גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

קטגוריה: כלים בשריים
גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

רכיבים

עוף צלייה ללא רגליים מחשב אחד.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 5 חתיכות.
אגוז מלך 3 אגוזים (6 חצאים)
מלח, פלפל שחור גרוס טַעַם
מוסקט קַמצוּץ
שום שן אחת
פפריקה מתוקה וכורכום טחונים למתקשר

שיטת בישול

  • היה לי עוף שרגליו שימשו במנה אחרת. הוחלט לעשות גליל מהשאר.
  • הסרתי את כל העור מהעוף, למעט הכנפיים. החתך נעשה לאורך השד, אבל אפשר גם לאורך הרכס, זה לא כל כך חשוב. הנה דש התברר. אני מראה את זה כי ראשית, הבטחתי להראות אותו במתכון אחר, ושנית, אני מבהיר שכל "חומר" יכול לייצר תוצאה טובה.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • הפרדתי את הבשר מהשד והוצאתי מעט בשר לאורך הרכס, מהצדדים.
  • היא פתחה שתי אונות של השד כמו "ספר".
  • מלוחים ומפלפלים את הבשר, מתבלים באגוז מוסקט ומושחים בשום.
  • שזיפים מיובשים (עדיף לקחת רך או להשרות מראש במשך שעתיים במים) ולחתוך את אגוזי המלך גס.
  • ואז מורחתי את פילה העוף המוכן על העור. ומעל מרחתי שזיפים מיובשים קצוצים ואגוזים.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • החל מהקצה "מאיפה שהרגליים צומחות", עטפתי אותו בגליל הדוק.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • קשור בחוט קולינרי, אתה יכול להשתמש בחוסמי טורניר סיליקון או לשים רשת קליבר גדולה. נגמר לי הרשת הגדולה, אז פשוט קשרתי אותה בחוט.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • שמתי את הגליל בתבנית אפייה (אפשר רק על נייר הכסף). משמנים את הגליל במעט שמן צמחי ומפזרים פפריקה וכורכום לצבע. הפעם הוספתי לתבנית גם תפוחי אדמה חתוכים ומתובלים. 2 ב -1 כביכול.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • אפיתי את הגליל בתנור (ניתן להשתמש בכל מכשיר אחר) בטמפרטורה של 180 * צלזיוס לטמפרטורה פנימית של 90 * צלזיוס (60-80 דקות).
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • מוציאים את הרשת או החוט מהגליל המוגמר, חותכים את הגליל במנות ומגישים חם עם תוספת או קר כארוחת ביניים.
  • גליל עוף עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך
  • בתיאבון!


celfh
קסניה, קסיושה, טוב, מאוד נחמד וטעים !!!
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה, תודה . ובכן זה קלאסי כביכול.
גאלה 10.
קסניה, תודה, מתכון נהדר! אני לוקח את זה לסימניות.
ז'אנפטיקה
ויש לי תפוחי אדמה, ומלמטה בבקשה !!! טעים מאוד
סבטלנקי
קסיושהכמה סבלנות ואהבה מושקעים בגליל הזה! מעריץ אותך! אוקיי, הסר את העור, אבל הסר את הבשר מהחלק הכי לא נוח של הפגר - כבוד! תוצאה יפה מאוד ואני בטוחה שהיא טעימה. התצלום נפלא!

תודה!
ג'וליה 007
Ksyushk @ -Plushk @, קסניה, מתכון נפלא! לקחתי את זה לסימניות שלך, תודה!
Ksyushk @ -Plushk @
גלינה, ז'אן, סבטה, יוליה, תודה על התמיכה, על המילים הטובות, מזור לנשמה.

ציטוט: ז'נפטיקה
תפוחי אדמה, ומלמטה בבקשה !!!
במיץ העוף עצמו? ...
סונטורה
קסיושה, כל כך טעים! וכשיש לך רק זמן לכל דבר, עם קטן בידיים?
שִׁיר
קסיושנקהכמה טעים ויפה הכל! פשוט סופר! כל הכבוד!
Ksyushk @ -Plushk @
מנצ'קה, אנצ'קה, תודה יקירי.

ציטוט: סונדורה
וכשיש לך רק זמן לכל דבר, עם קטן בידיים?
יש לי זמן, מריש, אבל לאן ללכת אז? לא הכל ותמיד, אלא משהו ולפעמים.
TATbRHA
אני גם אוהב את הרעיון הזה, אני אבשל אותו, תודה.
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה, תודה! אני ממש מקווה שתיהנו מזה.
אנטוליבנה
Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה עשה רול כזה היום. הכל יצא נהדר! טעים מאוד, ורוד!
הכל התגלה כפשוטם, חשבתי שזה לא יעבוד.
תודה!
Ksyushk @ -Plushk @
אנטונינה, אוי, כמה אני שמח שהכל הסתדר. מזור ישר לנשמה, וטעים ויפה. תודה על האמון שלך .

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם