כיכר בשר של טורקיה עם ירקות ירוקים - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם בשר טורקיה עם ירקות ירוקים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה טורקיה, חתוך לחתיכות קטנות	500 גרם
קישוא	300 גרם
פלפל ירוק	150 גרם
שמן צמחי (לטיגון)	10 גרם
פרורי לחם	50 גרם
ביצה	2 יח '
מלח	10 גרם
דבש	10 גרם
אפונה ירוקה משומרת	100 גרם
נענע, פטרוזיליה

שיטת בישול

זה בדיוק מה שאני אוהבת בהגשת מנות בשריות. נחמד, מסודר וטעים.
הפעם יש לי פילה הודו וירקות ירוקים - דלעת, אפונה ירוקה ופלפל ירוק.
מתחילים:
מגרדים את הקישואים, מוסיפים מלח ומשאירים למשך 30 דקות. סוחטים עודפי נוזלים היטב.
זרעי פלפל וחתוך לשניים. אנו עושים זאת על מנת להסיר את העור מהפלפל לאחר בקיעת הירקות.
מבשלים ירקות בשמן צמחי למשך 10 דקות, מוסיפים בשר בסוף ומבשלים כ -5 דקות.
אנו מסירים את העור מהפלפל ושולחים את הבשר עם הירקות לבלנדר (עם כל הנוזל שנוצר). אתה יכול גם להשתמש במטחנת בשר.
מוסיפים לבשר ביצים, קרקרים, מלח, דבש, נענע ופטרוזיליה ומערבבים היטב.
בסוף ממש מוסיפים אפונה ירוקה ומערבבים בעדינות לבשר הטחון, בזהירות לא למעוך את האפונה. הבשר הטחון די רטוב.
תן לזה להתבשל לפחות שעה אחת.
הפשיל שרוול כמו ממתק, שים בתבנית
אופים בחום 180C כ- 40 דקות. קרום חום יפהפה יתחיל להיווצר על פני השטח.
התקררו בצורתם.
עדיף לחתוך אותו קר.
לחם ההודו הזה משתפר בבירור אחרי לילה בחוץ בקור. אבל אני מתחיל לאכול את זה מיד אחרי שהתקרר
בעל טעם עדין ומתקתק מעט.
אתה יכול להתנסות בירקות. כמו גם עם בשר. הפעם רציתי ירקות ירוקים.
גבינה שמנת מתאימה גם כתוספים.
ניסיתי אפשרויות שונות למידות אלה - הודו עם בצל ותפוחים, עגל עם חצילים. אכן טוב, טוב מאוד.
נ.ב. ניסיתם פעם קישוא נענע? הם נשמעים כל כך ... שילוב מועדף של רייצ'ל ריי המפורסמת עם מופעי אוכל אמריקאים.