הרינג מלוח ברוטב קארי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פילה הרינג	500 גרם
מיונז	5 כפות. l.
אבקת קארי	2 כפית
אבקת ג'ינג'ר	כפית אחת
חרדל מוכן	2 כפית
בצל בצל	מחשב אחד.

שיטת בישול

חתכנו את הרינג לפילטים.
שלבו מיונז, קארי, ג'ינג'ר וחרדל.
מכניסים את פילה הרינג לרוטב שנוצר ומערבבים בעדינות, משאירים למשך 15-20 דקות להשרות.
מכניסים את הרינג המוגמר לכלי ומפזרים טבעות בצל.

המנה מיועדת ל

גרם 700

זמן ההכנה:

יחד עם חיתוך הרינג לא יותר משעה

תוכנית בישול:

סכין, מספריים, ידיים

הערה

לא הצלחתי לעשות את זה לגמרי על פי המתכון, כי נתתי לבתי לטעום את הרוטב ואמרתי שהרינג יהיה זרוע טבעות בצל. ואז בתי דחפה אותי הצידה, לקחה את הבצל המבושל וכבשה אותו קלות, ערבבה הכל, כך שהתברר שלא ממש תמונה טובה. אני רוצה לומר שהמנה רק ניצחה. זה מיד התחיל להתפרק.
איך בתך כבשה בצל? שמתי את הבצל החתוך לטבעות במסננת ורסקתי אותם זמן מה מתחת למים קרים זורמים. ואז היא סחטה אותו מהמים ותחבה חומץ + שמן צמחי + סוכר + מלח לפי הטעם, ואז הניחה לו להתבשל לזמן קצר מאוד. אפשר להשתמש במיץ לימון במקום בחומץ.
אגב, השתמשתי במיונז שלי בלי ביצים עם מיץ לימון. חבל שהבצל היה צריך להיות מרינדה עם חומץ ולא עם לימון.

אנא

טעים מאוד, וכישרון דוחה, נכון, בצל כבוש הוא פצצה!)

לולה

הג'ינג'ר יוצא לכאן? האם כפית חודרת שריון מדי? אני בכלל לא יכול לדמיין אותו בהרינג.

גנו

לולה, סווטה, ברוטב כל המרכיבים עובדים בהרמוניה. חריפות בהירה לא מתגלה לא מג'ינג'ר, ולא מחרדל.

TATbRHA

האם הרינג גולמי או מלוח? לא מצאתי רמז בשום מקום.

אליה_לוג

TATbRHA, הייתה לי אותה שאלה. אבל בשם, הרינג מומלח ומוחמץ למשך 15 דקות בלבד, לא אעז להשתמש ברינג טרי.

33. מריקה

אליהוממה אתה מפחד? הוסיפו מלח להרינג הטרי לפי רצונכם ותהיה בסדר.
אני תמיד ממלח את הרינג בעצמי, לאחרונה הוספתי פלפל ביתי, יש לי קרן טלה, הוא לא מאוד חריף, כל מיני תבלינים, יש לי בצל מתוק - אני לא עושה עם זה כלום. הרינג טעים מאוד.

אנג'לינה שחור יותר

על אודות! פשוט יש לי הרינג על השגריר. אתה יכול להתסיס.
קליל, תודה על המתכון.

TATbRHA

ציטוט: אליה_לאג