גבינה רגילה בשר חזיר טסקומה פרסטו

גבינה רגילה בשר חזיר טסקומה פרסטו

קטגוריה: מנות חלב וביצים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
חלב 3.2%	2 ליטר
חומצה אצטית 70%	על זרבובית כפית
שמיר אופציונלי
מלח (אופציונלי
יצרנית חזיר טסקומה פרסטו

שיטת בישול

• ייצור גבינה במקום - ים. הייתי מאוד להוט לקנות DELLA CASA, אבל המחיר והמכשיר הנוסף עשו את העבודה.
• חשבתי הרבה מאוד זמן ונזכרתי שיש לי משהו כזה. כן, התברר שזה החזיר החביב על כולם. אז בוא נלך.
• 1. אנחנו קונים רק צנצנת פלסטיק כזו בקוטר 10 ס"מ. המחיר נע בין 150-250 רובל.
• 
• 2. חותכים את השפה בצנצנת ותוחבים הרבה חורים בתחתית עם סמל.
• 
• 3. מכיוון שאינני משתמש בכבישה תחתונה לייצור נקניקיות, אנו לוקחים אבן אמרי וטוחנים אותה במעגל. זאת על מנת שהדוחף יוכל להיכנס ולצאת מהצנצנת בקלות.
• ואז הכל על פי הטכנולוגיה. מביאים לרתיחה חלב. מוסיפים חומצה אצטית. בוא נתכרבל את החלב.
• 
• אנחנו מסננים. מלח. הוסף שמיר. שמנו אותו בצנצנת שלנו.
• 
• הכניסו את הכיסוי באמצעות המכבש. אנחנו לוחצים טוב. ואנחנו שולחים את כל הבנייה הזו לבסיס יצרן החזיר.
• מדי פעם אנו מנקזים את המים דרך החורים ולוחצים קלות.

המנה מיועדת ל

בערך 300GR

זמן ההכנה:

12 שעות

תוכנית בישול:

בישול

הערה

הגבינה שלי עמדה במקרר בן לילה. רך מאוד, צפוף, מלוח בינוני.
ניתן לשמור בתמיסת מלח.
בכנות אכלתי כרגע.
זה פשוט.
בתיאבון.

יצרנית חזיר להכנת גבינה

ובכן, לנוצ'קה, אתה נותן!
"ידיים משוגעות", לא אחרת! אז לא התעסקתי עם גבינה, חשבתי לעצור ליד החזיר, אבל אחרי הכל, אני לא יכול עכשיו. הכל קל ונגיש, התרשמתי, בהחלט אנסה!

[j @ ne]

j @ ne, זניה, תודה.

[לנה]

לנה, רעיון נהדר עם צנצנת - זול ועליז תודה, אני לוקח את זה כמזכרת

מממ-כן ...
לנוצ'קה, איזה בחור טוב אתה! כאן, ב- HP, מכשירים רבים כבר הותאמו למטרות שאינן בהישג ידו של היצרן, אך איש מעולם לא ניסה דברים קדושים ... על יצרנית החזיר של טסקום ...
תודה! אנסה לחזור על זה.

[לנה]

לנה, פשוט מדהים.
אבל פשוט הזמנתי מכשיר זריעה. אחרי החופשה גם אתפנק עם גבינה.

לנה! רעיון קסום! אני בהחלט אעשה את זה!

[פופוצ'קה]

פופוצ'קה, לנה, הרעיון נהדר! רק חבל לחתוך את הלחץ התחתון.
עלינו למצוא צנצנת בקוטר גדול יותר))
תודה!

איזה רעיון מגניב. ושימו לב למתכון.

מש, יש שתי לחיצות. אחד בשיעור מלא, השני במחצית. והשנייה הזו תסתדר בסדר גמור. ואז הם שוכבים איתי. אני תמיד מכין חזיר לקילוגרם.

אני לא יודע מה איתך, אבל העיתונות שלי בכלל לא מבוקשת. לכן, לא חבל עלי להגיש אותו.
במקרים קיצוניים, אם אין צנצנת, אז אתה יכול להסתגל לזמן מה צנצנת עם מקלות אוזניים.

סופר, אבל אני רק חושב איזה סוג של צנצנת לקחת ..... התכוונתי לזרוק את חצי המנות האלה. ישנן ארבע חלקים, תופסים רק מקום. ועכשיו...
לנה, מה עוד תוכלי להכניס לגבינה מלבד שמיר ועשבי תיבול שונים?

[123]

123, אני לא יודע שיכול לעשות מתוק.

[לנוצ'קה]

איזה רעיון מעניין, אנסה גם. לנוצ'קה, תודה !

[פופוצ'קה]

פופוצ'קה, לן, ויש לי את זה)

היום נסעתי לטסקיי, אין כאן התאמות כאלה))
בשביל זה מצאתי עבור עץ צחצוח אני אסתגל, ברזל פרחים וטבול בבצק ואז בשמן.

[מסינן]

מסינן, Mash, ואתה מראה להם תמונה, הם יזמינו ויספקו, ואתה לא צריך לשלם עבור משלוח. רציתי להזמין, אבל המשלוח שלנו יקר, החלטתי לחכות עד פראג.אחרת לא נסענו בחג הפסחא, מזג האוויר היה נורא, אבל בכל מקרה אנחנו מתכנסים, עכשיו רק בסתיו, אחרי החגים. המלונות שלנו בתשלום, אך נדחו לתקופה בלתי מוגבלת.

[לנה]

לנה, מתכון נהדר. תודה!!!

להגדרת אוזון להכנת גבינה טרייה טסקומה אלפיים

וגם סינוס - אכלו גבינה עם עגבנייה ולחם שטוח טרי. נסה זאת.

כמה חומץ 9% יש צורך במקום 70%?
מתברר שמשהו כמו גבינה או גבינה קשה?
גם חלב ביתי או מפוסטר יעבוד?

ומה עוד אפשר לשים בגבינה מלבד שמיר ועשבי תיבול שונים?

הם גם כותבים אגוזים בהוראות.

וקניתי דבר כזה ... וכמה תוכל לחסוך ...

ומה עוד אפשר לשים בגבינה מלבד שמיר ועשבי תיבול שונים?

נטשה, אתה יכול לקבל פלפלים או זיתים.

[57]

כמה חומץ 9% יש צורך במקום 70%?
מתברר שמשהו כמו גבינה או גבינה קשה?
גם חלב ביתי או מפוסטר יעבוד?

57, חומץ 9% או חומצה אצטית, או מיץ לימון כל זה חמצמץ ונכנס לחלב, אפילו טיפה, נותן סיבוב. אני גם יודע שאפשר להתכרבל עם סרום.
כל חלב, השמן והטבעי יותר, הגבינה טעימה יותר. פיסטרתי, קונה חביות.
הגבינה מתקבלת, כמו גבינת פטה. טָעִים.

[פופוצ'קה]

מממ כמה שזה נראה טעים, תודה פופוצ'קה, למתכון. אנחנו חייבים לנסות להוסיף עוד שום בשביל חריפות ...
ותוכלו לקחת כל מיכלי פלסטיק בחינם (עשויים מפלסטיק מזון), המשתלבים זה בזה כמעט לחלוטין. יש לי מגשי גלידה של 1 ליטר ודלי דבש. תקעו חורים בחור התחתון, והכניסו עומס - אבן, למשל - בחלק העליון ככבש.

ותוכלו לקחת כל מיכלי פלסטיק בחינם (עשויים מפלסטיק מזון), המשתלבים זה בזה כמעט לחלוטין. יש לי מגשי גלידה של 1 ליטר ודלי דבש. תקעו חורים בחור התחתון, והכניסו עומס - אבן, למשל - בחלק העליון ככבש.

וכמכבש ניתן לשפוך טיט מלט למיכל העליון וכאשר הוא מתקשה שם, מקבלים עומס אחיד ועמיד
ניתן לשנות את כמות התמיסה לפי משקל, מכיוון שמיכלי פלסטיק מספיקים.

[מֶרחָב]

מֶרחָבובכן, הייתי מפחד ממלט כל כך קרוב למוצרי מזון ... כאן אתה יכול לקחת חול גס, להרתיח אותו היטב ... אבל פשוט שפכתי מים, זה הספיק די.

[An4utka]

ובכן מלט הייתי מפחד להתקרב כל כך לאוכל.

An4utka, והוא לא יוצר איתם קשר, כי הקפוא מונח במיכל העליון. לא הגיתי את הרעיון הזה בעצמי, אבל קראתי אותו בפורום הגבינות, מצא חן בעיני, אני רוצה לנסות לעשות משקל שונה לגבינות קשות.
וכך אני מכינה גבינות דוחקות יותר את עצמי ולא משתמשת בעומס.
אני חושב שרעיון זה צריך להיות מעניין גם לחובבי התה, לדיכוי במהלך תסיסת העלים.
פופוצ'קה, הלן, תסלחי לי שנכנסתי לנושא שלך עם הרעיונות שלי. אני רוצה להודות לך על הקישור לאתר הגבינות, כשראיתי אותו טיפסתי מייד ו"רעיתי "שם. מעניין מאוד.

בתולה, אבל אם אתה פשוט זורק את המסה המסולסלת הזו למסננת רדודה ומעמיס אותה ליצרן חזיר, ואומר הפוך אותה על המכסה. סרום מוגזם אמור לנקז. מהו ה"סימוס "של המיכל הנוסף? אולי אני לא מבין משהו בתהליך הטכנולוגי. וגם, אם אני לוקח חלב ביתי, שהוא טרי, אבל כבר מעט חמצמץ. האם זה איכשהו ישפיע לרעה על הטעם? מחר אני הולך לשיר, אני אעשה את זה בפעם הראשונה, כך שיש הרבה שאלות

[פופוצ'קה]

פופוצ'קה, תודה על החוויה עם חזיר, הרעיון הזה היה גם בראש שלי (אני חושב שרבים מהאנשים). אבל לא התכוונתי לבצע את זה, בניגוד אליך. פשוט הקלתי את עצמי מהרעיון ההזוי לבזבז כסף על יצרנית הגבינות הטסקומובסקאיה הזו. בכל זאת, אחרי פעמיים זה יתגלגל.

[מצעים]

חשבתי במשך זמן רב להחליט אם אני צריך חזיר של טסקום (יש בלובוק), עד היום בטעות נכנסתי לנושא זה.עכשיו הבנתי שאני צריך את זה .2 באחד. גדול! : girl_claping: ובכן, אתה צריך לחשוב על זה.
מצעים, תודה על הרעיון !!!!!
וסימניות.

[פופוצ'קה]

פופוצ'קהובכן עלית על זה!
יש לתת את המדליה על חדשנות !!!
הרעיון בהחלט מסומן בסימניות!

תודה על הרעיון !!!

רעיון סופר!