גלידת חלב עשויה מחלב אפוי עם צימוקים ואגוזים

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גלידת חלב עשויה מחלב אפוי עם צימוקים ואגוזים

רכיבים

חלמונים 4 דברים
סוכר 100 גרם
חלב אפוי 500 מ"ל
סוכר וניל
צימוקים, אגוזים (אגוזי לוז) על טעם
טַעַם

שיטת בישול

  • שלום לכולם מג'כל! חיממתי חלב, כפרי, שומני ... וחשבתי, ולא ערבבתי את הגלידה שלי חשבתי, גמרתי ... יצא טעים
  • טוחנים את החלמונים עם סוכר מגורען וסוכר וניל. יוצקים לסיר ומדללים עם חלב חם. ואז אנו מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהקצף נעלם מפני השטח והתערובת מסמיכה. מצננים, מוזגים את הגלידה לקערה, מוסיפים את האגוזים, הצימוקים ולוחצים על כפתור "התחל". 🔗
  • גלידת חלב עשויה מחלב אפוי עם צימוקים ואגוזים


celfh
מאשה)) יופי!
SchuMakher
celfh, טאן, וכמה משעמם! קרם ברולה, לא קרם ברולה ... משהו מאוד יוצא דופן
טומנצ'יק
טעים מאוד! משון, האם תהליך חימום החלב הוא מונו מההתחלה?
SchuMakher
טומנצ'יק, אירית, זה פשוט מאוד לשים חלב על "תבשיל" בקריקטורה למשך 6-7 שעות ופיזיו! זה יוצא בדיוק כמו בתנור, עם סככה קטנה
טומנצ'יק
ציטוט: ShuMakher

טומנצ'יק, אירית, זה פשוט מאוד לשים חלב על "תבשיל" בקריקטורה למשך 6-7 שעות ופיזיו! זה יוצא בדיוק כמו בתנור, עם סככה קטנה
ואם ישנה התחדשות "להינמק"?
SchuMakher
Ir, אנחנו צריכים לראות מה הטמפרטורה, אבל ככל הנראה זה יעשה
טומנצ'יק
ציטוט: ShuMakher

Ir, אנחנו צריכים לראות מה הטמפרטורה, אבל ככל הנראה זה יעשה
טרישקה
Mlinaaaa, איזה טעימות, כמה שאני אוהבת קרם ברולה !!!
בנאדם, אתה יכול להסתדר בלי יצרנית גלידה?
סקרלט
ה-כן! אי אפשר לאסור לחיות יפה - הם מפצחים שם חדקנים, חלב תוצרת בית, גלידה ..... בעלי אדמות מהעולם הישן האכלת את הילד בגלידה? : nea: או שהיא לקחה את זה בעצמה? אחרי העכברים, זה בעצם הדבר, ללקק גלידה
טומנצ'יק
ציטוט: טרישק

Mlinaaaa, איזה טעימות, כמה שאני אוהבת קרם ברולה !!!
בנאדם, אתה יכול להסתדר בלי יצרנית גלידה?
אוי קסוניא, אתה יכול לבשל את זה בקלות. מקציפים במיקסר. ואז במקפיא למשך שעה. להוציא אותו ולהכות אותו שוב. כעבור שעה, חזור שוב. אתה תבין על ידי עקביות מתי מספיק זה מספיק.
טרישקה
טומנצ'יק, אירישיק פאסיבה לעזרתך!
SchuMakher
סקרלט, טאן, אבל מה עם ג'ז ... הדלי נשטף כל כך, שהוא זורח כמו חדש
סקרלט
ציטוט: ShuMakher

סקרלט, טאן, אבל מה עם ג'ז ... הדלי נשטף כל כך, שהוא זורח כמו חדש
, שוב יש לך מזל - אתה חוסך במדיח הכלים
ציטוט: טומנצ'יק

אוי קסוניא, אתה יכול לבשל את זה בקלות. מקציפים במיקסר. ואז במקפיא למשך שעה. להוציא אותו ולהכות אותו שוב. כעבור שעה, חזור שוב. אתה תבין על ידי עקביות מתי מספיק זה מספיק.
טרישקין, בחשאי - העקביות שלי מתאימה לי, כשחליתי מזה מכפור של משיכת טודה-סיודה ... וניחו, גלידה די הגיונית מסתבר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תודה על המתכון מריה ויקטורובנה !!!

איש, לא צועקים זרם, אבל האם זה לא יהיה נכון יותר גלידת חלב אפויה עם צימוקים ואגוזים , אחרת כבר מיהרתי אליך עם שאלה, איך זה, אגוזים מחלב אפוי?!

אין לי תלונות, אם בכלל ...

בוריסיונוק
SchuMakher, מאשה!
איך עשית ... היום גלידה ...
והלכנו אתמול לג'כל! הייתי יודע - הלכתי היום על פינוק כל כך טעים !!!
טוב, אז בסדר, אני אקח את המתכון ל"פחים "! אצטרך לעשות זאת בעצמי ...
בירוסה
ציטוט: טרישק
ובלי יצרנית גלידה בשום צורה שהיא?
טרישקה, קסיושהואני עושה את זה עכשיו בלי יצרנית גלידה.הוא חימם את החלב, בישל הכל, היכה אותו ברגל בלנדר ליתר ביטחון והכניס אותו למקפיא. כבר שעתיים שאני צולל מדי פעם למקרר ומערבב גלידה עתידית
ציטוט: סקרלט
נמאס לי למשוך אותו מהכפור של טודה-סיידה ...

בהתחשב בעובדה שזו הגלידה הראשונה שהכנתי בעצמי בחיי, אז היא מתגלה די טובה.
אני באמת לא יודע אם לקנות מכונה, או להמשיך ללעוג למקפיא?
מאשה, תודה על המתכון!
k @ wka
ובכן, באמת, מתברר שהאגוזים עשויים מחלב אפוי
אז רציתי גלידה ............
לא זר E של חנות, אבל טבעי כמו בילדות
SchuMakher
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, כן שאלה גמנו ... תוקנה ... גם איכשהו כאב לי באוזן ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ShuMakher
תוקן

חבל ...

עכשיו לעולם לא אדע את המתכון לאגוזי חלב אפויים ...

ציטוט: ShuMakher
גם איכשהו כאב לי באוזן

אההה, מניה, מלין ...
SchuMakher
ציטוט: קרוש
ציטוט: ShuMakher מהיום בשעה 01:30
גם איכשהו כאב לי באוזן

Aaaa, Manya, mlyn ...

טוב, או העין ...



נוסף יום ראשון 05 יוני 2016 11:12

ציטוט: קרוש
תודה על המתכון, מריה ויקטורובנה

לבסוף, אני איליניצ'נה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ShuMakher
לבסוף, אני איליניצ'נה

מה אתה עושה ?!

ידעתי, כן ...

זה היה מבחן לתשומת לב ...

תן לי לחשוב, תקרא לזה מאניו ויקטורובנה נתתי לך את שמי האמצעי כדי לבטל ותראה כמה מהר היא תגיב ...
התגובה לא באה מיד, מזל טוב, איש , נכשלת בבדיקה !!!
SchuMakher
ציטוט: קרוש
התגובה לא באה מיד, מזל טוב, בנאדם, נכשלת במבחן !!!
אתמול נפגשתי עם סטודנטים עמיתים, בני 25 תמציות שחרר, דהר משם, אז השם הנוכחי ותוקן ואז התרגלתי, הם תמיד מבשלים את פטרונימי משם המשפחה, אז אני כבר לא שם לב לזה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ShuMakher
הם תמיד מבשלים את פטרונימי משם המשפחה שלי

ובכן, בפורום הקולינרי שלנו, אלוהים עצמו הורה לי ... לבשל ...

ציטוט: ShuMakher
אתמול נסעתי לפגישה עם סטודנטים עמיתים, 25 שנות סיום, נסעתי משם

Iiii!!?!

איך הייתה הפגישה ?!

25 שנה) ... רק תחשוב ...
SchuMakher
ציטוט: קרוש


איך הייתה הפגישה ?!

25 שנה) ... רק תחשוב ...

מעולה שרה, שתתה, רקדה, נהנתה.הגיעה בשעה אחת בבוקר, לקחה את דאשה לסקליף בחשד לדלקת תוספתן חריפה, עד השעה 4 היא בחנה וסידרה אותה ואז ישנה שלוש שעות איתה את המחלקה, העביר אותה לידיים טובות והלך הביתה איכשהו אתמול שלי עבר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ShuMakher
לקח את דאשה לסקליף

תיאטרון הנוער חרסון ...

איך הדאקה מרגיש עכשיו?

ציטוט: ShuMakher
איכשהו אתמול שלי עבר

מניה, אתה גיבורה, כוח ובריאות!
SchuMakher
Innul, כן, זה נראה נורמלי, אבל הם נצפו עד מחר, ואז בקרת אולטרסאונד, וכנראה, הם יועברו למחלקה שלנו לבדיקת כליה, אבן נמצאה שם אתמול

זה נקרא "קנינו כרטיסים לחצי האי קרים" זה התחיל .... זו האמת: אם אתה רוצה להצחיק את אלוהים, ספר לו על התוכניות שלך
ורצ'יק
למרות העובדה שילדים לא אוהבים חלב אפוי. גלידה כזו התנהלה במהירות) הם מבקשים עוד)) פשוט מאוד, מהיר וחסכוני!)) סופר! תודה!
גלידת חלב עשויה מחלב אפוי עם צימוקים ואגוזים
SchuMakher
ורצ'יקהילדים בריאים!
רוצה לדעת הכל
יָקָר מריה אילינישנה!
אני מתכופף, אני מעז לברר ...
(טוב ... זה בערך בעלי אדמות העולם הישן ...)
SchuMakher, משון!
שאלת גלידה:
יש לכם מקפיא או מכונת גלידה?
ואם יצרנית גלידה, איזה סוג?
(אני יודע, יש דיון בטמקה של יצרני גלידה, אבל האמת, עדיין אין דרך ללכת לשם)
ורצ'יק
SchuMakherאגב, עשיתי את כל התהליכים בק"מ קנווד עם אינדוקציה, לא היה קצף, אבל העיבוי ניכר!
SchuMakher
ורצ'יק, ואיך לטעום?
רוצה לדעת הכל, הוכוך, יש לי מקפיא
רוצה לדעת הכל
הבינו, משון! אני רוצה מקפיא ...

אבל מעניין ...
אם ללוש את זה בעצמך, במקום מקפיא - האם העקביות שונה מאוד?

ורצ'יק
SchuMakher, מרקם נעים, רך, עדין.טעים) נראה לי שאין רותחים כמו על האש וכנראה שהוא יותר ויותר רך.
היום אנסה שוב לדלק ולהפסיק להירשם בהשוואה
ורצ'יק
לבישול על הכיריים. העקביות שונה במקצת על הכיריים, הוא איכשהו צפוף יותר או משהו כזה, אבל על אינדוקציה, אני חושב שהעיקר הוא לבחור את טמפרטורת המהירות הנכונה והתהליך יהיה פשוט יותר!
יאריק
תן לי להרים את הטמקה אתמול, הכנתי בסיס במיקרוגל, יש לנו בפורום מתכון של פודינג לתנורי מיקרוגל, עשיתי את זה לפי התוכנית הזו, וקיבלתי בסיס כל כך מדהים, פשוט סופר. החזקתי את הקערה במקפיא, והיום סיימתי את הגלידה, אז זה לקח 20 דקות, וזה היה בחלב. בפעם האחרונה שעשיתי את זה על הכיריים הייתה לו עקביות נוזלית יותר ולקח בערך 40 דקות לבשל. זה טעים מאוד. מאשה, תודה על המתכון!

נ.ב. אני מנסה להיזכר, כי בילדותי נמכר משהו דומה, כלומר עם אגוזים וצימוקים? או שאני מבלבל משהו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם