. נראה לי שטעמו טוב יותר עם תפוחי אדמה.
טומנצ'יק
בנות פשוט משהו !!!! הבנתי למה זה נקרא כך. כי זו עוגת גבינה בלי בצק, אבל עם טעם של פשטידת בצק.
סלח לאנזיק, אבל לא היה לי כוח, זמן או אוכל לציפוי. החלטתי שזה יהיה שמן. גבינת הקוטג 'נמרחה עם זרבובית לפירה של ויטקה. זה יצא נהדר. ארוחת ערב עוגת גבינה עדינה, יפהפה, ריחנית וטעימה בטירוף נמעך היום לארוחת הערב. תודה לך יקירתי. ט
הטעם שונה מאוד משאר המתכונים.

אל תבקש תמונה - זה כמו אונס


אני ממליץ על המתכון לכולם
אנג-קיי
אִירִית, טוב, זה נהדר. אני שמח שאהבת את התוצאה. אם הוא חי עד מחר, אז תבין שהוא יהפוך לטעים עוד יותר.
ציטוט: טומנצ'יק
אבל אין לי כוח לציפוי
זה לא במקור. זה הקשק שלי. אבל הטעם רק הרוויח מכך, לדעתי.

בעלי השאיר לי באצילות את החלק האחרון, אם כי ראיתי שהוא היה אוכל אותו אם לא היה עוצר בזמן.


תודה שניסית והגעת להמלצות כאלה. זה מאוד נחמד)
מרפה וסילייבנה
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק

אנג'לה, תודה!
למרות העובדה שעוגת גבינה לבוב היא ה"קדרה "האהובה עלי ואני באמת מכבדת את המתכונים של דריה צוק, המתכון הזה היה עובר לי ...
אני לא יודע מה תפוח אדמה עושה קסם כזה, אבל העקביות באמת טובה יותר, והוא שומר על צורתו טובה יותר, לא נופל. עכשיו זו הדרך היחידה שאבשל

כן, וכמובן, אני מאחל לך ניצחון בתחרות
אנג-קיי
נטליה, פשוט הבאתי יופי כזה, תודה על הדיווח והמשאלה. ובפעם הראשונה שנתקלתי בתפוחי אדמה במתכון לעוגות גבינה, בעמוד הראשון נתתי קישור. אהבתי את התוצאה מאוד, וכשקראתי את המתכון בספר (איך לא שמתי לב אליו קודם?), לא היה ספק מה לעשות. עוגת הגבינה הגונה מאוד. אני שמחה שהמנה המוכרת רכשה צבעי טעם חדשים עבורך ועבורי. פיקס לבריאות)))
40
אנג'לה, תגיד לי, האם יצרנית לחם יכולה לאפות את זה? רק שהמטבח עדיין משופץ מציוד קריקטורה בלבד, יצרנית לחם וכיריים אינדוקציה עם מבער יחיד. אפילו המיקרוגל נשרף .... ומייבש האוויר החליט שנמאס לו לעבוד 10 שנים ...
אנג-קיי
עליונה, מעולם לא עשיתי זאת. אם יש פונקציית קאפקייק, אז אני חושב שאתה יכול. אם תנסה, אנא שתף ​​אחר כך, בסדר?
מרפה וסילייבנה
ובקריקטורה? לא?
אנג-קיי
בסרט המצויר אני חושב שאין בעיה.
נאטנאלה
אנג'לה, תודה על המתכון! אני בהחלט אבשל את זה. סבתא שלי תמיד הוסיפה תפוחי אדמה לעוגות גבינה. כולם אהבו את זה. זכרונות ילדות)
אנג-קיי
נטשה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה. זה טעים. אני עצמי מופתע מכך שתוספת תפוחי אדמה נותנת טעם חדש לחלוטין למוצר מוכר.
נאטנאלה
אנג'לה, תודה רבה על המתכון! אפוי - עדין וטעים מאוד! אי אפשר לגרור את הצעיר לאוזניים :) נכון, צמצמתי את כמות הסוכר. בתנור הוא קם עם כובע, וכתוצאה מכך - הוא נסדק.
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק
אנג-קיי
נטשה, עוגת גבינה נהדרת. הוא היה צריך ליפול, כמו כל תבשיל גבינות קוטג '. אני שמח שמשפחתי העריכו את זה) תודה על הדיווח הטעים והיפה)
פְּסַנְתֵר
תפוחי אדמה ורודים הם כנראה לא הבחירה הטובה ביותר, יש להם בשר צהוב, עוגת הגבינה יצאה כהה
עוגת גבינה ללא בצק מדריה צוק

והבעיה הנצחית שלי היא חלבון משובץ. הגברים שלי אמרו לי לא לתרגם שוקולד (הם לא יודעים על תפוחי אדמה)
אנג-קיי
מצעים, ובכן, מתברר צהבהב. ובכן זה נהדר! כמו החלמונים היו כתומים. האם אהבת את זה? כלפי חוץ, הכל בסדר. והחלבונים חייבים להיות בזהירות, אך התערבו באופן פעיל. במנות. ומערבבים את החלק הראשון ולא מתחרטים, כך שהבצק יהיה דק יותר, ואז בעדינות.
טייטיורט
מתכון מעולה ממומחה קולינרי נהדר! אנג'לה, תודה! בישלתי, הטעם נהדר! עוגת גבינה.גבינת הקוטג 'זקוקה לשמן והיבש ביותר, אגרפתי אותה בבלנדר. גרד את תפוחי האדמה על פומפיית שום (הקטנה ביותר). לא שמתי צימוקים, הוספתי גרידת לימון. מלא בגנאש. לחג הפסחא!
אני חוזר ואומר, הטעם פשוט שאין דומה לו! לא קדירה !!! לכל אוהבי החלפת המזון! אכלו קדירות! צובק - אל תיגע!
אנג-קיי
אלנה, תודה רבה על המשוב והייעוץ המעשי.
טייטיורט
אנג'לה, זה אחד המתכונים הכי טעימים שאני מכיר ... תודה שהבאת אותו! כל המתכונים של דריה מאוד מאוד! יש לך את הספרים שלה?
אנג-קיי
יש אחד.
צִיוּר
אנג'לה, ואתה יכול להחליף סולת בסולת? אין לנו סולת בבית מהמילה, ואני ממש לא רוצה לקנות חפיסה לכמה כפיות.
אנג-קיי
כרך, פחית. אבל תן לה להתנפח קצת.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם