רדמונד RBM-M1902. לחם תירס עם מיץ ליבנה עם גבינה וזרעי פשתן

קטגוריה: לחם שמרים
רדמונד RBM-M1902. לחם תירס עם מיץ ליבנה עם גבינה וזרעי פשתן

רכיבים

מיץ ליבנה 300 מ"ל
קמח חיטה 380 גרם
קמח תירס 110 גרם
גבינה, יש לי סולוגוני 100 גרם
מלח 1 שעה l.
דבש 1 שעה l.
זרעי פשתן 1 כף. l.
שמרים יבשים 1 שעה l.
כורכום, אופציונלי 0.5 שעות l.
שמן צמחי, יש לי חרדל רחוב 1 l.

שיטת בישול

  • האביב רופף, עצי ליבנה מתיזים ישירות מיץ ליבנה. כל המנות בחינם בבית נלקחות עם מיץ ליבנה. מכינים עליו קוואס, אנחנו כל הזמן שותים אותו ואנחנו כותבים לא מטפס כבר, בקרוב הוא יתחיל לזרום מהאוזניים. פשוט יש לי שאלה של חיים ו של מוות מיכלים, איפה לשים את המיץ הזה. ואז חברה הבטיחה להגיע, והיא מאוד אוהבת לחם תירס עם גבינה. והחלטתי לשלב את הנעים, לרצות את חברתי, עם שימושי, ובכן, לפחות קצת יותר להיפטר ממיץ ליבנה.
  • טיפסתי באתר המועדף עלינו, קראתי מתכונים של לחם תירס והכנתי אוסף עבור ה- HP החדשה שלי.
  • אז בואו נתחיל.
  • ממיסים 300 מ"ל של מיץ ליבנה לשעה. l. דבש ושעה. l. מלח, שפכו לקערת HP. מנפים קמח חיטה ותירס לקערה, יוצרים שקע קטן באמצע גבעת הקמח ויוצקים לתוכה שעה. l. שמרים יבשים (יש לי "לאכול בבית").
  • אנו מפעילים את המצב №7 "בצק", זו חצי שעה לישה ושעת הגהה. בסימן, 10 דקות לפני סיום האצווה, שפכו 1 כף. שמן חרדל. אתה צריך לקבל לחמניה אלסטית שלא מורחת את HP. אנו מחכים לשעת ההגהה ולאות סיום התוכנית.
  • שוב אנו מפעילים את המצב מספר 7 "בצק", רק עכשיו אנו מוסיפים מיד את השלב הראשון. l. זרעי פשתן ו 0.5 כפית. l. כורכום, ללחם צהוב יפהפה, ואחרי האות להוסיף תוספת. מרכיבים, יוצקים 60 גרם גבינה מגורדת על פומפיה גסה. בסוף המנה מוציאים את המרית. אנחנו מחכים לשעת ההגהה.
  • לאחר האות על סיום תוכנית "הבצק", שפכו על הבצק התפוח, את שאריות 40 גרם הגבינה המגורדת, תוכלו להשתמש בכמות קטנה יותר של גבינה אפורה, יש לי מעט מקומט מתחת למשקלה. ואנחנו מפעילים את התוכנית מספר 10 "אפייה". לאחר סיום האפייה אנו עומדים למשך 40 דקות חימום מתחת למכסה, ואז פותחים אותו ופותחים אותו למשך 20 דקות נוספות, לאחר האות מוציאים את הלחם החם והארומטי. התוצאה עלתה על הציפיות שלי, מכיוון שהגעתי למתכון בדרכים, על סמך המתכונים שקראתי כאן.
  • קוזאה, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=290077.0 74, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165742.0

  • רדמונד RBM-M1902. לחם תירס עם מיץ ליבנה עם גבינה וזרעי פשתן
  • השאלה עשויה להתעורר: מדוע אינני אופה בתוכניות סטנדרטיות של מחזור מלא. אלה האישיים שלי ג'וקים דעה קדומה. אני אופה לחם שיפון באותו אופן עם מחמצת נצחית. נראה לי שהבצק נלוש ומותר לעמוד כך. אפשר בהחלט לאפות לחם כזה בדגמים אחרים של HP, כי בכל מקום יש תוכניות "בצק" ו"אפייה "
  • אגב, עכשיו, כשאני מאכיל את המחמצת, במקום מים אני משתמש במיץ ליבנה, ובכן, איפה עוד אוכל לשים אותו?!

המנה מיועדת ל

לבנה במשקל של כ 750 גרם

זמן ההכנה:

חמש

תוכנית בישול:

יצרנית לחמים REDMOND RBM-M1902

הערה

כאן, אני מרגיש, נוכחותו של מיץ ליבנה במתכון מפחידה. אז אפשר להחליף אותו במי גבינה, או אפילו במים, הכל באותה כמות וכולם יהיו מרוצים!

