מרק תפוחי אדמה עם פלפל אנגלי (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

מרק תפוחי אדמה עם פלפל אנגלי (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
למרק:
פולקע	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד. קָטָן
קשת	ראש קטן אחד
גבעול סלרי	½ יח '.
מים	3 ליטר
מנוחה:
תפוחי אדמה	4 דברים.
גמבה	2 יח '
קשת	ראש אחד
שום	שן אחת
גזר	מחשב אחד.
עגבניה	מחשב אחד.
אורז	1.5 כפות. l.
שמן צמחי	לטיגון
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
עלה דפנה	מחשב אחד.
פטרוזיליה	צרור אחד

שיטת בישול

• 1) מכינים מרק בסיר איטי - ממלאים את הבשר במים, מלח, מוסיפים גזר קלוף, סלרי ובצל. מבשלים במצב מרק למשך שעה.
• 2) מסננים ומסננים את המרק. מצננים את הבשר ומפרידים מהעצמות. חותכים לפרוסות.
• 3) מוזגים שמן צמחי לקערה ומפעילים את מצב ה"טיגון "למשך 10 דקות. מטגנים את הבצל הקצוץ דק בשמן, ואז מוסיפים את קוביות הגזר והפלפלים חתוכים לקוביות. חותכים את העגבנייה לשניים ומגרדים על פומפיה גסה (אין צורך בקליפה). קוצצים את השום דק דק. מוסיפים הכל לירקות ומטגנים. הניחו את הירקות המטוגנים על צלחת.
• 4) יוצקים מרק לקערה. הפעל את מצב המרק למשך 30 דקות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומכניסים אותם למרק עם האורז. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• 5) לאחר 10 דקות מוסיפים את הירקות המטוגנים למרק, מוסיפים את עלה הדפנה ומבשלים למשך שארית הזמן.
• 6) מגישים זרועים עשבי תיבול קצוצים דק.
• 

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 40 דקות

תוכנית בישול:

"צלוי" ו"מרק "

הערה

המרק מתגלה כיפה מאוד, ארומטי ומשביע!

גרסת כלכלה טעימה למרק ירקות למספר ימים! אני מבשל דומה, רק בלי אורז, שלי אוהב אותו תודה!

[לאדה]

לאדה, בישלתי את המרק שלך אתמול, כלומר, בישלתי אותו בדרך שלי, אבל מאוד קרוב לשלך. אני אוהבת להכניס למרק סלרי מאובק, פלפלים וכל מיני עשבי תיבול. לפעמים שמתי גם אורז, או שעועית לבנה (משומר). אני מבשל בסיר הלחץ של שטעבה, לאחר טיגון ירקות עם עוף או חזיר. ואני טוחנת את העגבניות בבלנדר יחד עם סלרי ופלפלים. גם יוצא טעים.

[לריסה]

לריסה, אָהוּבהמרק באמת פופולרי מאוד