סלט "אסיה" (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלט אסיה (מולטי קוקר רדמונד RMC-02)

רכיבים

גזר (גדול) מחשב אחד
בצל (ראש קטן) מחשב אחד
פלפל אדום (קטן) מחשב אחד
חציל (קטן) 0.5 יח '
שמפיניון כבוש, יכול להיות טרי 0.5 פחיות
מלח טַעַם
קינמון טַעַם
צִפּוֹרֶן טַעַם
חומץ 5% 1 כף. הכף
סוכר 0.5 כפית
שילוב של מטבח אסייתי טַעַם
רוטב סויה טַעַם
שמן צמחי לפי דרישה

שיטת בישול

  • גזר, פלפלים אדומים מתוקים, פטריות כבושות, חצילים, מגררים עם פומפיה לגזר קוריאני (בתערובת שלי), חותכים את הבצל לטבעות דקות (בתערובת שלי). חותכים פטריות טריות לקוביות (אחרת הן יתפוררו). ניתן גם לקוביות פלפלים.
  • התקן את תוכנית האפייה. מכניסים את תערובת הירקות לקערת המולטי-קוקר. הוסיפו שמן צמחי (אל תהיו חמדנים, בסלט הזה אמורה להיות כמות מספקת של שמן). מטגנים 7 דקות עם מכסה סגור, 3 דקות עם מכסה פתוח. ירקות לא צריכים להיות רכים, הם צריכים להיות פריכים.
  • אנו מעבירים את התערובת לכל מיכל מתאים עם מכסה. הוסיפו חומץ (יש לי חומץ יין לבן), רוטב סויה (יש לי רוטב KIKKOMAN קליל), סוכר, מלח, קינמון, ציפורן. אנו מתמקדים אך ורק בטעם שלנו. אנחנו מערבבים. הוסף תערובת יבשה "מטבח אסייתי" מבית KOTANYI (מרכיבים: שום, כוסברה, כוסברה, צ'ילי, לימון עשב, חילבה, כורכום, כמון). אנו מתמקדים בטעמך. אפשר להוסיף שום אם רוצים (לא הוספתי).
  • מערבבים היטב את התערובת. מצננים לטמפרטורת החדר. אנו שולחים אותו למקרר למשך 6 שעות. יש להשרות ירקות בשמן ותבלינים.
  • בתיאבון!
  • סלט אסיה (רב-קוקר רדמונד RMC-02)
  • ברור שאת הסלט הזה אפשר להכין בכל מנה בכיריים.

הערה

תמיד הכנתי את הסלט הזה עם שמפיניון טריים. אבל היום החלטתי לעשות את זה עם חמוצים (הייתה רק צנצנת פתוחה במקרר). יצא גם טעים. ניתן לשלב פטריות טריות ומוחמצות.
אם אין לך תערובת של "מטבח אסייתי", אז אתה יכול להכין סלט בלעדיו (פעם הייתי מסתדר בלעדיו לגמרי, זה הופיע לאחרונה במבצע). אפשר לשים פלפל חריף אדום בסלט לפי הטעם. או אפילו להחליף אותו בתערובת לגזר קוריאני.
אתה יכול לשים עוד חצילים, פשוט לא היו לי אותם היום.

בעקבות הדיון במתכון עם קסיושה (טרישקה): אפשר לחתוך פלפלים ופטריות לקוביות (חתיכות גדולות אפילו יקשטו את הסלט). עדיף עדיף לחתוך חצילים וגזרים "בסגנון קוריאני", ובצל - בהחלט לטבעות דקות.

קוומנים
תודה, הרכב מעניין וטעים מאוד, אנסה !!!
מירטטוויק
kavmins, כמובן לנסות את זה! העיקר כאן הוא להתמקד במידת "החדות" הרצויה
22. מרינה
ובכן, שוב, משהו טעים להפליא. אני מחכה לקריקטורה שלי, אני לא יכול לחכות. תודה על פינוק טעים שכזה.
מירטטוויק
מרינה, תודה על מילותייך הטובות))) כן, אין שום דבר מיוחד בסלט הזה, אבל הוא כל כך "חריף", "טעים" למדי. לפעמים אתה רוצה משהו כזה)))
טרישקה
מירטטוויק, Tanyusha מעניין ואני לא יכול לחשוב על המתכון הטעים הזה!
תודה!

עכשיו תגיד לי איך אתה מגרד פטריות, חצילים ופלפלים על פומפיה, יש לי פומפיית ברנר, אז אני יכול לגרד עליה רק ​​גזר / סלק, השאר באבק, או שיש לך את זה גדול יותר?
אולי אתה יכול להשתמש בקשיות דקות?
מירטטוויק
קסיושה, יש לי חיבור מיוחד בקומבינה.גזר, פלפלים וחצילים משפשפים בקשיות אופנתיות, פטריות כבושות מאוד מסודרות, אך "שפופרות" קטנות (אי אפשר למרוח פטריות טריות על פומפיה זו). ניתן לחתוך פשוט פטריות לקוביות (עשיתי זאת בעבר). הכנתי אותו עם פטריות מוחמצות היום לראשונה. אגב, עדיף לטגן פטריות טריות בנפרד, ואז לשלב אותן עם כל השאר, זה יסתדר מהר יותר (יהיה בהן הרבה נוזלים).
קסיושה, אתה יכול פשוט לחתוך אותו לרצועות דקות, אחרי הכל, אני חותך אותו בקומביין רק בגלל עצלות
אגב, אפשר לשים עוד חצילים, הם משתלבים מאוד עם התבלינים האלה. ואני אוהב פטריות טריות, אבל אצל כבושים הטעם איכשהו "בהיר" יותר. עליכם להתנסות לפי רצונכם.
טרישקה
אהה, כמובן, תודה!
יש לי גם קומביין בושיק, אבל אני לא יכול לנסות את זה, נראה שיש שם גרברים ..
מירטטוויק
קסיושה, הקובץ המצורף הזה לא נכלל בערכה, קניתי אותו בנפרד (וגם לצ'יפס). אני אוהב את הקציר שלי, אבל אני צריך לשטוף אותו בכל פעם (אני באמת עושה את זה במכונית שלי). הבושיקים כולם שונים, יש לי ישן, הוא כבר בן עשר. עכשיו, כנראה יש מודלים פונקציונליים יותר.
קסיושה, שמתי פעם דיונון בסלט הזה במקום בפטריות, אתה יודע, זה היה טוב מאוד)))
Olechka.s
טטיאנה, סלט טעים. אני אוהב סלטים קוריאניים (אם כי אי אפשר לקבל הרבה) זה פשוט עצלן מכדי לטרוח עם טיגון. אני זוכר שפעם היה סלט פופולרי עם ירקות וכבד מטוגנים, הוא היה טעים, אבל שומני. נגרר לסימניות.
מירטטוויק
אוליה, זה לא שמנוני אם לא יוצקים הרבה שמן. אבל חובה לטגן, לפחות מעט. אחרת, זה לא ייצא כה עדין. אגב, הוא מטוגן במהירות בקריקטורה ...
הסלט הזה משתלב גם עם בשר, אפשר אפילו להשתמש בו לפעמים כתוספת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם