מרק רזה עם פטריות ושעועית לבנה (Multicooker Redmond RMC-02)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק רזה עם פטריות ושעועית לבנה (Multicooker Redmond RMC-02)

רכיבים

שמפיניון 5 חתיכות
גזר (קטן) מחשב אחד
בצל (ראש קטן) מחשב אחד
תפוחי אדמה (קטנים) 2 יח '
שעועית לבנה (משומר) 4 כפות. כפיות
פטרוזיליה טריה טַעַם
שמיר טרי טַעַם
שום טַעַם
שמן צמחי לפי דרישה
מלח טַעַם
תערובת של ארבעה פלפלים טַעַם
פלפל אנגלי אפונה אחת
עלה דפנה עלה זעיר
תבלינים פטריות ועשבי תיבול לבנים טַעַם
תבלינים טוסקנה טַעַם
אורגנו (יבש) טַעַם
מים 500 מ"ל

שיטת בישול

  • חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר בפומפיה בינונית. שמנו ירקות בקערת מולטי-קוקר, הוספנו שמן צמחי, מלח, תערובת של "ארבעה פלפלים", תערובת יבשה מהטחנה "טוסקנה. מטבח איטלקי" מקוטאני. התקן את תוכנית האפייה. מטגנים 10 דקות עם מכסה סגור.
  • בשלב זה מטגנים את הפטריות במחבת, מוסיפים שמן צמחי ותערובת יבשה מהטחנה "פטריות ועשבים לבנים" של קוטאני.
  • לאחר 10 דקות, העבירו את הפטריות המטוגנות לקערת המולטי-קוקר. מטגנים עוד 10 דקות עם מכסה פתוח, מערבבים מדי פעם.
  • קבענו את התוכנית "תבשיל. מרק", שעה 30 דקות. שמנו תפוחי אדמה בקערת מולטי קוקר, שפכנו 500 מ"ל מים רותחים מקומקום, הוספנו אפונה של פלפל אנגלי, עלה דפנה זעיר. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים במידת הצורך.
  • לאחר 20 דקות הוסיפו את השעועית הקופסית המשומצת (לקחתי מוצר של בונדואל), פטרוזיליה ושמיר קצוצים וקורט אורגנו.
  • לאחר 5 דקות מוסיפים את השום הקצוץ בעזרת מכבש. מבשלים את המרק בחמש הדקות האחרונות.
  • עדיף שיש לך 10 דקות למרק להחדיר.
  • יכול להיות שקורה שתפוחי האדמה לא מתבשלים תוך 30 דקות (יש זנים כאלה), מה שאומר שאנחנו מאריכים את זמן הבישול ומתמקדים במוכנות של תפוחי האדמה.
  • המרק התגלה כטעים מאוד! לְהַמלִיץ!
  • בתיאבון!

הערה

כמובן שהאופציה הטובה ביותר היא מרק עם פטריות פורצ'יני טריות, אך אנו משתמשים במה שיש.
שעועית לבנה משתלבת טוב עם פטריות, כך שטעמו של המרק הוא הרמוני מאוד.

קט 66
מירטטוויק, יפה, מרק כזה.
מירטטוויק
אלנה, זה גם טעים
איוונובה
יש פטריות חומות קפואות. האם הם ילכו? או ללכת על שמפיניון?
סליחה גבירותיי על הסלנג. הצ'י - הנוסטלגיה הזו גרמה לי לחשוב עליי וזה היכה בי בדיאלקטיזם של סבתות - לברוח, להכות. צ'יי-טא - גם משם, מילדות עם אפרוחים בזרועותיה
מירטטוויק
אירינה, נראה לי שכל פטרייה תלך. ובולטוס ריחני, זה יהיה יותר טעים מאשר עם שמפיניון. לא היו לי פטריות יער, לכן עשיתי את זה עם שמפיניון
איוונובה
מירטטוויק, תודה! אז אני אבשל על הקיימים
איוונובה
יש לי "מוטיבציה" חזקה. פטריות בולטוס. התבלינים שונים בתכלית. השעועית לא משומרת (התאוששתי לבשל את השעועית עד שהיא חצי מבושלת, הכנסתי למקפיא והשתמשה בה לפי הצורך). במקום מים, מרק עוף (היו עודפים). שכחתי להכניס את השום למרק, הוספתי טרי לצלחת.
ולמרות זאת, התוצאה מצוינת. אני לוקח את זה. אני אבשל במרק, מים, ומרק ירקות.
ושעועית + פטריות זה שילוב טוב, כן. וגם לא צריך לחסוך תבלינים למרק הזה, כן)
תודה!
מירטטוויק
בבקשה, אירינה, אני שמחה שאהבת.אתה תמיד צריך לעשות את זה "על בסיס", בעצמך))) אבל צריך לחשוב על השימוש בתבלינים במרק רזה, וגם לטעמך (מרק רזה "משחק" על חשבון תבלינים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם