חצילים טורקיים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: טורקי
חצילים טורקיים

רכיבים

חצילים, פלפל אדום, גזר, בצל, עגבניות או רסק עגבניות, שום, תבלינים, שמן צמחי

שיטת בישול

  • שוטפים חצילים, חותכים לטבעות, משרים במים קרים עם מלח למשך 30 דקות.
  • חצילים טורקיים
  • קוצצים פלפל, בצל, גזר באופן אקראי, מבשלים עד לבישול חצי בשמן צמחי.
  • חצילים טורקיים
  • מוסיפים שום קצוץ.
  • אנו מעבירים כל טבעת חצילים למשפחת ירקות, אופים בתנור.
  • אתה יכול לכבות את זה.
  • ואז ניתן לפזר את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים דק ושום.


נינל
MariV, Otpad .... חבל לתלות בגרמים? !!!
celfh
Ol, הסתכלתי על החציל היום, ואני לא מצליח להבין שום דבר חוץ מסלט)) אבל עכשיו אני יודע מה לבשל
MariV
celfh, טניה, ניסיתי חצילים כאלה בינואר, כשביקרתי בקייב - חבר טיפל באחיינית שלי, המתכון הזה נקרא "הפצצה הכחולה".

כשחזרתי למוסקבה לעתים קרובות אני מבשל חצילים ככה, אהבתי את זה. עשיתי את אותו הדבר במולטי קוקר. ואתמול בישלתי אותו בתנור מיקרוגל עם הסעה - גם טוב!
טאניוליה
מ, זה אתה מיוחד, אפילו הסתכלתי על עלות החצילים אתמול ולא רציתי ...
יש צורך לראות מחירים אנושיים יותר.
אוליה, עוד leGKotnya וטעים. תודה!

נ.ב. והפסקתי להשרות את החציל
MariV
טאניוליה, טניה, כמה יש לך שם? יש לנו מחירים די סבירים ב"חמש ", לא כמו ב"אזבוקה וקוסה" או במטרו.
טאניוליה
אתמול עבור 320 ראיתי, כמו פלפלים ל -340 ... הם מסבירים שיבוא ...
קישואים זה כבר מחיר רגיל ל -160 כך נראה, עגבניות ירדו במחיר של 120 שאפשר לקנות. אני צריך ללכת לחמישה ... אני איכשהו לא הולך אליהם
גאלה 10.
אה, כמה מגניב ... נחמד וטעים. אני לוקח את זה לסימניות. עונת הירקות תחל בקרוב, אני שומר מתכונים. תודה לך, אולגה!
שירשונצ'יק
MariVאולגה, קרא את המתכון ומיד נזכרתי, היא אכלה חצילים כאלה לפני כ 30 שנה, ניסיתי לראשונה את הירק הזה. בעלי ואני נחנו ביאלטה כפראים, גרנו אצל אותה סבתא, אז היא הכינה לנו משחק עם חצילים ואז בישלתי משחק חצילים לפי המתכון שלה, רק שם הכל מתערבב יחד, וקיבלתם את זה כל כך מקורי , אני לוקח את זה לסימניה.
MariV
ציטוט: טניוליה

אתמול ל 320 ראיתי איך הפלפל 340... להסביר שיבוא ...
קישואים זה כבר מחיר רגיל ל -160 כך נראה, עגבניות ירדו במחיר של 120 שאפשר לקנות. אני צריך ללכת לחמישה ... אני איכשהו לא הולך אליהם
טניה, לא הייתי קונה את זה בכסף כזה! קניתי חצילים תמורת 170 רובל, כן! ליד הבית יש לנו "חמש" הגונים מאוד; הבמאי התחלף, ולפני שזה היה זבל אשפה!


נוסף יום ראשון 27 במרץ 2016 17:08

גאלה 10., גליה ,!

שירשונצ'יק, טניה, חצילים זה טעים! גם לא הערכתי מיד את הטעם, חמותי לימדה אותו.


נוסף יום ראשון, 27 במרץ, 2016 19:56

ציטוט: נינל

MariV, Otpad .... חבל לתלות בגרמים? !!!

שרירותי מאוד - חציל אחד, פלפל אחד, גזר אחד וכו '.
נינל
ציטוט: טניוליה

מ, זה אתה מיוחד, אפילו הסתכלתי על עלות החצילים אתמול ולא רציתי ...
יש צורך לראות מחירים אנושיים יותר.
אוליה, עוד leGKotnya וטעים. תודה!

נ.ב. והפסקתי להשרות את החציל

ואני לא משרה אותו ... אני רק מוסיפה אותו, לוחצת אותו למטה ואז מרוקנת את המיץ הזה. המרירות נעלמת לגמרי!
אבל אתמול עשיתי הכל כרגיל, ולא היו לי נוזלים ושלחתי אותם לבישול. אבל יצא טעים.


נוסף יום שני 28 במרץ 2016 07:11

MariV, תודה. אני אעשה את אלה גם עבור אמא. ואז התפקיד שלי בוטל בגלל כאב גרון והיא בצום.
אני לא אגיד שום דבר על פיאטרוכק, היא רחוקה מאיתנו, אבל היבשת השביעית היא זבל, חצילים הם לנצח כמו ספוג, חלב נורא וכו '.אין השוואה עם השביעי באוחוטני ריאד ובסמולנסק. לקחתי חצילים בדיקסי, אני לא זוכר את המחיר המדויק, אבל זה די מקובל.
אולגה, וקפואים, האם הכלים מתאימים לכך?
MariV
נינל, אולי לא תצטרך להשרות, אבל אלה האביביים עדיין יבשים.

אני לא יודע על קפואים, לא בישלתי.
72
MariV, אולגה, סימניות!
MariV
72,
ריטוסליה
אולנקה, תודה רבה לך!
אני אוהב מאוד חצילים. אני מוכן לאכול אותם בכל שעה ביום. ממש פינוק בשבילי!
וכאן הכל כל כך קל, פשוט וטעים כל כך!
אני בהחלט אנסה.
תודה רבה לך!
MariV
ריטוסליה, ריטה, תנסי את זה! אחרי שחזרתי מאורחים, שם ניסיתי חצילים כאלה, אני עושה את זה לעיתים קרובות מאוד!
celfh
אוליה, אני מבין שזה לא יפה כמו שלך, אבל זה עדיין טעים מאוד! תודה לך יקירתי
חצילים טורקיים
MariV
celfh, טניה וצ'וי, הכל יפה מאוד.

אבל זה לא העיקר - יפה או שונה שם.

טָעִים מְאוֹד! זה הקריטריון החשוב ביותר! אני אלך לקנות עוד חצילים מחר ...
מיסקאסה
אוליה! תמונה מדהימה ביופייה! כל כך בוער! איזו סוג של טורקיה יש! וזוב, המילה הנכונה!
MariV
מיסקאסה, איירה! איזה סוג של אנשים מבקרים אותנו!
מיסקאסה
אהה! לך על תמונה כזו, לא רק על המזחלות, אלא גם בבטן ... הו-הו-הוניושקי, פיתויים כאלה, אלא בשנותינו!
celfh
היום זה אפילו יותר טעים)))

חצילים טורקיים
נינזה
אולגה, כמה יפה וטעים מאוד. תודה לך יקירתי!
IamLara
ממש פצצה! עכשיו אני יודע עוד מנה אחת למטוס שלי! אני אוהב חצילים בכל צורה שהיא, סימניה
MariV
celfh, טניה, אני שמחה שאהבתי את המתכון!

נינזה, נינה, לבריאותך!

IamLara, לריסה, כן, יש שם שני למתכון הזה - "פצצה כחולה" - ובכן, אני לא רוצה לדבר על כלי נשק, אפילו זה ...
celfh
ציטוט: MariV
אני שמח שאהבתי את המתכון!
אול, ואני כל כך שמח באמת טעים מאוד

MariV
אה, כבר יש לי את זה במקרר מוכן, הטעם משתפר. אתמול הוספתי גם פטריות צדפות.
IamLara
יצא מעט יבש במייבש האוויר, אבל עדיין טעים
MariV
IamLara, לריסה, כמו שאתה אוהב את זה! עשיתי גם בסרט המצויר, וגם במיקרוגל - הסעה + גלים. במקרה השני אהבתי את זה יותר.

אתמול לפני שנשלח למיקרוגל - חצילים טורקיים - הוסיפו פטריות צדפות לרוטב.
גריפניה
אוליה, תודה רבה, טעים ומקורי מאוד, הוספתי פלפל חריף, אבל אני פשוט אוהב חריף ונחמד מאוד.
MariV
גריפניה, לבריאות ושמחה בבית!
שירשונצ'יק
MariVאולגה, היום הכנתי חצילים לפי המתכון שלך, יצא טעים מאוד, אני חושב שמחר זה יהיה אפילו יותר טעים. אפיתי אותו בתנור, הוספתי מעט מים, אם כי לקח לי יותר זמן, בתום 20 דקות הוצאתי אותו עם מכסה סגור.
תודה על המתכון, גם אני תבשילתי אותם, אבל בלי הפלפל. פלפל עם חצילים הוא בדרך כלל שילוב נהדר.
MariV
שירשונצ'יק, טניה, לבריאותך! שמח שהמתכון יועיל!
ראדה-דמס
אוליה, לא בכדי נכנסתי לרשת היום! איזה מתכון מחודש, שיק ומנצח מבחינת המצגת! העונה בקרוב, אז אני לא אשכח!
לרל
MariV, רציתי את זה כל כך, עכשיו, עם פרוסת לחם שחור
למה אני מגשש על מתכונים בלילה, אני רוצה לאכול כל כך הרבה, אבל אני כמו מזוכיסט
ראדה-דמס
ציטוט: לרל

MariV, רציתי את זה כל כך, עכשיו, עם פרוסת לחם שחור
למה אני מגשש על מתכונים בלילה, אני רוצה לאכול כל כך הרבה, אבל אני כמו מזוכיסט

גם למנו אין אוכל כאן ....... אני לא בבית ..... אני גם מזוכיסט !!!
לרל
ראדה-דמס, יש לי
אבל הרבה זמן לא אכלתי בערבים, ואני מתחיל לרצות בלילה, ואז אני נושא על פי מתכונים טעימים, ואני יושב סביב המוניטור ומתעסק ברוק.
MariV
ראדה-דמס, אוליה, בערך חזר מהעולם האחר חידוש לא הבין ... מהחום MOSC נמס ...
ראדה-דמס
MariV, אולגה, כתבתי את זה לא נכון, הייתי צריך לומר שזה טוב שהם נזכרו במתכון כל כך נפלא! סליחה, אני בעצמי ברוח, אבל אני רוצה לדבר, אז אני כותב, בחיפזון, בלי לעקוב אחר ביטויים. ואכן, המתכון מבוקש!
MariV
ראדה-דמס, אוליה, !
ממוסי
MariVואני רוצה את זה!
אבל אין לי חצילים ... אני מחכה לאמיתיים, אני אעשה את זה מיד מהגן!
תודה לך, אוליה, המתכונים שלך ~ זה חלום!
MariV
ממוסי, ריטה, חלומות חייבים להתממש! אחרת, למה לחלום לשווא?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם