קציצות בקלה עם הליבוט

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: רוּסִי
קציצות בקלה עם הליבוט

רכיבים

בַּקָלָה פגר אחד
לְשׁוֹנָן פגר אחד
בצל בצל 4 שערים
תפוחי אדמה 4 דברים.
תבלינים ותבלינים 1 כף. l.

שיטת בישול

  • הנה דג. קצת בקלה, מעט הליבוט.
  • 🔗
  • למה פתאום תערובת כזו? והקלה קצת יבשה היום. נראה שאנחנו מנסים לקנות, כפי שהוא מוצג, “צונן, אבל עדיין - יבש למדי. ככל הנראה, אחרי הכל, הדג נחשף להפקת שומן ... שמן דגים, לפני שהוא עולה לשולחנות שלנו דרך אותם דלפקים.
  • כמובן, אני בעצמי הייתי תופס אותו, בקלה, בהנאה ... אבל הוא לא נמצא בבריכה שלנו. כמו, לעומת זאת, "המרכיב" השני של היום ... הליבוט. ובכן, מישהו, אבל זה מבחינת תכולת השומן והעסיסיות לא ייכשל. בגלל זה הוא הליבוט.
  • ובכן, בקלה כבר נרכשה בצורה של פילה, כך שזה לא היה קל יותר. הם חתכו בזהירות את הבשר מהעור וכל העסק.
  • 🔗
  • וקיפל אותו בינתיים ... שכב ... תנוח.
  • 🔗
  • אבל הייתי צריך להתעסק בהליבוט. עד כה ביטלתי את התיק ... באופן כללי קיבלתי את התחושה שלא מדובר בעבד, אלא בעצם מוצקה אחת.
  • 🔗
  • ואז נחזור על פעולה זו במפץ. אגב, משום מה קל יותר לחתוך בשר מהליבוט. אני תוהה למה? אולי בגלל שהוא סבל מהפרדה מהעצמות?
  • 🔗
  • הנה דג כזה. יפה מאוד, לדעתי.
  • 🔗
  • נצטרך עוד תפוחי אדמה ובצל. קציצות - העניין הוא שדג אחד לא יהיה ממש מה שאתה רוצה לקבל, כמו שאומרים, ביציאה.
  • 🔗
  • עבור בשר טחון אנו לוקחים רק דגים ובצל.
  • 🔗
  • ו ... למטחנת בשר. רק אל תעשו מהירות גבוהה. הדג הוא יצור רך, הוא עדין איתו.
  • 🔗
  • את תפוחי האדמה לאחר קליפתם יש לגרד. קָטָן.
  • 🔗
  • ואז סחטו מעט החוצה. כי תפוחי אדמה ביתיים, מאוד תאמין לי, ... מה זה צריך להיות אם נדבר על תפוחי אדמה.
  • 🔗
  • אנחנו מורחים אותו, תפוחי אדמה, בדגים.
  • 🔗
  • ולהוסיף תבלינים. מלח, כמובן. צריך להיות מספיק ממנה כדי שהבשר הטחון לא יתברר "מעל ..." ולא "מתחת ...", אלא כדי שייצא במידה הנכונה.
  • ואז הסט יכול להשתנות אך ורק לפי הטעם.
  • הוספנו את הפלפלים. לבן - ריחני וארומטי, פפריקה אדומה ומעט שחור. לא כל כך למען התבלין, אלא לגבי המסורת.
  • ותבלינים "לדגים". התערובת היא כזו. כל מיני עשבי תיבול ודברים. כוסברה, אגב, ניתן למזוג מעט. לא יהיה מיותר.
  • 🔗
  • ואז מערבבים הכל היטב. והנה מה. אם זה יוצא רטוב, הוסיפו למשל סולת. או עמילן. כדי להפוך את הקאטלים למעניינים יותר.
  • 🔗
  • ואז לטגן. בשמן צמחי טוב. הסוג שעשוי מזרעי ענבים. תאמין לי, זה בכלל לא מזיק.
  • 🔗
  • זה הכל ... זו התמונה. אגב, גזר קוריאני בצורת תוספת מתאים מאוד. תאמינו או לא, תבדקו ... אני לא משקר, בכנות.
  • אנג'לה לך בארוחה !!!
  • 🔗
  • של. כן ... כל התמונות צולמו, כמו שאומרים, באמצעות טלפון. אתה מבין, התחלתי לקחת מתנות ... ... נוקיה N8 00 ... מצלמה הגונה מאוד, לדעתי, התבררה ככזו. התיקונים הם מינימום.
  • אז - אני ממליץ עם מצפון נקי. ובכלל - צעצוע מצחיק.

המנה מיועדת ל

6-8

זמן ההכנה:

60 דקות

איקרה
ובכן, הכל, קראתי הכל די בזהירות, אך ללא רגש. והנה מחבת !!!! סיימתי את זה. משום מה נשברתי בתצלום הזה.
... יש פילה בקלה. יש לתפוס את הליבוט מייד ...
איבניץ '
אני מסכים. המחבת טובה ...
מנהל
ציטוט: איקרה
ובכן, הכל, קראתי הכל די בזהירות, אך ללא רגש. והנה מחבת !!!! סיימתי את זה. משום מה נשברתי בתצלום הזה.

אירה, אני מאשר - המחבת היא SUPER! יש לי כמה כאלה, התחתית והקירות עבים, זה צ 'יפס בצורה מושלמת, זה שומר על חום בצורה מושלמת, זה מעולה בטיפול ותפעול

הקאטלטים סופר יפים! רציתי גם קציצות דגים
איקרה
איבניץ ', מנהלהמחבת גמרה אותי יחד עם התוכן אז הם נשכבו עליה, יקיריי ... אז הם מתחממים בשמן, בבועות ...
ואיזה מחבת, לחש לי באותו זמן
סבטלנקי
איבניץ ', ברוך הבא. הרבה זמן לא ראינו אותך.

קוטלי מבחן! מְאוֹד! תודה. תמונות ותיאור-קריינות בגובה, כמו תמיד, עם זאת - נעים לקרוא את השפה שלך.

ציטוט: איקרה
ואיזה מחבת, לחש לי באותו זמן

אה לא, יותר משניים מדברים בקול. אני מנוי לשאלה.
איקרה
ציטוט: סבטלנקי
הרבה זמן לא ראינו אותך.
מי לא ראה, ומי מציץ במקומות אחרים
במקרה, בהזנת החברים ראיתי עזים משפחתיות, עכשיו גם אני מסתכל
Lanochka007
איבניץ ', קראתי את המתכונים שלך עוד מימי "ליקר דובדבן" כשיר, תודה ששיתפת
מנדרייק לודמילה
ציטוט: איקרה
כל התמונות מצולמות עם Nokia N8 00
זו לא סתם מצלמה, יש אופטיקה של CARL ZEISS (Carl Zeiss), למרבה הצער, יצירת המופת האחרונה של נוקיה, אני לא נושמת עליה בעצמי, אין עוד חכמים כאלה ולא יהיו ...
הקציצות טובות, אתה רק רוצה לאכול את זה
איקרה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
ציטוט: איקרה מהיום בשעה 19:59
כל התמונות מצולמות עם Nokia N8 00
זו לא סתם מצלמה, יש אופטיקה של CARL ZEISS (Carl Zeiss), למרבה הצער, יצירת המופת האחרונה של נוקיה, אני לא נושמת עליה בעצמי, אין עוד חכמים כאלה ולא יהיו ...
הקציצות טובות, אתה רק רוצה לאכול את זה

מצטט אותו בנוגע לנוקיה
איבניץ '
ציטוט: מנדרייק לודמילה
זו לא סתם מצלמה, שם האופטיקה של קרל זייס (קרל זייס) היא, למרבה הצער, יצירת המופת האחרונה של נוקיה

אתה יודע ... זה עדיין צעצוע. מילת שחמט. עכשיו אני חושב, בטעות "הרגתי" את ה- DSLR שלי ..., אני עדיין לא יודע מה לקנות.
איבניץ '
ציטוט: איקרה

מי לא ראה, ומי מציץ במקומות אחרים
בטעות, בהזנת החברים ראיתי עזים מקומיות, עכשיו גם אני מסתכל

תודה. החיות הקטנות גדלות ומתרבות. תודה אהובה. היא עוסקת בכלכלה.
איבניץ '
ציטוט: סבטלנקי
הרבה זמן לא ראינו אותך.

נראה לי שאני מרגיז מדי את סיפורי ...
איפטיה
איבניץ ', רושם מוטעה! כן, אתה עצמך כנראה חושד.
מנדרייק לודמילה
ציטוט: Ivanych
בטעות "הרגתי" את ה- DSLR שלי ... זה מה לקנות - אני עוד לא יודע
עצב, אני לא מבין DSLR, אני מצלם תמונות עם לומיקס דיגיטלי, ישן, כבן 6, אבל זה עובד כמו שצריך. אני מצלם אותם כאן.
סבטלנקי
ציטוט: Ivanych
ו ... למטחנת בשר. רק אל תעשו מהירות גבוהה. דג הוא יצור רך, איתו אתה צריך בעדינות

חשב ...

איבניץ ', כמה מהירויות יש לך במטחנת בשר? ולמה אתה שותק על מחבת? סוד צבאי?
איבניץ '
ציטוט: איפטיה

איבניץ ', רושם מוטעה! כן, אתה עצמך כנראה חושד.

אם כן, תודה. וחשדנות ... טוב, תן לזה להישאר על מצפוני. אבל אני לא מפלרטט, בכנות.
איבניץ '
ציטוט: סבטלנקי

חשב ...

איבניץ ', כמה מהירויות יש לך במטחנת בשר? ולמה אתה שותק על מחבת? סוד צבאי?

באופן כללי, לפני כעשר שנים קנווד נקנה כזה ..., מאוד תכליתי. יחידה הגיונית מאוד. יש, עם זאת, כמה מהירויות. שם טוב. אתה קונה דרייב עם קערה ואז אתה יכול לקנות כל מיני קבצים מצורפים. יחידה אמינה ונוחה מאוד.
מחבת? שום דבר מיוחד. פשוט זוהר קרמי. אתה יודע, בחנויות כמו "הבית שלך" יש הרבה מאוד מכירות. מה שעלה אתמול 1,000 רובל עולה 150. ככל הנראה מתפנים המחסנים. Ndy קנה סט של Supra - 12 פריטים. תמורת 4700 רובל בלבד. זה עלה 18. התיבה, לעומת זאת, נקרעה.
אז כדאי להסתכל שם לעתים קרובות יותר.
שירשונצ'יק
איבניץ 'תצטרך לנסות את המתכון שלך בזמן שאני בעניין רומיין, המתכון של טטיאנה לקציצות, אחת לשבועיים אני פשוט אופה לה קציצות דגים. ושמן צמחי מזרעי ענבים, זה בהחלט מצוין לטיגון, אני מאשר
איקרה
ציטוט: Ivanych
מחבת? שום דבר מיוחד.
מנהל יצטרך לענות אולי המחבת הזו היא הסוד
פטה
הקאטלטים נפלאים! מעניין, ומפין שפמנון וים ים אתה יכול להכין את אותם בנגלים?
איבניץ '
פחית? צריך ל!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם