מרק פירה סלמון (בלנדר מרק Kromax Endever Skyline BS-93)

מרק פירה סלמון (בלנדר מרק Kromax Endever Skyline BS-93)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
סלמון (או פורל)
קישוא
כרישה (או בצל)
גזר
פתיתי אורז
חמאה
גבינה מומסת הוכלנד
גבינת שמנת אלמט
מלח
תבלינים למנות דגים
רוזמרין
מים

שיטת בישול

• כשמכינים מרק כזה לא פיקחתי על יחס המרכיבים, הם יכולים להשתנות כל הזמן, אבל עדיף לשים יותר דגים)))
• את הדג יש לבשל בכל דרך זמינה ורצויה עד לבישולו. בישלתי על גריל חשמלי בנייר אפייה (הבחירה נובעת ממהירות התהליך) במשך 8 דקות.
• בזמן שהדג מתבשל קוצצים את הירקות (ניתן לגורר גזר) ומעמיסים לקערת סיר המרק.
• בחר בזהירות עצמות מהדג המוגמר, הכניס את הדג לקערת סיר המרק.
• הוסיפו מלח, חמאה, רוזמרין, תבלינים למנות דגים (השתמשתי בטחנת KOTANYI). הרכב הטחנה: מלח ים, גרגירי פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, בצל, פתיתי חרדל, כוסברה, גרידת לימון, זרעי שמיר, פטרוזיליה, נענע.
• מוזגים מים (תלוי בצפיפות הרצויה).
• בחר בתוכנית "מרק מחית". הוסיפו פתיתי אורז אינסטנט באמצע התוכנית (השתמשתי בפתיתים נורדיים).
• מוסיפים את הוכלנד ואלמט לפני שמסיימים את המרק.
• בחר את תוכנית הבלנדר.
• התברר שזה מרק שמנת רך מאוד!
• בתיאבון!

הערה

אם ראית את התמונות למתכון שלי למרק מחית שעועית לבנה, אז בטח רצית לקרוא: "ואסיה! אחי! אתה מזהה את האח קוליה?"
כל המרקים המעוכים נראים כמו אחים תאומים ("המפלגה ולנין ..."). צבע שני המרקים הללו נובע מהימצאותם של גזרים בהם.

[טטיאנה]

טטיאנה, מרק לסימניות). מעולם לא הוספתי לפירה פתיתי אורז, בהחלט אבשל)

[טטיאנה]

טטיאנה, מרק לסימניות). מעולם לא הוספתי לפירה פתיתי אורז, בהחלט אבשל)

באופן כללי, אני מאוד אוהב את השילוב של דג-אורז-קישואים))) הפתיתים משתלבים היטב במרק)))

בנות, אני מאוד אוהבת גם את פתיתי האורז האלה, הם ממש משתלבים בהרבה כלים.

[טאניושה]

טאניושה, באמת יש לך דגם של תנור מרק בלנדרים Kromax Endever Skyline BS-93? או שזו שגיאת הקלדה, אך למעשה יש לך מודל 90 או 91?

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אולי ערבבתי משהו? זה בהחלט לא 90 או 91. אולי 92, אני אסתכל במסמכים אחר כך.

[מירטטוויק]

מירטטוויק, טטיאנה, אתה מציג את התמונה והיא תתברר מיד.

בנות, מצאתי הוראות! הוא בן 92! מצטער להטעות אותך!