עוגה עם סופלה "פנטזיית פירות"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת סופלה פנטזיה של פירות

רכיבים

לביסקוויט:
סוכר 200 מ"ל.
ביצה 3 יח '
קמח חיטה (מסירים 1 כף ל 'ומוסיפים 1 כף ל' עמילן) 200 מ"ל.
אבקת אפייה כפית אחת
סוכר וניל / וניל טַעַם.
ג'לי תות למשחק בין-שכבתי 3 כפות. l.
לסופלה:
יוגורט תות 450 גרם.
שמנת 2 שקיקים.
חלב לשמנת 300 מ"ל.
ג'לטין מיידי 30 גרם.
קרם 10% לג'לטין 200 מ"ל.
אבקת סוכר (לפי הצורך) 2. l.
לשכבת הג'לי:
קיווי 5-6 יח '.
ג'לי לעוגה דר. פותחן (אדום) 2 שקיקים.
מים + סוכר + לימ. חומצת בישול קיווי לפי דרישה

שיטת בישול

  • אני מציע מתכון לעוגה טעימה, המתכון נולד מאולתר, נא לא לשפוט בקפדנות!
  • בוא נתחיל ...
  • ראשית, אופים ביסקוויט.
  • אפיתי בפנסוניק קטנה במשך 10, בתכנית "אפייה" למשך 60 דקות, אפשר גם לאפות בתנור.
  • מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף רך ומתמשך. מוסיפים וניל, ומוסיפים בזהירות קמח, מנופה ומעורבב עם אבקת אפייה.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • יוצקים את הבצק לקערה משומנת ואופים, ואז מסירים את הביסקוויט המוגמר ומצננים על הרשת.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • בזמן שהביסקוויט מתקרר, הכינו את הסופלה.
  • לסופלה:
  • מערבבים את הג'לטין בשמנת ומחממים, ללא רתיחה, עד שהג'לטין מתמוסס, מסננים. התחממתי במיקרוגל.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • מקציפים את השמנת עם חלב למסה תפוחה, מניחים 1/2 לקישוט.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • מערבבים את היוגורט עם הג'לטין ומוסיפים בעדינות את הקצפת. מוסיפים אבקת סוכר אם רוצים אם לא מתוק מדי. הוספתי.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • חותכים את הביסקוויט המקורר לשתי עוגות. אפשר להשרות את העוגות עם סירופ, אני מבשלת את הפשוטה ביותר: 1/2 כוס מים רותחים + 1-2 כפות סוכר. אני + קוניאק.
  • משמנים את העוגה התחתונה בג'לי תות, מוסיפים את העוגה השנייה. יתר על כן, עדיף להשתמש בטבעת קולינרית, או בצורה מפוצלת.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • לא מצאתי מידה מתאימה, ועשיתי טבעת מנייר עבה, עטפתי אותה בניילון נצמד. אמנות עממית), כביכול ...
  • שמים את הסופלה על גבי הביסקוויט ומכניסים למקרר בזמן שאנחנו מכינים את הג'לי, השכבה העליונה.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • קלפו את הקיווי וחתכו לפרוסות, קראתי איפשהו שהקיווי אינו ביחסים ידידותיים עם ג'לי, וצרבתי את הקיווי במים עם סוכר ולימון עד שהצבע התחלף. ואז קפלו בחזרה בזהירות, כדי לא להתקמט, במסננת, התקררו. אולי אתה לא יכול לעשות את זה, אבל להשתמש בזה סתם ככה, "גולמי". אני לא יודע...
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • שים קיווי צונן על גבי הסופלה.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • ג'לי, אותו אנו מכינים מד"ר אוטר על פי ההוראות: מערבבים את התוכן עם 2 כפות. l. סוכר, מוסיפים 250 מ"ל. מים, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מערבבים כל הזמן, מרתיחים דקה 1, מוזגים את הקיווי עם ג'לי מוכן מייד, כי הוא מתמצק מהר מאוד.
  • השתמשתי בשתי שקיות, 500 מ"ל. מים.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • מכניסים את העוגה למקרר עד שהיא מתקררת לחלוטין. לקשט את העוגה המוגמרת לפי שיקול דעתי, קישטתי בקצפת השמאלית.
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • שתו תה נחמד, כולם, עזרו לעצמכם לבריאותכם !!!
  • עוגת סופלה פנטזיה של פירות
  • אני מקווה שהמאולתר שלי ישמח מישהו!
  • עם כל כך הרבה מכתבים שנכתבו, העוגה התארגנה די מהר!

המנה מיועדת ל

קוטר העוגה 20 ס"מ גובה 8.5-9 ס"מ.

תוכנית בישול:

ידיות / תנור / קריקטורה.

הערה

עוגת סופלה פנטזיה של פירות
*** אני חושב שאם התנור יהיה בצורה גדולה יותר, ולא 20 ס"מ, הוא ייצא לא כל כך גבוה, אתה בוחר בסופו של דבר איזו עוגה תרצה לקבל!

טוֹפִי
טרישקה, לא לשפוט בקפדנות?! כן, אני לא מכינה ניקאדה כזו. אני אצפה בזרם ואשמח שלפחות הידיים של מישהו צומחות מאיפה.
קירך
טרישקה, קסיושה, איזו עוגה יפה. שמנת יבשה משמחת, כי אמיתיים יקרים ולא תמיד זמינים. מסומן בסימניות
טרישקה
קַשׁתִית. ka, אירית, תודה, אני לא יצרנית עוגות מיוחדת, זה כך, כנראה "מצא" משהו!
נראה שאין שום דבר מסובך, אולי תתכבד!


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 15:43

קירך, לודמיל, תודה על תשומת לבך, אבל גם אני, בגלל העלות הגבוהה של השמנת, עברתי לייבוש, אם כי אני מבין שזה לא טבעי, אבל לפחות איכשהו ..
ראדה-דמס
קסיושה! אהבתי את העוגה מאוד! ובהחלט אשמור על קרם יבש! והביסקוויט בדרך כלל מדהים!
חֲגִיגָה
קסיושה, יצאה עוגה יפה מאוד! ואיזה ביסקוויט פלאפי!
טרישקה
ראדה-דמס, אולגה, חֲגִיגָה, גלינוצ'קה, בנות, תודה על תשומת הלב שלך!
אשמח אם אתם אוהבים את העוגה!
מטילדה_81
מהעוגה הוא נפל ומת !!!!
מגניב !!!
טרישקה
מטילדה_81, Gulnarochka, תודה, אני בפנים!
אל תמות, מוטב שתאכל חתיכה!

מלין, תודה, הלא גמור נעלם, סליחה!
מטילדה_81
ציטוט: טרישק
אל תמות, מוטב שתאכל חתיכה!
אוי תודה, אני "שמנה ועבה יותר" !!!!
טרישקה
קח את זה לפני שאתה נפטר מהשפם!
כֵּיף
קסיושה, אבל תגיד לי בבקשה, איך הקרם יבש? שונים מאוד מאלה טבעיים?
(רק שיש לנו אותם ברכישה. אז אני חושב, אבל אני צריך אותם או אותה ... אם הם חורקים שיניים והטעם מלאכותי, שלי לא יאכל)
טרישקה
כֵּיף, נטליה, לא אלה שיש לי טוב בתצלום, וטועמים, ולא חורקים בכלל, אני לא אגיד בעד אחרים!
הם שומרים על צורתם גם כן!
ובכן, זה לא מוצר טבעי, אבל די הגון!
תודה לך על תשומת הלב!
אנטוליבנה
טרישקה, קסיושה היא עוגה נפלאה! והסופלה מקסימה!
מאוד יפה! כל הכבוד!
טרישקה
אנטוליבנה, טוניה, תודה על ההלל, עזור לעצמך!
גוואלה
סוורגנילה .. שווה. הַקפָּאָה אוכל במקרר ..
קיבלתי הרבה קרם, אז לא הכנתי ג'לי מעל ... היו לי אפרסקים ...
אני מכין עוגה כזו לעתים קרובות מאוד. אבל מעולם לא הכנתי עוגת ספוג בסיר איטי. היום הוא הניסיון הראשון של העט ..
הכנתי ביסקוויט בקפדנות לפי המתכון .. נראה לי שהביסקוויט יבש מעמילן .. אבל התברר שהוא שופע ...
באופן כללי, כל התענוג מחר ..
טרישקה
גוואלה, גאלין, אני בפנים, זו המהירות!
והביסקוויט מעט יבש, השרתי אותו בסירופ!


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 21:45

ציטוט: גוואלה
קיבלתי הרבה קרם
כן, השכבה הגונה, אבל טעימה!
חבל שהג'לי לא התאים, זה אפילו טוב יותר איתו!
גוואלה
ציטוט: טרישק
והביסקוויט קצת יבש, השרתי אותו בסירופ
אהה פירושו שהבנתי נכון שהוא די יבש. כן בסדר ..
אז גם הספנתי ..

ציטוט: טרישק
חבל שהג'לי לא התאים, זה אפילו טוב יותר איתו!
לא עניין גדול, עדיין לא היה לי מספיק פירות לכיסוי שכבת הקרם ..
ציטוט: טרישק
זו מהירות
זה באמת מהיר מאוד לעשות, לוקח יותר זמן לכתוב מתכון ..
הייתי מעוניין להכין ביסקוויט בסיר איטי ..
ואני גם אוהבת להכין קרם כזה על בסיס אגוזים, סוכר, קמח וחלבון ..

קירך
טרישקה, קסיושה, מה גובה הביסקוויט? יש לי פנאס גדול, אני חושש שהוא ייצא נמוך
טרישקה
ציטוט: גוואלה
לעשות את זה מהר מאוד, לוקח יותר זמן לכתוב מתכון ..
זה בטוח !


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 22:54

ציטוט: קירך
מה גובה הביסקוויט?
איפשהו בערך 6-7 ס"מ, כנראה אפילו לא ניחשתי למדוד את זה, זה היה בערך כמו דוד כפול ממולטי, אולי לא יהיה שום דבר בגדול, אחרת בעלי התלונן שהכל לא מתאים בפיו!
ואם אתה רוצה את אותה גבוהה, אתה יכול להכין 4 ביצים?
ואז קמח וסוכר 250 מ"ל כל אחד. כנראה צריך לקחת ...
ג'וליה 007
טרישקה, קסיושה, יאמי !!!
טרישקה
ג'וליה 007, ג'וליה, תודה, עזור לעצמך!
גוואלה
ההתרשמויות שלי מעוגת ספוג בסיר איטי.
יבש, אבל שופע. הטעם נעים מאוד, הוא מריח טרי, אם אוכל לומר זאת על ביסקוויט. לדעתי אפילו טעים יותר מאשר אפוי בתנור. בילדותי ביסקוויט כזה נמכר בשכבות בחנות לפי משקל.
ובכן, סופלה השמנת תמיד יוצא טעים, לא היו כאן הפתעות .. והביסקוויט, כן, שימח אותי. תודה.

עוגת סופלה פנטזיה של פירות
טרישקה
אוי, איזו שמש הבאת לי במזג האוויר הקודר של היום, תודה!
אני מאוד שמח שהכל הסתדר והסתדר, נסו לעקוב. פעם אחת ועם ג'לי!

ולגבי הביסקוויט, אבל אני אוהב את זה יותר בקריקטורה מאשר בתנור, מבחינתי זה יבש בתנור, לעתים נדירות קיבלתי את זה טוב, ושופע, זה תמיד צנח!
אולי אם תסיר את העמילן, אז זה יגיע לטעם!
גוואלה
ציטוט: טרישק
נסה הבא. פעם אחת ועם ג'לי
כן .. בהחלט .. העיקר כך שפירות יהיו בבית .. אחרת הם לא תמיד שם ..



נוסף יום שבת 02 אפריל 2016 09:08

ציטוט: טרישק
אולי אם תסיר את העמילן, בדרך כלל תאהב אותו
כן, אתה צריך לנסות בלי עמילן ..
טרישקה
אני אחכה, כמו עם הפירות!
גוואלה
ציטוט: טרישק
אני אחכה, איך יהיה עם פירות
מוסכם.
טרישקה
!
אלבינה
ציטוט: איריס. ka

טרישקה, לא לשפוט בקפדנות?! כן, אני לא מכינה ניקאדה כזו. אני אצפה בזרם ואשמח שלפחות הידיים של מישהו צומחות מאיפה.

ואני מעריץ את התמונות, אבל אני חושש שלא אחזור עליהן
גוואלה
ציטוט: אלבינה
אני חושש שלא אחזור על זה
אל תפחד אפילו. קשה להמציא עוגה קלה יותר להכנה .. העיקר עם ג'לטין הוא לא לפספס ... עדיף לשים קצת יותר מאשר לא לדווח .. מבנה הסופלה יהיה צפוף יותר, אבל זה יהיה בכלל לא משפיע על הטעם ..

אגב, העוגה עמדה במקרר והביקוויט נהיה הרבה יותר טעים ולא יבש בכלל, כמו שהיה בבוקר .. אז אפשר להוסיף עמילן בבטחה .. באופן כללי אהבתי את תנור הביסקוויטים בסיר האיטי .
אלבינה
ציטוט: גוואלה
באופן כללי, אהבתי את תנור הביסקוויטים במולטי קוקר.
אני גם אוהב לאפות ביסקוויט בקריקטורה
טרישקה
ציטוט: אלבינה
אבל אני חושש שלא אחזור על זה
אלבינוצ'קה, אין שום דבר מסובך, כמו שאומרים: העיניים מפחדות, אבל הידיים מסתדרות!
אני מקווה שהכל יסתדר!


נוסף יום שבת 02 באפריל 2016 23:23

ציטוט: גוואלה
.. אז אתה יכול להוסיף עמילן בבטחה ..
זה נהדר, אני שמח שהכל הסתדר!
גוואלה
ציטוט: טרישק
אני אחכה, כמו עם הפירות
לא עבר ו של השנה ימים ...

עם בננות .. היוגורט נגמר, אבל אנחנו לא מיואשים. קרם, שלוש כפות אבקה וחלב לקפה, אני לא יודע איזה אנלוגי ברוסיה, אולי חלב מרוכז .. הכל היה מוקצף נהדר. ג'לטין היה במיץ תפוחים וגם בשמנת. הכל בסדר..
מעל הבננות והמילוי לעוגה הוא ג'לי, אבל שוב במקום מים, מיץ תפוחים .. לא הצליח להתאפק, לקח דגימה. הקרם טעים מאוד, המילוי עם חמיצות קלה בשילוב עם בננות הוא טוב מאוד ..

תמונה ממש לא ממש. אנשים הצטופפו סביב השולחן, כולם דרשו מנה ומהירה יותר ..

עוגת סופלה פנטזיה של פירות
טרישקה
צילום פיגאז 'לא טוב במיוחד, כמעט בלעתי את לשוני!
זו עוגת מראה ישרה!
גוואלה
ציטוט: טרישק

צילום פיגאז 'לא טוב במיוחד, כמעט בלעתי את לשוני!
זו עוגת מראה ישרה!
זה זוהר מהחלון .. הסתובבתי וסובבתי עם המילוי הזה. מעולם לא הכנתי מילויים כאלה .. אבל אהבתי את זה על המיץ באופן כללי, זה היה נהדר .. מחר הקרם יתקשה כרגיל .. והביסקוויט יהיה רך יותר. אבל כולם רוצים לנסות ... לא לפני ההקפאה ..
לירה 3003
טרישקה, קסיושה, תודה ששיתפת אותנו!
טרישקה
גוואלה, גאלין, ובכן, לא הייתי מקבל אותו עד מחר, אפילו חתיכה, אבל שלי היה טורק!


נוסף יום שני 04.04.2016 22:22

לירה 3003, ריטוצ'קה, בריאות טובה, אני אשמח אם אתה אוהב את העוגה!
גוואלה
ציטוט: טרישק
, לא יהיה לי אותו עד מחר
אז הוא לא חי ... בבוקר התברר ..
טרישקה
ציטוט: גוואלה
הוא מעולם לא חי
!
אלנה_קמח
טרישקה, קסיושה, יופי !!!
טעים ואכול כזה, כנראה, לא יהיה לך זמן לשים עין
טרישקה
אלנה_קמח, הלן, תודה על תשומת לבך!
כן, כמו שאומר הפתגם "לא אצל הפרונקין", אתה פולט ו FSE!
העוגה ממש טעימה ולא כבדה בכלל, בניגוד לעוגות עם קרמי חמאה
טרישקה
בנות ובנים, הליודה שלנו זקוקה לעזרתנו ולתמיכתנו !!!

בואו נעזור לודה lappl1 לפתור את הקשיים הזמניים, אך הגדולים מאוד שלה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם