לפנקייק - מילויים, רטבים, מאפים ...

[תוכן עניינים]

שבוע פנקייק! אנחנו אופים כל מיני לביבות, לביבות, לביבות ... מגישים עם שמנת חמוצה, חמאה, קוויאר, חלב מרוכז ... עם מה מגישים לביבות? מה ואיך אתה דומם?

תוכן עניינים


רוטב פאדג 'קרם קרמל סטרן
קרם אבוקדו ליקה
פנקייק קורניק הימיצ'קה
סוכר לימון Qween
מילוי בשר וגבינה ליקה
חיילים לא ממותקים ליקה
חרוזים מתוקים ליקה
ממרחים מגניבים וקורטים ליקה
מילוי גבינה ובשר סלסטין
מילוי חימר לינה
רוטב שוקולד 84

קוצצים את המקרל המעושן דק, מערבבים עם חמאה רכה ומוסיפים מעט בצל, קצוץ דק ומועך עם הצד השטוח של הסכין. אתה יכול להסתדר בלי קשת.

אני גם אוהבת לשפוך חמאה מומסת על לביבה ולפזר סוכר.

מערבבים שמנת חמוצה עם דבש, מורחים על לביבה ומפזרים אגוזים קלויים טחונים

[תושב קיץ]

אני מאוד אוהבת לערבב דבש עם מיץ לימון ולשפוך את התערובת הזו על לביבה.

לאוהבי האגוזים - אני מסתכל על רוטב הקרמל שטרן, אגוזים קצוצים יועילו שם מאוד.

לביבות עם קורד - גרסה דיאטטית יחסית, אני עושה זאת כבר כמה שנים. מערבבים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה וסוכר, לרגישות רבה יותר - מערבבים עם בלנדר, מוסיפים צימוקים / משמשים מיובשים / דובדבנים, ממלאים את הלביבות. לא לטגן! אני לוקח גבינת קוטג '0% -5% ושמנת חמוצה 10% -15%, עם כפרי, כמובן, היא תהיה טעימה יותר. מי שאוהב גבינת קוטג 'מלוחה - גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, וגם לא מטגנים.

תושב קיץ, מעולם לא ערבבתי שמנת חמוצה עם דבש, בהחלט אנסה, אני אוהבת דבש מאוד.

בדרך כלל אני מכינה לביבות דקות - עוגות, מטגנות אותן בצד אחד. פעם סבלתי ממליות, במיוחד מתוקות, הכל זרם החוצה כשמטגנים במחבת. עכשיו מצאתי מוצא: אני עוטף כל פרי קפוא בפנקייק: דובדבנים, תותים, דומדמניות, מעט סוכר, ואני עוטף אותם במיקרוגל למשך 10-15 דקות, אך בעוצמה נמוכה או בינונית. לביבות ספוגות במיצים, מוגשות טוב יותר עם קצפת.

[מילוי לביבות]

נמצא בגזירים ישנים מילוי לביבות, עשה היום ... מממ ... זה משהו

ממיסים 50 גרם חמאה במחבת ומוסיפים 50 גרם קמח, מטגנים מעט ומוסיפים 300-400 גרם חלב, מערבבים כל הזמן, ואז 200-300 גרם גבינה קשה מגוררת וחזה מבושל פרוס (pcs2), פלפל ו ... מילוי כזה
הוצע שם גם (לא עשיתי את זה יותר)
מניחים בצד מעט מהרוטב בלי חזה ושופכים על לביבות מגולגלות ומכניסים לתנור ל 10-15 דקות (200C)

[מילוי חימר]

מילוי חימר

גבינת קוטג '600 שומן בשומן
ביצה 1
2 כפות חלב מרוכז
גרידת תפוז 1

מרסקים גבינת קוטג 'עם מזלג ומערבבים עם חלב מרוכז וביצה + גרידה (לא חובה)
מילוי בשר

500 גרם לבבות עוף
1 יח 'בצל
מלח
חבורה של ירקות

מרתיחים את הלבבות והטחון יחד עם בצל ה- RAW, המלח, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

לביבות עם מילויים

היום יש לי לביבות עם גבינה רכה ודג מלוח קל

אתמול הכנתי קורניק, פעם קראתי מתכון בעיתון ועכשיו אני עושה את זה לעתים קרובות. הקורניק לא ממש אמיתי, אלא לביבה גרידא.
אני מטגן לביבות דקות בגודל תבנית אפייה, חותך שתי לביבות לחצי ושם אותן על הקירות, שתיים נוספות בתחתית, אורז מבושל מעל, שתי לביבות, עוף מבושל מפורק לחתיכות, שתי לביבות, פטריות מטוגנות עם בצל, שתי לביבות, ביצים מבושלות, מגורדות, שתי לביבות. אני משמן כל שכבת לביבות במיונז או שמנת חמוצה, ואז מחמם אותה בתנור חם למשך כ -20 דקות.
נהוג אצלנו לטגן לביבות דקות, ביצי בצק, קמח, חלב, חמאה.
לרגל החגים מגישים על השולחן עוגות קוטג '.פנקייק גדול ודק נחתך לשלושה חלקים, ממולא בגבינת קוטג ', מגולגל כמו גליל כרוב, מונח בשכבות בקלחת, כל שכבה משומנת בנדיבות בחמאה מומסת ואופה בתנור. לא משנה מה השולחן החגיגי, המנה הזו תמיד היא הצלחה.

[קרם "קירור תותים!"]

קרם "קירור תותים!"

שמנת חמוצה, טובה, שומנית, מפרידה, אני מדללת במעט חלב, מערבבת אותו בעדינות עם כף (לא עם מערבל! אחרת אתה מקבל חמאה)
עַל 0.5 ליטר שמנת חמוצה סמיכה נעלם בערך 0.5 כוסות חלב.
להוסיף ל 1 כוס סוכר.
מקציפים במיקסר.

מורחים שכבה של קרם על לביבה, מניחים תותים, עוטפים בגליל.
מקפלים את הלחמניות במגש שטוח, בשכבה אחת, אחרת הקרם ייסחט החוצה. סגור את המכסה כדי שהלביבות לא יתייבשו. מכניסים למקרר לכמה שעות.

בנות, מי יודע, אנא הגיבו ... שמעתי איפשהו שנכון להכין לביבות עם קוויאר לא רק עם קוויאר, אלא מכינים קרם קורד עם שמיר ושמנת (נראה לי שאני לא זוכר בדיוק, קראתי אותו הרבה זמן ...), מורחים איתו פנקייק, ואז שכבת קוויאר. מי יודע - תגיד לי איך ליישם את זה?

אכלתי לביבות עם נתחי קוויאר וסלמון.
הלביבה נמרחה בשכבה דקה של מיונז עם ביצה כתושה. זרועים קוויאר וחתיכות קטנות של סלמון מלוח. מכורבלת בצינור.
מה אני יכול להגיד לך ...

בנות, מי יודע, אנא הגיבו ... שמעתי איפשהו שנכון להכין לביבות עם קוויאר לא רק עם קוויאר, אלא מכינים קרם קורד עם שמיר ושמנת (נראה לי שאני לא זוכר בדיוק, קראתי אותו הרבה זמן ...), מורחים איתו פנקייק, ואז שכבת קוויאר. מי יודע - תגיד לי איך ליישם את זה?

גבינת שמנת פילדלפיה, בה מעט רוטב סויה, מעט גרידת לימון מגורדת דק, שמיר קצוץ וממרח לביבה. שילוב אלגנטי. גם לקוויאר וגם לסלמון.

לדוגמא, הממרח הזה עם סלמון:

מתכון לגילוח לביבות עם קוויאר ..
גבינת ריקוטה 300 גרם + צרור שמיר + שן שום, מלח ופלפל לפי הטעם. שכב את הלביבות. או שאתה יכול לעטוף את זה.
אגב, ניתן להחליף גבינה בשמנת חמוצה (כל תכולת שומן - נבדקת עם כל שהיא) - ואז למברשת הגילוח יהיה טעם קרמי עדין יותר.

[חרוזים מתוקים]

חרוזים מתוקים

נתחי בננה, כדורי תירס ארוחת בוקר פריכים ואגוזים מקורמלים.


יוצקים את הבצק בצורת לביבות קטנות בעזרת מצקת או כף עמוקה ומורחים מעל את האש.

[גבינה עם עשבי תיבול.]

גבינה עם עשבי תיבול.


חותכים את הגבינה (צ'דר), עשבי התיבול לקוביות קטנות ומערבבים הכל עם 1-2 כפית שמן צמחי.


כוסמת. חום זה עשוי בהחלט להחליף את היעדרו של קמח כוסמת.



אפשר פשוט להשתמש בדייסה או לערבב אותה עם בצל מטוגן ופטריות. אפיתי עם

[ממרח סלק לביבות]

ממרח סלק לביבות

ממרח חלב לביבות עם עשבי תיבול

[קרם אבוקדו]

קרם אבוקדו

[רוטב שוקולד]

מה התחבושות היפות שלך בלביבות ופנקייק .... ובכן, פשוט אין כוח לקרוא את הנושא ... ריר כמו נהר

אני אכניס גם את 5 הסנטים שלי לאוהבי שוקולד כמוני

רוטב שוקולד

סוכר חום - 1 כף. (ניתן להשתמש רגיל)
אבקת קקאו - 2/3 כפות.
קפה נמס - כפית אחת
שמנת (חלב או חלב + שמנת) - 1.5 כפות.
שוקולד - 80 גרם.
ונילין - 0.5 כפית
קינמון טחון - קורט (אופציונלי)
קוניאק - כף 1. כפית (אופציונלי)
בסיר הקציפו את הסוכר החום, אבקת הקקאו, הקפה הנמס והחלב (שמנת או שמנת מעורבבת עם חלב).
מביאים לרתיחה כמעט, מקציפים לעיתים קרובות, ומבשלים 4 דקות.
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד הקצוץ לתערובת אחידה.
מערבבים וניל וקורט קינמון טחון וקוניאק.

הרוטב הזה נשמר הרבה זמן במקרר)) נסו אותו ... לא תצטערו

אני מאוד אוהב את קרם האבוקדו. אבוקדו מחליף שמן. מתברר שאתה משפשף את הפנקייק ב"חמאה "עם טעם אקזוטי.

תוספת טעימה מאוד לפנקייק: להמיס חמאה ולערבב עם ביצים קשות קצוצות דק (בקערה על התמונה)

[למילוי "שווארמה בבית"]

לא אספר לאף אחד סוד בוודאות, סביר להניח שמישהו כבר הכין מנה כזו לא פעם.בדיוק קנינו SHAURMU בקיוסק, כולם אהבו את זה. וניסיתי להכין את זה בעצמי.
למילוי "שווארמה בבית":
גזירה כרוב,
מטגנים עם חזה פילה חתוך לקוביות קטנות,
לְהוֹסִיף מיונז,
יְרָקוֹת,
אם יש עגבניה.

מכניסים את המילוי לכל לביבה דקה, עוטפים ושמים על נייר אפייה. מכניסים לתנור למשך 20-25 דקות. אפשר לשים על צלחת ולבשל במיקרוגל.
ולאחרונה קנינו MULTI ובפעם האחרונה קיפלתי אותו ושמתי אותו על מצב BAKING

[מילוי הרינג, בצל אדום וחמוצים]

מילוי הרינג, בצל אדום וחמוצים


דָג מָלוּחַ
בצל אדום
מלח, חומץ לפי הטעם
חֲמוּצִים

חותכים את הבצל האדום, טיפת מלח, חומץ לרצועות דקות, משפשפים מעט עם הידיים, משאירים אותו להתבשל.

חותכים את הרינג לפילטים. מעבירים להרינג, מוסיפים את הבצל הכבוש (ללא נוזל, סחיטה), מקשטים בפרוסות דקות של מלפפון כבוש.

אפשר להגיש לביבות בנפרד מהרינג או פשוט עם שמנת חמוצה. או שאתה יכול לעטוף את הרינג והבצל בפנקייק עם שפופרת.

לביבות שמרים משיפון

["לביבות אפויות עם גבינת קוטג '"]

"לביבות אפויות עם גבינת קוטג '"

מילוי:
גבינת קוטג ', דובדבנים מיובשים (תוצרת בית, משלהם)
מערבבים גבינת קוטג 'עם דובדבנים (אפשר לקצוץ), מוסיפים 1-2 כפות. l סוכר, מערבבים בעדינות.
למלא:
מערבבים 5 ביצים, 3 כפות. l. עם חלק עלי שמנת חמוצה סמיכה, 1-2 כפות. l. סוכר, מקציפים את המסה עד לקבלת תערובת אחידה.

היו לי לביבות קטנות, מחבת בגודל 18 ס"מ, אז הנחתי 2 לביבות עם חפיפה על הלוח בבת אחת, שמתי 1-2 כפות מעל. l. מילוי קרם, לביבות עטופות במעטפה (אפשר פשוט להפשיל צינור).

מחממים חמאה במחבת, רצוי גהי (זה לא נשרף), מטגנים את הלביבות מצד אחד עד להסמקה, הופכים לצד השני - יוצקים את הלביבות במילוי ביצה ושמנת חמוצה.
מרימים כל פנקייק בעזרת מרית כך שהמילוי יזלוג מתחת לפנקייק.
מכסים במכסה רופף, אופים לביבות עד שמסת השמנת החמוצה ביצה עד לחביתה.



הניחו את הפנקייקים המוגמרים עם גבינת קוטג 'ודובדבנים על צלחות במנות, פזרו אבקת סוכר והגישו חם לשולחן.

זה טעים ... אבל מספק!
תנסו - אני מקווה שתיהנו מזה!
אני מכינה לביבות כאלה מדי פעם כשיש "עודפים" של לביבות תוצרת בית.

טוב למלא לביבות בתפוחים קצוצים גס (מפזרים חול), גבינת קוטג '. אני מאוד אוהבת את צינורות הפנקייק המקוררים, לנשנוש עם תה - זה אפילו לא רע!

לביבות העשויות מבצק ישן (חמוץ)

[מילוי גבינת סלמון וגבינת מסקרפונה]

מילוי גבינת סלמון וגבינת מסקרפונה


גבינת מסקרפונה
בצל ירוק - קוצצים דק
סלמון מלוח קל - חתוך דק

שמתי פנקייק על צלחת גדולה, מורחתי עליה ברצועות: רצועת סלמון, רצועת גבינה, מפזרים מעל את הגבינה עם מעט בצל קצוץ, ואז רצועת סלמון נוספת ורצועת גבינה עם בצל. ואז אני מקפל את הפנקייק לצינור ומניח אותה על צלחת.

לביבות העשויות מבצק ישן (חמוץ) עם סלמון וגבינת מסקרפונה

[1]

1 מילוי כבד בקלה:
צנצנת כבד בקלה 120 גרם
חופן בצל ירוק
ביצה קשה 1 יח '.

מערבבים בקערה בצל ירוק קצוץ דק, כבד בקלה מוגזם (לא דק, מסננים עודפי שומן), ביצה שבורה וחבוטה בעזרת מזלג. לְעַרְבֵּב.



2 מילוי אנשובי:
אנשובי 5-6 חתיכות קטנות
בצל ירוק חופן 1
ביצה מבושלת 1 יח '.

מערבבים בקערה בצל ירוק קצוץ דק, ביצה שבורה וחבוטה עם מזלג, אנשובי, פילה דג קטן שנקרע לחתיכות בעזרת מזלג, מערבבים.




לחמניות פנקייק עם כבד בקלה ואנשובי

[הלחמה "השראה"]

הלחמה "השראה"

שמפיניון 100 גרם
חזיר 100 גרם
גבינה 100 גרם
בצל ירוק 1 צרור

קוצצים את הפטריות ומטגנים בשמן צמחי.
מגרדים את הגבינה, חותכים את החזיר לקוביות. קוצצים את הבצל דק. מערבבים הכל.



לביבות עם "השראה" לוהטת

[שני רטבים טעימים וקלילים: בננה ואגס]

מסלניצה 2013 התחלתי ואני מברך את כולם על חג הזה של גרגרנות !!!
אפיתי ערימה ענקית של לביבות לבן זוגי לעבודה, והלביבות מצורפות שני רטבים טעימים וקלילים: בננה ואגס.

יוגורט וניל 3.1% - 125 גרם.
קרם 10-20% - 50 מ"ל.
עמילן - 1/3 שעות. l.
בננה / אגס - 1 pc. (מעל הממוצע)

ממיסים עמילן בקרם קר, מחממים מעט בתנור מיקרוגל. מקלפים את הבננה (אגס), חותכים לפרוסות קטנות. מניחים את כל החומרים בקערה אחת והופכים לפירה בעזרת בלנדר ידני. השאירו את הרוטב במקרר למשך הלילה. בבוקר הוא יתקשה ויהיה סמיך.

המתכון הוא אוניברסלי וכנראה מתאים להרבה פירות וגרגרים. אתה רק צריך לקחת בחשבון את תכולת המים בפירות היער והפירות ולפצות על כך על ידי הגדלת תכולת השומן של הקרם, או על ידי הגדלת כמות העמילן. או לא להטעות ולקחת עוד פירות וגרגרים יבשים.
ניתן גם להתנסות ביוגורט: להגדיל או להקטין את תכולת השומן, להשתמש ביוגורט ללא סוכר וללא שומן או עם איזשהו מילוי פירות וגרגרים.

בתיאבון ! אשמח אם מישהו ימצא חן בעיני רטבי היוגורט האוניברסאליים.

P / S: רטבים של פנקייק שמחו את עמיתיו של בעלי האנשים הופתעו מהפשטות והצדדיות של המתכון

[רוטב "לקומקה"]

רוטב "לקומקה"


אבקת קקאו 3 כפית
סוכר 2 כפות. l.
חלב מרוכז 4 כפות. l.
מים 3 כפות. l.
ונילין
טַעַם

מרעננים את החלב המרוכז במים חמים ומחממים תוך כדי ערבוב על אש נמוכה, ואז מוסיפים קקאו, סוכר וונילין. תערבב את זה.

לביבות "לקומקה"

[מילוי אורז, פלפל אנגלי ומלפפון טרי]

מילוי אורז, פלפל אנגלי ומלפפון טרי



פלפל מתוק 2-3 חתיכות
מלפפון עם פירות ארוכים 1 יח '
אורז לסושי 100 גרם
רוטב סויה לפי הטעם
ווסאבי קצת
בצל ירוק עם נוצות לצרור לחמניות

מרתיחים אורז לסושי (בדרך כלל שיטת הבישול נמצאת על האריזה). חותכים ירקות לרצועות ארוכות דקות (בעובי 5-7 מ"מ): פלפלים (צהוב, אדום), מלפפון.
שמים את האורז בשכבה רציפה (דקה יותר מ -1 ס"מ) על 1/4 מהלביבה על הקצה. על גבי האורז, לאורך שפת הפנקייק, יש ירקות (כ- 3-4 קש כל אחד), משומנים קלות ברוטב ווסאבי. אני בדרך כלל שמתי 1-2 קשיות פלפל ו 1-2 קשיות מלפפון. מגלגלים את הלביבה לגליל הדוק כך שהירקות יהיו באמצע ממש. תנו לפנקייק והאורז להתקרר. חותכים את גלילי הפנקייק ללחמניות קטנות (כמו לחמניות קלאסיות) בגובה 2-3 ס"מ בעזרת סכין, חדות כמו חרב סמוראי. שימו את הלחמניות בצורה אנכית על צלחת. כדי למנוע את גלגול הגלילים, ניתן לקשור אותם עם נוצה של בצל ירוק. מקשטים בירקות ומגישים לשולחן (!!!!!) ברוטב סויה (בו ווסאבי זה כל מהות הלחמניות !!!). מתקבלים מעין לחמניות סושי בדרך הרוסית.
לקשירת לחמניות נפרדות, במקום נוצות הבצל הירוק המומלצות במתכון, ניתן להשתמש בגבינת צמה ... לא לפתור אותה ואפשר גם לקשור אותה בחוטים גבינה אלה ... אם מישהו לא אוהב בצל

לחמניות פנקייק ירקות

[רוטב ביצים]

רוטב ביצים לפנקייק
ביצים 5 יח '
חמאה 50-100 גרם
מלח לטעימה

שוברים את הביצים לכוס ומקציפים בעזרת מזלג, עם מטרפה כמו חביתה (רק מוסיפים מים או חלב) ממליחים אותם לפי הטעם.
יש להמיס את החמאה במחבת עמוקה, מצקת (משהו בקוטר קטן, אך עמוק) למצב כמעט רותח ועכשיו מוזגים את תערובת הביצים בזרם דק ב ערבוב מתמיד עם מזלג, אל תיתן לביצים להידבק לתחתית המיכל, הפחיתו את הגז למינימום והביאו את הביצים למוכנות, תוך ערבוב תמידי של התערובת.
הרוטב צריך להיות דק, כמעט אחיד עם תכלילים מדי פעם של פתיתי חביתה.
יוצקים את הרוטב המוכן מיד לקערת סלט וטובלים לתוכו את הלביבות.

אני לא יכול לדמיין לביבות שמרים בלי הרוטב הזה

[רוטב שוקולד]

רוטב שוקולד


אבקת קקאו 2 כפות. l.
חלב 2-3 כפות. l.
סירופ מייפל (או דבש נוזלי) 1 כף l.
שמן קוקוס (או חמאה) 0.5 כפות. l.

שלבו אבקת קקאו, חלב, סירופ מייפל (או דבש) וחמאה בסיר קטן.
מבשלים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהגושים נעלמים והשמן נמס לחלוטין.
ניתן להגדיל את פרופורציות הרוטב מספר פעמים בבטחה.
אני מאוד אוהבת את השילוב של תפוזים עם שוקולד, אז הגשתי לביבות עם תפוזים קצוצים, מעטים בתבנית עם ג'ינג'ר וסוכר קוקוס (חום).

לביבות עם קמח כוסמת ירוק ורוטב שוקולד

[מילוי תפוחים]

מילוי תפוחים
תפוחים 3 יח '.
סוכר 1/4 כוס
חמאה 1 כף l.
קינמון 1 כפית
אגוז מוסקט מגורד
(אופציונלי) 1/4 כפית
מיץ תפוחים (או מים) 1/2 כף
עמילן 1 כפית
קלפו את התפוחים וחתכו לפרוסות קטנות. בסיר קטן ממיסים את ה- SL. חמאה ומוסיפים תפוחים קצוצים. מחממים אותם לכמה דקות על אש בינונית, מוסיפים סוכר, קינמון ואגוז מוסקט. מערבבים ומוסיפים מיץ תפוחים. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהתפוחים רכים. זמן הבישול וכמות הסוכר תלויים במגוון התפוחים, כך שתוכלו להתאים זאת בעצמכם לטעמכם. כאשר התפוחים מוכנים, מדללים את העמילן ב -2 כפות. l. מים קרים ושופכים לסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -2 דקות נוספות, עד שתפוח התפוחים מתחיל להסמיך (זה כדי למנוע מהמילוי לנסות "לברוח" מהלביבות שלהם).
מצננים את המילוי המוגמר ועוטפים בפנקייקים.
מגישים עם רסק התפוחים שנוצר או מזלפים קרמל

לביבות שמרים במילוי תפוחים (GruSha)

[מילוי חזיר ורוטב גבינת שמנת]

מילוי חזיר ורוטב גבינת שמנת
למילוי (לשמונה לביבות)
חלבון 250 גרם
שמנת חמוצה 25 גרם
ביצים 1 יח '
קמח חיטה 10 גרם
מלח 1 כפית
לרוטב
שמנת חמוצה 250 גרם
חלב 50 מ"ל
גבינה קשה 80 גרם
מלח 1 כפית

מערבבים גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, ביצה ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. אם השומר הוא גרגירי, יש לשפשף אותו דרך מסננת. מניחים את המילוי על קצה אחד של הלביבה ומגלגלים את הלביבה. מניחים את הלביבות בכלי משומן ומרופד ומכסים אותן בשמנת חמוצה, חלב מומלח ורוטב ביצים. מפזרים גבינה מגוררת מעל. הוספתי גם שמיר מיובש לרוטב. אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות על 160^{על אודות}ג חתוך למנות והגיש חם עם שמנת חמוצה.

לביבות כוסמת אפויות עם גבינה וקוטג ' (פוליסיאן)

היום בישלתי לביבות במילוי מהיר כל כך: טיגנתי בצל קצוץ דק בתערובת של שמנת וראסט. חמאה, הוסיף חזה עוף sous vide בקובייה קטנה, כמה כפות אורז מבושל, מלפפון כבוש קטן, מטוגן עוד דקה, זרק פנימה כמה פלסטיק של גבינה, סגר וכבה. כעבור דקה, כשהגבינה נמסה, ערבבתי אותה.

[מילוי גבינת קוטג '-אננס-קוקוס]

מילוי גבינת קוטג '-אננס-קוקוס

עיסת קוקוס 90 גרם
גבינת קוטג 'משוחה 400 גרם
גרידת חצי לימון
אננס משומר 6 טבעות

מגררים את עיסת הקוקוס על פומפיה גסה, מטגנים במחבת יבשה עד להסמקה קלה, מגניב. מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר וגרידת לימון מגוררת. מוסיפים פתיתי קוקוס לתבשיל (מניחים בצד) וטבעות אננס משומרות קצוצות, מערבבים. ממלאים את הלביבות. בהתחשב בכך שבמילוי אין מרכיבים הדורשים טיפול בחום, תוכלו להגיש אותו מייד, תוכלו לטגן אותו. מפזרים מעל את יתרת הקוקוס


לביבות קוקוס במילוי קורד-אננס-קוקוס (Anka_DL)

[בנות]

קוצצים את המקרל המעושן דק, מערבבים עם חמאה רכה ומוסיפים מעט בצל, קצוץ דק ומועך עם הצד השטוח של הסכין. אתה יכול להסתדר בלי קשת.

אפשרות מעניינת ...

רק עכשיו התחלתי לפקפק בחמאה ...

מקרל עצמו שמנוני ... האם עדיף להוסיף כאן פירה?

Hivemind נדרש ...

בנות , עזרה?

[אינה]

אינה, חמאה היא חברים טובים מאוד עם דגים שמנים, זה מעשיר את הטעם.

[טאיצ'קה]

טאיצ'קה, אז אתה לא יכול לדאוג לסחיטה מוגזמת, נכון?

אה, ולו רק כדי לדעת באילו פרופורציות להוסיף את השמן הזה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

גם גבינת שמנת נהדרת. ואבוקדו.

[טוסיה]

טוסיהתודה, רשמתי את זה לעתיד ...

אתמול לא העזתי לחצות מקרל עם חמאה, מעורבב עם תפוחי אדמה, שלי היה טעים מאוד !!!

אני מאוד אוהבת לביבות. אני אוהב את המילוי להם:
1 נוטלה
2 בננה חתוכה, שמנת חמוצה, סוכר
3 קוויאר אדום
4 עוף, פטריות ותחת גבינה ובמשך כמה דקות במיקרוגל, כדי שהגבינה תימס.

בעלי ואני מאוד אוהבים הרינג
, אפילו הסנדק רק דורש אותם.

אני מאוד אוהבת לביבות. אני אוהב את המילוי להם:
1 נוטלה
2 בננה חתוכה, שמנת חמוצה, סוכר

טעים מאוד ביחד - בננה עם נוטלה שוקולד.

יכול לדבש
או ביצה מקומטת

מעולם לא הכנת ריבת מייפל או סירופ? משתלב טוב עם לביבות

מבחינתי, הכי טעים לפנקייק הוא חמאה מומסת, לא גהי, אלא נמס לטבילה או למריחה, אז מודגש הטעם של הפנקייק
אפילו שמנת חמוצה, אפילו לא חומצית, מבחינתי סותמת את טעם הפנקייק.
ואתה יכול לאכול עם דגים וחזיר, ומהאחרון שאתה אוהב: דבש עם שמנת חמוצה סמיך לא חומצי.

אני אוהבת לביבות עם חלב מרוכז, קוויאר חצילים או דלעת, שמנת חמוצה עם סוכר, חלב מרוכז ואוכמניות טריות. כל אלה בנפרד.

מעולם לא הכנת ריבת מייפל או סירופ?

האם אתם מכינים סירופ מייפל בעצמכם?!

עַלישלקרוא ?!

בבקשה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

ואיפה תשיג 42 ליטר (אם אני לא טועה) מיץ מייפל לליטר הסירופ שלך? ולא בכל מקרה, אלא עץ מייפל מסוים, מקל עץ!))) ובכן, כך סירופ מייפל טבעי, ולא סוכר מקורמל עם מים, לצורך העניין ... אני רוצה לדעת! אל תחמקו!))

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
בכפר ליד מוסקבה
התחלה * אופס:
מירוק-מתולתל
יעוף סביב הסדין המגולף ...
מיץ מפורר
ומכינים סירופ
ומטגנים לביבות -
תן יום חופש עדכני!