קורסיקה
נוּרִית צְהוּבָּה, חישב מחדש את המתכון לגודל L, תוכנית "דיאטה עם צימוקים", "פנסוניק":
רדמונד RBM-M1902. לחם תירס עם מיץ ליבנה עם גבינה וזרעי פשתן.
הלחם מאוד ריחני, על הטעם אכתוב בהמשך.
מנדרייק לודמילה
אילונה, עכשיו יש לי את אותו Panasik, ואני מופתע שעשיתי משהו הגון בצנון, אבל זה כן
קורסיקה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
אבל זה עבד
כן. נוּרִית צְהוּבָּה, תודה על המתכון! לחם ריחני עם קרום פריך, בעלי אהב את זה, הוא העביר לך "תודה".
רדמונד RBM-M1902. לחם תירס עם מיץ ליבנה עם גבינה וזרעי פשתן
בפעם הבאה אנסה לבשל בתוכנית הראשית לשם השוואה.
מנדרייק לודמילה
אילונה, נהדר, הגברים שלנו הם אניני הטעם העיקריים שלנו, אני מכין את אותו הלחם שבעלי אוהב, אני כמעט לא אוכל בעצמי לחם אילונה, מכיוון שיש לך פנאסיק, אתה יכול קודם לשים את התערובת המוקדמת על "כופתאות", לגלול 5-7 דקות ואז הדליקו את הראשי עם צימוקים והוסיפו חמאה והכניסו את הגבינה למתקן או לאות. ערבוב מקדים נותן חוזק נוסף לקמח חיטה והלחם יהיה גבוה יותר. ואפשר להפחית מעט קמח תירס לטובת חיטה, לחם יהיה פחות פירור
קורסיקה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
ואפשר להפחית מעט קמח תירס לטובת חיטה, לחם יהיה פחות פירור
נוּרִית צְהוּבָּה, זה לא הכרחי, מכיוון שהפירור טוב ואפילו על החתך, הפירור מתפורר מעט מהפריך.

ציטוט: מנדרייק לודמילה
והלחם יהיה גבוה יותר.
הלחם מיד לאחר האפייה יצא עם כיפה יפה, אחידה ובלי להתפוצץ, אולי לא גבוהה מדי, אבל בישלתי בתוספת של כמות קטנה של קמח חיטה למשך 1 שניות. לאחר הקירור כיפת הלחם התקמטה מתחת לפירור הגבינה, אך היא לא השפיעה על הטעם, אך כלפי חוץ היא דומה ללחם טוסט. אגב, ניסית להכין מזה טוסט? עם דבש, למשל?

ציטוט: מנדרייק לודמילה
אילונה, מכיוון שיש לך פנאסיק, תחילה תוכל לשים את התערובת המוקדמת על "כופתאות", לגלול למשך 5-7 דקות, ואז להדליק את העיקרית עם צימוקים ולהוסיף חמאה, ולהכניס את הגבינה למתקן או על פי אות. ערבוב מקדים נותן חוזק נוסף לקמח חיטה והלחם יהיה גבוה יותר.
נוּרִית צְהוּבָּה, אני לא ממש אוהב את החמיצות בבצק שמופיעה אחרי הטכנולוגיה הזו, והפחתת כמות השמרים לא תמיד מוצדקת. בלחם מבחינתי, טעם הלחם והארומה חשובים יותר מחמיצות הטעם (הברורה) הטמונה בלחם מחמצת. ל"עוצמה "מקובל יותר לא לערבב מראש, אלא לבצק, איתו קל יותר להתאים את הטעם, או ללוש בצק ללא שמרים לצורך ניתוח אוטומטי. באופן כללי, המתכון שלך, לדעתנו וטעמנו, כבר טוב. תודה !


מנדרייק לודמילה
אילונה, במשפחה שלנו, טוסטים לא השתרשו, הטוסטר נמצא בקלמר כבר 10 שנים, לא בשימוש
בעלי ואני פשוט אוהבים לחם חמצמץ בטעם שיפון, ולכן לעיתים רחוקות אני אופה תירס, נותן לבעלי הכל טעם שיפון, והוא הצרכן העיקרי ואופה אותו בשבילו.
קורסיקה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
במשפחה שלנו טוסטים לא השתרשו
ואיתנו. חשבתי לשאול אותך אם כדאי להשיג את הטוסטר שלנו או לתת לו לחכות לזמנו.

ציטוט: מנדרייק לודמילה
בעלי ואני פשוט אוהבים לחם חמוץ וטעם שיפון
ברור. אני גם אוהב לחם על תסיסה קרה גדולה או ב + 15 על אודותעם תסיסה ממושכת (מופיעים תווי פרי תפוח).
מנדרייק לודמילה
אילונה, אני לא אוהב מתכונים ארוכים, או ליתר דיוק אני אוהב אותם בתיאוריה, אבל מבחינתי זה מסוכן לטרוח עם תהליכים ארוכים, אז היום תשים גדול על מחר, ומחר הבריאות תדפק וזהו .. באופן כללי, אני עושה את זה מיד, עם מקסימום ערבוב מראש
קורסיקה
נוּרִית צְהוּבָּה, אני מבין אותך, תחכה. יצרנית הלחם מועילה מאוד בחיי היומיום. תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם