סורבה סלק בקציץ מסחטות החתך של קאסו SJW 400 - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סורבה סלק בסחטת מיץ מקדחת קאסו SJW 400

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
סלק	500 גרם
חומץ בלסמי כהה	2 כפות. l.
גרגרי פלפל בצבעים שונים	כפית אחת
מלח	טַעַם
סלט ירוק, בצל ירוק, שמנת חמוצה להגשה

שיטת בישול

מרתיחים או אופים סלק בכל דרך אפשרית (בתנור או במיקרוגל). חותכים לקוביות קטנות ומקפיאים. מוציאים את הסלק מהמקפיא 5 דקות לפני הבישול.
מחממים את הפלפל במיקרוגל למשך כדקה, כותשים במכתש כך שיישארו חתיכות גדולות.
מניחים את מצרף הסורבה במסחטת המסחטה. לסורבה המוגמר, הניחו את המיכל מתחת לחור העוגה.
טען מחצית מהסלקים במגש ההזנה. הפעל את המסחטה. ומיד שופכים פנימה כף חומץ, מוסיפים חצי פלפל, מלח קל. חזור על הפעולה עם שאר המוצרים.
להגשה מרפדים את מיכלי המנות בעלי חסה, מניחים את כדורי הסורבה. מקשטים בשמנת חמוצה, בצל ירוק, מפזרים שאריות פלפל גרוס.
עזור לעצמך:

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות.

תוכנית בישול:

מסחטה

הערה

אם אין לכם מסחטת מיץ כל כך נפלאה, אפשר להכין גם סורבה. לאחר שהסלק האפוי או המבושל קר, טוחנים אותו בעזרת בלנדר בתוספת חומץ, מלח ופלפל. מניחים במגש ומכניסים למקפיא. לאחר שעה מוציאים, מקציפים ומכניסים שוב למקפיא עד שהם רכים. או השתמש ביצרנית גלידה אם יש לך אחת.
סורבה כזה טוב כשלעצמו כמתאבן, במיוחד במזג אוויר חם. זה ישתלב טוב עם תפוחי אדמה מבושלים עם בשר. וזה יישמע טוב מאוד עם הרינג או ספראט מומלח. אבל במקרה זה, במקום שמנת חמוצה, עדיף לקחת חזרת. אם אתם מתכננים להאכיל את ילדיכם בסורבה סלק, הימנעו מפלפלים. ולמבוגרים ניתן להחליף חומץ ביין לבן יבש.
המתכון מרגלים באתר

טוֹפִי

נטשה, איזה צבעים! אפילו לא אביב, אלא קיץ. נחמד וטעים.

RepeShock

מתכון מעניין, תודה! מבט חדש ישיר על מוצרים מוכרים

אבל לרגע זה, תודה, עד כמה מתגלה ארומה של פלפל מגניב, מעמד! לא הייתי חושב על זה בעצמי.

ציטוט: גשר

מחממים את הפלפל במיקרוגל למשך כדקה, כותשים במכתש כך שיישארו חתיכות גדולות.

לְגַשֵׁר

קַשׁתִית. ka, RepeShockתודה בנות. לסורבה יש טעם סלק רגיל, אך בגלל הקפאה הוא לא בולט במיוחד. חובבי הסלק יעריכו את המתכון. נאלצים להיות משוכנעים.

ציטוט: RepeShock