רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

קטגוריה: מַמתָקִים
רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

רכיבים

קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 135 גרם
סוכר 140 גרם
ביצים גדולות 3 יח '
פירה דלעת 200 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
סוכר וניל כפית אחת
קינמון, אגוז מוסקט, הל (הכל אופציונלי) 1/4 כפית כל אחד)
אֱגוזי מלך 3/4 כוס
אבקת סוכר
קרם:
גבינת שמנת (יש לי אלמט) חבילה אחת.
גבינת גבינת וניל לילדים (או מסה קורד) מחשב אחד. (90 גרם)
שמנת שמנה 3 כפות. l.
חמאה, רכה 50-70 גרם

שיטת בישול

  • אני ממשיך לשיר אודות לדלעת עם מתכון אחר של "דלעת". הפעם הרולדה טעימה, משביעה ולא מנוצחת.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • הכנה
  • - חותכים את הדלעת לחתיכות, מכניסים לקערת זכוכית, מכסים בניילון נצמד ומביאים עד לריכוך במיקרוגל למשך כ 8-10 דקות בטמפרטורה של 600 וואט. אם הדלעת יבשה, תוכלו להוסיף לקערה כמה כפות מי שולחן. מסננים את המיץ ששוחרר מהדלעת, קוצצים את הדלעת למצב פירה בעזרת בלנדר. לְקַרֵר. מוסיפים לבצק 200 גרם מחית דלעת.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • - לבצק מקציפים היטב ביצים עם סוכר ומלח עד שהקצף הצפוף והסמיך מתמוסס לחלוטין. אם אתה רוצה להפוך את העוגות לאווריריות יותר, ואז מקציפים את הלבנים עם סוכר בנפרד ומערבבים בעדינות.
  • - בתנועות ערבוב מלמטה למעלה, מוסיפים בעדינות את הקמח המעורב באבקת אפייה ותבלינים בחלקים. ואז מערבבים פנימה את מחית הדלעת המקוררת.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • - מערבבים בעדינות אגוזים קצוצים לבצק. משמנים מעט את שטיח האפייה בשמן צמחי, מפזרים זרזיף תירס ויוצקים את הבצק. אתה יכול להשתמש בקלף במקום בשטיח. מורחים את הבצק בצורה אחידה על השטיח בעזרת מרית, מפזרים אגוזים קצוצים ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 12 דקות.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • - הופכים את העוגה המוגמרת בעדינות מהשטיח לממרח מגבת ומפזרים אבקת סוכר. חותכים קצוות יבשים מהעוגה ומגלגלים אותה יחד עם מגבת לגליל הדוק, החל מהצד הקצר.
  • אנו משאירים את הגליל במגבת עד שהוא מתקרר לחלוטין.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד
  • - לשמנת מערבבים חמאה רכה, גבינת קורד וגבינת תינוקות מתוקה, מערבבים היטב עם מטרפה או עם כף הרגל מבלנדר.
  • - אנו פותחים את הגליל, מורחים עליו את השמנת באופן שווה ומסובבים את העוגה עם גליל. אנו מניחים את הנתח, אורזים היטב בניילון ושומרים בקור עד להגשה.
  • רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

הערה

אם אין גבינת תינוקות זמינה, אז ניקח 220 גרם גבינת קורד, 50-70 גרם חמאה ו- 170 גרם אבקת סוכר וכמה כפות קרם כבד כדי להביא את הקרם לעקביות הרצויה.
והנה עוגת הדלעת!


עוגת דלעת עם אגוזי מלך ושמנת גבינת קוטג ' (Rada-dms)

רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

טרישקה
אולנקה, איזה שמשות!
מתכון נוסף עם דלעת נסחף פנימה!
תודה !
ראדה-דמס
טרישקה, קסיושה, מתכונים להעתיק העתקה, יהיה צורך לעקוב עם דלעת איתך. עונה לחלוק. אגב, דלעות נכנסו עכשיו לחנויות מוזלות.
אנג-קיי
אולנקה, גליל נפלא. אני מסתכלת על דלעת כזו הרבה זמן. מכורבלת בצורה מושלמת וחותכת היטב. תודה
ראדה-דמס
אנג-קייתודה אנג'לה! אנו מכורים לתענוגות דלעת, בקרוב אגיע לשלך. ובגליל זה הקרם צפוף, קל לגלגול.
אלבינה
אולגה, חבל שהדלעת שלי לא נתפסת בכלל. אשמח לנסות מתכונים שונים. הגליל שלך הוא חגיגה לעיניים 🔗
ראדה-דמס
אלבינהאלבינוצ'קה, לימדתי את עצמי! בקרוב אפרסם את המתכון, איש לא ינחש שיש דלעת. תודה על ההלל!
בבושקה
ראדה-דמסאה! מאוד אלגנטי! כמו כל שאר המתכונים!
🔗
טרישקה
ראדה-דמס, אולגה, תודה!
לוקסה
ראדה-דמסתודה על המתכון! אופים, קצת אחר כך!
נטליה וורונז '
אולגה, אני לוקח את זה. אהבתי מאוד את המתכון והדלעת נמצאת במקרר, כנראה מחכה שאכין גליל.
יונה
אוליה, תודה, לקח את זה לסימניות, נותרה עוד דלעת, אנסה לאפות אותה. אני אוהב מאוד דלעת. אספתי 38 זנים של זרעים לשתילה.
ראדה-דמס
ציטוט: לוקסה

ראדה-דמסתודה על המתכון! אופים, קצת אחר כך!
אז אפיתם משהו כזה! מהעוגה! זו וריאציה! הבצק שונה, יצא קצת יותר מפואר.


נוסף יום רביעי 09 במרץ 2016 20:51

ציטוט: יונה
אספתי 38 זנים של זרעים לשתילה.

38 זני דלעת - זו אנציקלופדיה דלעת אמיתית! מַעֲלָל! אני אחכה לתמונות ולדעות על זנים!


נוסף יום רביעי 09 במרץ 2016 20:52

ציטוט: נטליה וורונז '

אולגה, אני לוקח את זה. אהבתי מאוד את המתכון והדלעת נמצאת במקרר, כנראה מחכה שאכין גליל.
ועשה את זה, אתה יכול גם לעוגה! או שאתה יכול לאפות אותו מתחת לקרום גבינה, כמו שהבנות אהבו את המתכון שלי ...: girl_red: תודה על האמון שלך, נטשה!
francevna
אולגה, גלגול שטוף שמש כזה התברר, ומבקש פת. תודה רבה על המתכון. אני מוריד את זה לעת עתה.
33. מריקה
ראדה-דמס, אולנקה, מתכון נהדר, תודה! המתכון הוא 5+, עם זאת, כמו תמיד אצלכם! יוֹפִי!
לקחתי את זה כסימנייה, אנסה לאפות אותו לפני התענית, יש עדיין דלעת, אחרת אצטרך לחכות לקציר הבא.
אלנה_קמח
אולגה, יופי-יופי ישר! לפחות הכניסו תמונות כאלה לספר!
ואין לי ספק שזה טעים. אבל כמה עשיר בקלוריות!
מוֹתֶן
ראדה-דמס, אני שמח, ואיזה גודל נייר האפייה שלך?
יש לי קטן - 25x32 ס"מ. האם אני צריך לחלק את השיעור שצוין?
ראדה-דמס
מוֹתֶן, יש לי סיליקון טאפר. אני אפילו לא יודע ... האם אוכל לאפות עוגה?
מוֹתֶן
אולי, אבל אני לא רוצה עוגה היום
ראדה-דמס
מוֹתֶן, אתה יודע, הבצק בגליל לא סמיך, אבל אני לא יודע איך תכות אותו ... האם אוכל לחסר ביצה אחת?
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח

אולגה, יופי-יופי ישר! לפחות הכניסו תמונות כאלה לספר!
ואין לי ספק שזה טעים. אבל כמה עשיר בקלוריות!
אה, עשיר בקלוריות, בוודאות! אבל אתה יכול לצרוך אותו בחתיכות קטנות, הוא נחתך בצורה מושלמת!


נוסף יום ראשון 13 במרץ, 2016 17:46

33, מרינוצ'קה, תודה על העניין והתשומת לב שלך, פקי, כשזה מסתדר! המתכון יוצא דופן!


נוסף יום ראשון 13 במרץ, 2016 17:48

ציטוט: לוקסה

ראדה-דמסתודה על המתכון! אופים, קצת אחר כך!
אני חושב שנאפה מעדני דלעת מהקציר החדש!
מוֹתֶן
אפיתי יצא טעים!

לא היה אף מיכל מתאים לגליל, אז - העוגה שאפיתי את העוגה, בסוף האפייה היה ריח עוצר נשימה.הכל לפי המתכון, אבל שכחתי להוסיף וניל והל.
עוגת ספוג בקוטר 19 ס"מ, יצאה 4 ס"מ גובה.

רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

קרם ... לא התכוונתי לאפות אותו בכוונה, אז לקחתי את מה שהיה במקרר. ערבבתי צנצנת מסקרפונה, שאריות פילדלפיה ושמנת חמוצה. מקציפים ומוסיפים שמנת חמוצה לעקביות הרצויה. ניסיתי אותו והוספתי סוכר. התברר שזה קרם טעים ואהבתי אותו יותר מחמאה.שכבות, מרוחות ומפוזרות באגוזים. היא השאירה אותו על השולחן, והחליטה שבגיל 15 * לא ייעשה לו דבר, הקרם בטמפרטורה זו לא יתפוס והעוגה תושרה בן לילה

רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד רולדת דלעת עם גבינה ושמנת קורד

למרות שכבות הקרם הדקות, העוגות ספוגות היטב. יצא טעים ורך מאוד
הבת שלי מאוד אהבה את השמנת
אהבתי את העוגה!
תודה, אולנקה !!! אני אאפה יותר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם