לחם על בסיס "Palangos duona"

קטגוריה: לחם מחמצת
מִטְבָּח: ליטאית
לחם המבוסס על פלנגוס דוונה

רכיבים

מחמצת שיפון 240 גרם
קמח חיטה 380 גרם
מלח 1.5 כפית.
סוכר חום 2 כפות. l.
קִימֶל 1 כף. l.
מים 180 מ"ל
תַעֲרוֹבֶת 1 כף. l.

שיטת בישול

  • לישתי את הבצק בתכנית "פיצה" (45 דקות עם חימום).
  • איש הג'ינג'ר טוב. אין תלונות עליו.
  • היא שלפה את המיקסר, הניחה את הבצק היפה לתוך הדלי.
  • הבצק נעים, הוא מריח טוב. השאירו אותו למשך לילה או למשך 7 שעות.
  • במהלך הלילה עלה הבצק והוכפל.
  • הפעלתי את תוכנית האפייה במשך 65 דקות.
  • שמרתי אותו בתנור במשך 15 דקות לאחר שכיביתי אותו.
  • אותו לחם, אבל בחתך.
  • לחם המבוסס על פלנגוס דוונה

המנה מיועדת ל

600 גרם

זמן ההכנה:

65 דקות

תוכנית בישול:

vypechka

הערה

זה נראה כמו כיכר יוקרה! זה מריח כמון!
הלחם קטן, ספרתי במיוחד את המתכון לכך, אני לא צריך הרבה.
הלחם הזה הוא האהוב עלי כשאני זקוק ללחם שיפון טוב עם חמיצות, קפיצי ואפוי היטב.
אני עוטף את הלחם שהוצא מכותנה, עוטף אותו במגבת רטובה, ולכן אני שומר אותו במשך שעתיים.
לחם המבוסס על פלנגוס דוונה
הלחם האפור שלי עם זרעי קימל ומחמצת שיפון. H / P Panasonic.
אני אופה קטנה, 600 גרם.
לחם המבוסס על פלנגוס דוונה

לחם על בסיס פלנגוס דואונה

ראדה-דמס
הלחם טוב! ואיזה סוג של תוסף זה "טבע"? אני רוצה למצוא משהו להחליף?
DonnaRosa
ציטוט: Rada-dms

הלחם טוב! ואיזה סוג של תוסף זה "טבע"? אני רוצה למצוא משהו להחליף?
אפשר בלעדיה.
ויקי
DonnaRosa, האם NATURA הוא תערובת של פתיתים?
מצאתי מידע זה על ההרכב:
"פתיתי שעורה אורגניים, פתיתי שיבולת שועל אורגניים, פתיתי כוסמין אורגניים, פתיתי קמוט אורגניים."
DonnaRosa
ויקי, לא, לא פתיתים, זו אבקה כזו. אני חושד שזה מתנהג כמו חמץ. אבל יש לי את המחמצת האמיתית שלי מקמח שיפון, ואני מוסיף את הטבע, אבל לא הרבה.
🔗
ויקי
ציטוט: DonnaRosa
זו אבקה כזו.
תודה, הבנתי. אז אתה יכול להסתדר בלעדיו.
DonnaRosa
ציטוט: ויקי

תודה, הבנתי. אז אתה יכול להסתדר בלעדיו.
קל, פשוט הוסיפו במקום כף קמח.
DonnaRosa
🔗


נוסף יום שישי 16 בספטמבר 2016 23:48

🔗


פורסם ביום שישי 16 בספטמבר 2016 23:51

🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם