ראגו ירקות עם פילה עוף, דלעת וכרובית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
ראגו ירקות עם פילה עוף, דלעת וכרובית

רכיבים

חזה עוף (מבושל) 1/2 יח '.
ציר עוף 0.5 ליטר
כרובית 150-200 גרם.
גזר (גדול) מחשב אחד.
תפוחי אדמה (בינוני) 3-4 יח '.
דלעת 250-300 גרם.
עגבניה גדולה) מחשב אחד.
פלפל מתוק מחשב אחד.
בצל (בינוני) 2-3 יח '.
תירס מקופסת שימורים 1 פחית

שיטת בישול

  • מרתיחים מחצית מחזה העוף במי מלח. מוציאים את הבשר, מצננים מעט, חותכים לחתיכות. בסיר עם תחתית עבה (יש לי קדירה) מוזגים מעט שמן צמחי, מטגנים את הבצל הקצוץ דק. מוסיפים גזר, מגורד על פומפיה גסה, מבשלים מעט מתחת למכסה. לאחר מכן הוסיפו את העגבנייה, הקלופה וקוביות הקוביות, ואת הפלפל, חתוך לרצועות, התבשלו כמה דקות. מוסיפים קוביות תפוחי אדמה ודלעת (יש לי דלעת מהמקפיא, אז הוספתי אותה בסוף, כי היא מתבשלת במהירות), מוזגים חצי ליטר מרק עוף, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהירקות רכים. לאחר מכן מוסיפים כרובית, מפורקת לתפרחות, עוף ותירס, מערבבים הכל ומבשלים עד שהם רכים. מכבים את האש, מוסיפים מלח, פלפל, מכסים ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות במידת הצורך. מגישים עם עשבי תיבול
  • ראגו ירקות עם פילה עוף, דלעת וכרובית
  • ראגו ירקות עם פילה עוף, דלעת וכרובית
  • ראגו ירקות עם פילה עוף, דלעת וכרובית

המנה מיועדת ל

3-3.5 ליטר

הערה

תבשיל בהיר מאוד, טעים וארומטי. אפשר לבשל אותו לגמרי בלי בשר. אפשר לקחת כל עוף "רזרבי" אחר במקום השד. בכל מקרה הוא יהיה טעים.

מירטטוויק
אלנה, אני מאוד אוהבת את המנות האלה! השילוב של עוף (או הודו) עם ירקות תמיד נותן תוצאה טובה!
האלפים
טטיאנה, מסכים!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם