פרופיטרולות דלעת

[תהנה מהתה שלך!]

פרופיטרולות דלעת

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מחית דלעת (לא גולמית)	100 גרם
מים	150 גרם
קמח חיטה / כיתה	160 גרם
מלח	0.5 כפית
חמאה (מרגרינה)	125 גרם
ביצה	4-5 חתיכות
וניל	טַעַם
מילוי קרם (יש לי
שוקולד, ציפוי, פונדנט	אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

• אופים את הדלעת בכל דרך אפשרית. פִּירֶה.
• מערבבים את המחית עם מים ומלח.
• מוסיפים חמאה או מרגרינה.
• מביאים לרתיחה וממיסים לחלוטין את השמן.
• מנפים קמח לתמיסה רותחת ומתבשלים תוך ערבוב מתמיד.
• אנו מוודאים כי אין גושים.
• מסירים מהאש, מניחים להתקרר עד פושר.
• מוסיפים וניל.
• הכניסו ביצים אחת אחת לבצק המבושל.
• סעו בביצה הבאה רק כאשר הביצה הקודמת מתערבת. אני עושה את זה עם מיקסר.

• הבצק נעשה כשהוא הופך לצמיג.

• העבירו את הבצק לשקית מאפה עם זרבובית, הניחו אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר, במרחק טוב אחד מהשני. ניתן לפרוס בכפית.
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל- 190-200 מעלות למשך 30-35 דקות.
• אנחנו מוציאים את זה, נותנים לזה להתקרר.
• ממלאים כרצונו בקרם האהוב עליכם.
• ניתן למזוג את החלק העליון עם כל פונדנט או שוקולד.
• 
• 
• תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

עוגות טעימות ושטופות שמש. הרעיון להוסיף מחית דלעת לבצק נלקח איפשהו באינטרנט. לְהַמלִיץ!

אנג'לה, איזה יופי. אם לא תראי לשלי שיש דלעת בבצק, הם בהחלט יאכלו את זה תודה!

: girl-swoon: כמה יפה אתה עושה הכל

[אנג'לה]

אנג'לה, אבל מעניין שניתן להחליף דלעת בקישואים? הדלעת שלי פשוט ענקית ואני לא מצליחה לחתוך אותה עכשיו, אני צריכה לחלק אותה לחברים ומכרים שלי, אני לא אדון כל כך בעצמי, אני מנחש לקראת הגעת האורחים, אבל יש לי הרבה קישואים בגדלים שונים ואני רוצה לנסות את המתכון בסימניות, תודה

[אנג'לה]

אה, איזה יופי! אלה סולאריים. אנג'להובכן, אתה אומן! אפילו לא הייתם מנחשים שהעונג הזה עשוי מדלעת.

[אנג'לה]

איזה קסם! גדול אנג'לה!

[אנג'לה]

אנג'להאיזה מגניב !!!! אנחנו גם רוצים)))) ויש לנו דלעות בתפזורת.

[אנג'לה]

אה, אנג'לה, ברוליאנטים! ברוליאנטים צהובים טהורים!

[אנג'לה]

אנג'לה, התבררו פרופיטרולים נפלאים כאלה, ואני רק רוצה לנסות. נראה שטוף שמש מאוד
אני לוקח את זה לסימניות.

פרופיטרולים נפלאים!

כמה יפה זה שוב, ושוב דלעת, מלין קשר קשר ... דלעת, טאקווה!
לקח פנימה!

[טרישקה]

טרישקה, זכית מנדרייק לודמילהאתה רואה שהדלעת היא אבק מאובק ענק. בואו נשאל ביחד, אולי היא יכולה לשקול לנו 100 גרם מהכתף של המאסטר כל אחת.

[אנג'לה]

אנג'לה, יצירת אומנות! זה כל כך יפה! אסור לנו להתעצל ולהתחיל להוציא אותו מתיק המאפה, אולי אצליח

ולא סדק אחד בפרופיטרול! אני יודע !!!

מילוי קרם (יש לי "שרלוט")

לא תמהר עם הפניה? או מתכון. אני יודע שיש הרבה באינטרנט, אבל הייתי רוצה את הגרסה שלך

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, אירין, והדה, אנשים אתניים עשירים בדלעות, לפחות היינו נשלחים בדואר, אה?

[אירינה]

אירינה, כן אשמח, רק איך להעביר את זה ... אני מתרברב:

אמי היא שגידלה את זה, אני לא ממש אוהבת דלעות, אני משתמשת בהן רק בדייסת דוחן ולביבות עם בצל, זה פוגע בטעם הספציפי שלה. אני מתמחה יותר ויותר בקישואים והם גדלים היטב ונשמרים בקלות מתחת למיטה ... הם לא תופסים כל כך הרבה מקום, אבל זה ... אי אפשר לשים בריא מתחת למיטה, זה עומד כמו רהיטים בפינה ..

[הבנות שלי טובות]

הבנות שלי טובות תודה על תשומת לב כזו לקרקפט וכל כך הרבה מילים נחמדות.אני כולכם

קישואים מעניינים יכולים להחליף דלעת?

אני חושב שאתה יכול. אנחנו מבשלים מהם דייסה במקום דלעת. הם מצהיבים באותה צורה.

לא תמהר עם הפניה? או מתכון.

עוגת אנג'לינה (אנג-קיי)


פשוט להכפיל הכל חוץ מהביצה.

מלינה קשרה FSE

קסיושההנה גם דלעת ענקית. חתכתי אותו ועכשיו יש לי את זה בכל מקום.

[אנג'לה]

זה פשוט התחוור לי - כמה נהדרים הפרופיטרולים האלה עם מילוי מלוח !!! לדוגמא, קצת גבינת קורד אמלט עם עשבי תיבול טריים. אנג'לה, מה אתה חושב?

וכמה נהדרים הפרופיטרולים האלה ילכו עם מילוי מלוח !!!

סבטיק, כל דבר אפשרי.

בנות, אני אעשה את זה עם קישואים, כמוני, אבטל את המנוי ..., אני מקווה שאצלם ..

[לודמילה]

לודמילה, בחייך. יחכה. רק פירה מוכן.

יצירת מופת! יצירת מופת אמיתית! אנג'לה, אני אמכור את הכרית האהובה עלי לשקיות תה! זו סתם אווירובטיקה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אל תביך אותי

[אנג'לה]

אנג'לההבנתי, תחילה אני אופה עד לריכוך, ואז מחית עם בלנדר.
אתה וטומנצ'יק אלופים בסימניות שלי! תודה לכן בנות!

ערפל, אל תביך אותי

אבל אל תתפתו !!! אני מניח שקיבלתי את הכל בפרצוף אחד! ועם חבר לשתף? ולשלוח את החבילה?!

עדיין לא אכלתי. ניסיתי רק 2 חתיכות. אז עולים על הרכב הקרוב ונוסעים לכאן

אז עולים על הרכב הקרוב ונוסעים לכאן

לא .. תן לזה הזדמנות! האם עופות לא עפים ממך לשם?

כן, עכשיו יש לנו הכל דרך בלארוס: מטוסים, מכוניות וציפורים

ומטוסים, ומכוניות, וציפורים

HA! אז תעביר את זה הלאה!

קפאתי בהתפעלות שקטה מהתצלום! כל הכבוד !!

בנות, משהו השתבש, בין אם הקישואים אשמים, הוסיפו ככל הנראה ביצה של 4 לשווא, יש לי ביצי כפר מאוד גדולות, התברר שזה בצק נוזלי, וכתוצאה מכך הפרופיטרולים כמעט לא תפחו. אהבתי את הטעם, למרות העובדה שהם לא היו כל כך טובים, מילאתי ​​אותו במלוח: גבינת קוטג '+ סלמון צ'אם + שמיר + שמנת חמוצה. בעלי אהב הכל. יש רק מחית קישואים - אנסה שוב, עם פחות ביצים.

[לודמילה]

לודמילה, חבל, כמובן. אולי לא בגלל שהבצק דק, אולי משהו עם משטר טמפרטורה. עליך למדוד את הטמפרטורה בפועל בתנור.

[אנג'לה]

אנג'לה, אין לי תנור, מחבת תנור-נס, פודינג רגיל יוצא טוב

ברור. כתוב לנו על הניסיון השני, אם יש כזה.

[לודמילה]

גבינת קוטג '+ סלמון צ'אם + שמיר + שמנת חמוצה

לודמילה, שים לב למילוי שלך.

אני מעז לשאול, אבל כנראה שלחצתם את הקישואים לפני ששלחתם אותו לבצק? זה מימי יותר מדלעת.

[סבטה]

והקישואים כנראה נסחטו לפני שנשלחו לבצק? זה מימי יותר מדלעת.

סבטה, הנה מחית מבושלת, לא ירק גולמי. הנוזל לא משנה, כי הכל כאן לפי משקל, ולא לפי חתיכות. הקישואים כאן הם סתיו, כלומר אותה דלעת, אם אני מבין נכון.

[אנג'לה]

הנה מחית מבושלת

אנג'לה, כן, אני מבין, אבל לפעמים אפילו קוויאר ירקות על בסיס קישואים יעמוד ועלי מים בצדי המכל. או לנקז אותו בזהירות או לערבב אותו. זה נוזלי.

אבל הירקות של כולם שונים, בהחלט, אני פשוט לא יכול להתווכח עם איש מקצוע - היא פשוט הביעה את הנחתי

ובכן, איני יודע. הנה מסה הומוגנית, מבושלת בקמח.

אנג'לה, אני עם הדוח)))) בקושי הצלחתי לתעד אותו))))

בנות, לא סחטתי את הקישואים הרבה, אלא את עודפי הנוזלים ששפכתי מהכוס עצמה. בתחילה הייתה עקביות טובה של הבצק, אך הביצה האחרונה ריככה את הבצק עד כדי כך שלמרות שהוא לא התפשט, היא לא שמרה על צורתו גבוהה. ובכל זאת, הם ביצי כפר שונות .. גדולים, אולי יותר C0

[בולקה]

בולקהאלנה, יצירת מופת אמיתית התבררה! עלינו בכל זאת להכין את היופי הזה!

[עליונה]

עליונה, סופר דופר! בנים מגניבים. יופי! הבנתי שאני אוהב את זה. תודה על השיתוף.

לא סחטתי את הקישואים אלא את עודפי הנוזלים ששפכתי בעצמי את הכוס

הוצאת את זה?

ואת המילוי, גבינת קוטג '180 גרם, סלמון צ'אם מלוח 150 גרם, שמנת חמוצה 100 גרם, שמיר הקפאתי 2-3 כפות. l. אגרפתי הכל בבלנדר. הוספתי שמנת חמוצה כדי שהיא תהיה מעט יותר דקה, אחרת גבינת הקוטג 'הייתה יבשה.
אני אכין את החלק השני, אני מבטל את המנוי .. אני רוצה להכין אותו עם קצפת, אני צריך להגיע לחנות של החווה לקנות חלב טוב, כמו שאני קונה אותו, אני אעשה את זה - אבטל את המנוי.

[אנג'לה]

אנג'לה, שמתי אותו בכיריים לבנים גדולות למשך הלילה בסיר ברזל יצוק, הוא נאפה שם טוב, דייסה מבושלת שם בן לילה, ירקות מבושלים בתא אש מחומם. היא חתכה שליש קישואים קטנים ושפכה מעט מים לתוך הברזל היצוק שבתחתית, הניחה את הקישואים הלא קלופים, חתכה אותו, כיסתה אותו במכסה - השאירה אותו על הכיריים בן לילה. בבוקר גרפתי אותו מהקליפה בכפית, סחטתי אותו בכף, בלי להט, תוספת מים, מדדתי 100 גרם והוצאתי אותו לפועל

אני חושב שזה לא העניין. ובכל זאת לפי משקל. גם אם הוא מימי, אז הוא כבר לא עם נוזלים. המתכון מיועד ל -250 גרם מים.

הרבה זמן לא עשיתי פרופיטרולים. כל הידיים לא הגיעו אליהן, שום ציד לא התעסק. אבל כאן אנג'לקין דלעת כולם לא נתנו לי מנוח. היום החלטתי לנסות את זה.
גם מחית דלעת, שנקטפו בסתיו, הייתה צריכה להיפטר, ניקיתי אט אט את החזה.
אנג'לצ'יק, אני בהחלט רחוק מהיופי שלך. אבל אהבנו אותם מאוד. בערב, בעלי היה צריך לקחת צלחת ואז הוא השליך אותה לפיו כמו זרעים.
התחלתי פרופיטרולים עם הקרם הזה
קרם חלבון קוסטארד (כמו הימים הטובים) (לִרְקוֹד)



הזיגוג פשוט לא הצליח. לבית נגמרו שמנת חמוצה וחמצמצת חלב, ואכל חפיסת שוקולד. הייתי צריך להצטייר עם אבקת חלב.

[נליה]

נליה, הביא יופי כזה! אל תבכה את הבלוז! פרופיטרולים טובים מאוד יצאו. אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את העוגות. תודה על היופי.

בעלי הבוקר זורק פרופיטורול אחר בפיו ואומר - זה מה לעשות תמיד!
ובאמת חשבתי, ובכן, למה לא לעשות את הפחד שלי ממאפה שוקו מאז נעורי. ואז למדתי בערך איך לעשות את זה, אבל הפחד עדיין נשאר גלוי.
והפרופיטרולים שלך, אנג'לה, גם הם שימושיים. הדלעת ממש לא מורגשת בטעם, והצבע יפה. אם אתה ממלא אותו בקרם קליל, אז גם תזונתי: יאהו: יחסית

[נליה]

נליה, מסכים.

אנג'לה הרעיון שלך הניע אותי לאפות דלעת דלעת על קמח תירס (100%). הפרופורציות לא השתנו. הבצק לקח 5 ביצים С-1 (אם כי הן אינן שונות מ- С-2).
יצא טעים ויפה להפליא. קרם שמנת חמוצה מנטפית. טורטיז'קינה שוקולד מזוגג. חלום ואושר
אני ממליץ לכולם!
תודה יקירה על הטעימות!