פונדק פטריות (רב-קוק רדמונד RMC-02)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
פונדק פטריות (רב-קוק רדמונד RMC-02)

רכיבים

פטריות פורצ'יני (טריות) 4 דברים
שמפיניונים (כבושים) 4 דברים
כרוב לבן 70 גרם
בצל (ראש בינוני) מחשב אחד
תפוחי אדמה (קטנים) 2 יח '
מלפפון כבוש (קטן) מחשב אחד
קטשופ עגבניות 2 כפות. כפיות
פטרוזיליה טריה 3 סניפים
שמיר טרי 3 סניפים
שום 2 ציפורן
זיתים 5 חתיכות
לימון פרוסה אחת
שמן צמחי לפי דרישה
מים 750 מ"ל
מלח טַעַם
תערובת פטריות פורצ'יני ועשבי תיבול Kotanyi טַעַם
תערובת ארבעה פלפלים טַעַם
פלפל אנגלי אפונה אחת
עלה דפנה עלה אחד

שיטת בישול

  • ישנם מתכונים רבים להכנת צמרות פטריות. אני מציע לאחד מהם.
  • התקן את תוכנית האפייה. בצל חתוך לקוביות, כרוב קצוץ דק, מלפפון כבוש מגורר על פומפיה בינונית, הניחו בקערת מולטי-קוקר, הוסיפו שמן צמחי, קטשופ. מטגנים מכוסה 10 דקות.
  • במקביל מטגנים פטריות פורצ'יני טריות ושמפניונים כבושים במחבת, מוסיפים שמן צמחי ותבלין ממפעל "פורצ'יני ועשבי תיבול" של קוטאני. זמן צלייה 10 דקות.
  • אנחנו מעבירים את הפטריות המטוגנות לקערת המולטי-קוקר, מערבבים. מוסיפים 50 מ"ל מים, מעט שמן צמחי, מלח, תערובת של "ארבעה פלפלים". מבשלים 10 דקות עם מכסה פתוח, מערבבים מדי פעם.
  • קבענו את התוכנית "תבשיל. מרק" למשך שעה. מוזגים 650 מ"ל מים רותחים מהקומקום לקערת המולטי-קוקר, מכניסים את תפוחי האדמה הקצוצים. מוסיפים פלפל אנגלי, עלה דפנה, מלח ופלפל במידת הצורך.
  • לאחר 45 דקות שמים שמיר ופטרוזיליה קצוצים דק, פרוסת לימון, זיתים חתוכים לטבעות, שום קצוץ בכבש לתוך קערה.
  • לאחר 15 דקות, אנו בודקים את המרק למוכנות, תוך התמקדות בנכונות של תפוחי האדמה. מוסיפים מלח במידת הצורך. אם תפוחי האדמה אינם מוכנים (ואני עשיתי זאת), אנו מגדילים את זמן הבישול ב- 15 דקות.
  • תן לביובית להתבשל במשך 10 דקות על פונקציית "חימום אוטומטי".
  • הסוליאנקה התגלה כסמיך, פיקנטי למדי, ארומטי מאוד. מגישים עם שמנת חמוצה או מיונז.
  • בתיאבון!


brendabaker
מְהַנֶה!
: בראבו: אני פשוט מזיל ריר מהתיאור בלבד.
התצלום המצוין שנלווה למתכון גם שימח את העין.
המתכון התגלה כבלתי נשכח, אני רוצה לבשל אותו, במיוחד מכיוון שכל המוצרים זמינים ולוח הזמנים של המתכונים מפורט וברור.
תודה, סימניות
מירטטוויק
אוקסנה, תודה רבה! למען האמת, אני אוהב יותר צמרות בשר, אבל היום הם הביאו פטריות, אז רציתי מאוד לבשל פטריות.
אוקסנה, אבל אני בכלל לא יודע לצלם (תודה על דבריך הטובים, אני מאוד מרוצה), אבל אני משתדל מאוד. והמצלמה ככה כל כך, והצלם עדיין אותו דבר ...
ריטוסליה
טנצ'קה, תודה על המתכון!
כרגע הייתי דופק צלחת גדולה וגדולה של טעים כזה !!!
מתכון מעניין מאוד.
החבל היחיד הוא שכנראה לא אמצא פטריות פורצ'יני. אני בעצמי לא אסתובב ביער. זה כואב רחוק מאיתנו. אבל בשוק אני עדיין חושש לקנות.
מירטטוויק
ריטוס, אתה יכול לקחת שמפיניון טריים (אתה בהחלט לא יכול לפחד מהם), להוסיף עוד תבלין "פטריות. עשבי תיבול לבנים", זה נותן ארומה נפלאה. בחורף אני תמיד מבשל משמפניונים עם התבלין הזה, מסתבר טעים, אפשר להשתמש בו בכל מרק פטריות.
קובנוצ'קה
מירטטוויק, Tanyusha, מפתה, מפתה. בהחלט אבשל קצת מלח פטריות בסוף השבוע. אין לי לבנים, אבל יש לי פטריות מיובשות.לאחר הייבוש הם מתחילים להריח כמו פטריות יער בצורה מדהימה. אז אני אערבב אותם עם שמפיניון טריים ...
מירטטוויק
אלנה, זה יסתדר מצוין. למען האמת, לא הייתי שם מלפפון (נראה לי מיותר שם, כי יש פטריות מוחמצות), אבל מלפפון בהודג 'הוא קלאסיקה מהז'אנר. בעיקרון שמתי מלפפון קטן, זה לא עשה את מזג האוויר שם.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם