סופלה גבינה

סופלה גבינה

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
ביצים גדולות מאוד / C-1	5/6
חלב	250 מ"ל.
קמח / ים	30 גרם.
מלח ים גס	קַמצוּץ
פלפל שחור טחון טרי	קַמצוּץ
גבינה	150 גרם.
חמאה באיכות טובה	30 גרם.

שיטת בישול

• אני אוהב את האווריריות והקלילות הזו! מוכנים לאכול את כל המנה לבד. היא אמנם לא קטנה, אבל לא מספיק למשפחתי.
• אני לא מתיימר להיות קלאסי. פעם ניסיתי את זה ואהבתי לבשל ככה. וכשאני לא זוכר.
• ראשית, עליכם להכין את כל המוצרים, הכלים ותבשילי האפייה. מכיוון שההכנה מהירה מאוד ולא אוהבת לעמוד.
• כמובן שעדיף להשתמש בגבינה טובה. אבל גם ברוסית זה יהיה טעים. אני משתמש ב 75 גרם. Maasdam של ייצור בלארוסית 75 גרם. עז תוצרת בית.
• אבל בישלתי רק ברוסית.
• 1. משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים פירורי לחם או קמח תירס בתחתית ובדפנות. יש לי שתי צורות: מלבני 25 * 12 * 7 ו 16 * 20 * 6 ועוד צלחת קטנה עם ידיות. כמובן, מי שיש לו ספיישל קרמיקה, אז ... הלכתי לקנא ... זה יותר יפה.
• 
• 2. מכינים מחבת נוחה לבשמל ומקציפים כך שיהיה נוח לערבב. תצטרך לערבב הרבה ומהר. לכן, זה צריך להיות נוח. אנחנו צריכים גם מרית וכוס גבוהה כדי להכות את הלבנים.
• 3. אנו מכינים את כל המוצרים. שוקלים, מוזגים .... מלח ופלפל ... באופן כללי, הכל צריך להיות בהישג יד.
• 4. מדליקים את התנור. בזמן האפייה הטמפרטורה צריכה להיות 160 מעלות. לא יותר ולא פחות.
• מוּכָן? ללכת.
• משפשפים את הגבינה על פומפיה בינונית.
• הביצים יצאו מהמקרר. פשוט שטפתי אותו מתחת למים חמים. מפרידים בין הלבנים והחלמונים. חלבון בכוס גבוהה. מקציפים עד לשיאים תלולים. למדתי לעשות זאת מהר מאוד. ראשית, במהירות הנמוכה ביותר עם מטרפת הבלנדר, עד שהחלק התחתון הופך לבן (הרם מעט את המטרפה כדי שלא יגרד לאורך התחתית). זה ממש 30 שניות ואז במהירות הגבוהה ביותר מסובב את המטרפה בתוך הזכוכית. הכנסנו את החלבונים למקרר.
• 
• במחבת ממיסים את החמאה לחלוטין. יוצקים קמח בחלקים (3 פעמים) ולשים במטרפה. מטגנים מעט. אנחנו מתחממים.
• 
• יוצקים מחצית מהחלב ולשים היטב. ללוש את הגושים עד שהם נעלמים לחלוטין. אנחנו שופכים את כל החלב. להביא לרתיחה. אנחנו לא מפסיקים ללוש.
• 
• מסירים את התבנית מהאש. מוסיפים קורט מלח (תלוי במליחות הגבינה) ופלפל. יוצקים את החלמונים ולשים היטב. ואז אנחנו שולחים את הגבינה המגורדת. הביאו לעקביות משיי.
• 
• עכשיו רוו בחלבונים אווריריים מוקצפים. לאט לאט, לישה עם מרית לכיוון אחד.
• הבצק נהיה גדול והעקביות אוורירית מאוד. התערובת צריכה להיות סמיכה למדי ולא אמורה להתייצב.
• 
• ואז אנו פועלים במהירות.
• הכניסו מיד 1/3 צורות. אנחנו לא מיישרים. הניחו את התבנית על השולחן והפכו אותה סביב צירה כך שהבצק יתפזר באופן אחיד על התבנית. צייר תלתל לאורך החלק העליון עם קצה עצם השכמה.
• 
• הכנסנו לתנור באמצע.
• אנחנו אופים במשך 35 דקות. ואז כבה את האש והניח לה לעמוד עוד 15 דקות. עדיף לא לפתוח את התנור. ואז אנו מחלצים את הטפסים. אם נאפה בתבניות, עדיף באמבט מים. שים את התבניות בתבנית אפייה עמוקה, ואז שופכים מים חמים כך שהמים יגיעו למחצית התבנית. אופים בחום של 180 מעלות כ- 30 דקות ומניחים לעמוד בתנור.
• 
• מגישים מייד. אנו נהנים מסופלה טעים, עדין, ארומטי!
• 
• 

הערה

הוא נאכל מהר מאוד. בישל באהבה, הטומנצ'יק שלך

אירית, זה לא ניתן להשוואה

אירית, זה לא ניתן להשוואה

וטעים!

[טומנצ'יק]

UbiZTSa עם מטאטא, איזה יופי! טומנצ'יק, תודה!

אמא יקרה, נהדר !!!!! סוּפֶּר!!! אין מילים, מחר אנסה לחזור על זה!

[עיראאאאאאאאא]

עיראאאאאאאאא!!! אני מרגיש את הרוך והאווריריות הזו !!!!!!!!!!! אהבתי את זה מאוד!
ומה הפירוש של ביצים 5/6? 5-6 חתיכות או ...?

[גאלה 10.]

גאלה 10., פטו, אמא טניה, תודה יקירי! מתכון מאוד פשוט.

ומה פירוש הביצים 5/6? 5-6 חתיכות או ...?

תניוש, אם הביצים הן С-1, כלומר בינוניות - 6, ואם גדולות, אז 5.

Tanyush, אם הביצים הן С-1, כלומר בינוניות - 6, ואם הן גדולות, אז 5.

אהה! הכל ברור! אני אוהב С0 !!!))) תודה!

UbiZZa עם מטאטא

להקציף רוצח! : חחח: אני אוהב סופלה גבינה, אבל מעולם לא עשיתי את זה בעצמי. עכשיו אני לא אפנה

להקציף רוצח! : חחח: אני אוהב סופלה גבינה, אבל מעולם לא עשיתי את זה בעצמי. עכשיו אני לא אפנה

נטשה, אין שום דבר רע במתכון. מבשלים בהנאה!

עיר, ועיר, ואיפה היית לפני שאני פשוט שמתי את כל הגבינה על עוגיות מתכון מגניב ותמונות יפות

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, כן-כן! אמצו אותי בדחיפות !!!! עוד לא התקרר !!!!

אירק, קח את זה, אני גם מעמיד פנים!
איפה הם מאמצים ומתים כאן?

אירין, ובכן, כל כך nizzyayaya, שוב הבאת אוכל, יש לי זמן לאחסן את כל זה בסימניות, כשאבשל, אני אעשה !!!
מקסים - מפתה - אושר גביני, תודה!

[איקרה]

איקרה, אולגה VB,
בנות שעשעו אותי! תבואו! ונאמץ ונשבע עם כל המשתמע מכך

מקסים - מפתה - אושר גביני

ותודה רבה לך קסיושה שלא שכחת!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקכן, יהיה צורך להגיע אליך בזמן שאתה לא בגוש היורו

בזמן שאתה לא בגוש האירו

uuuuuuuuuuu אנחנו לא צריכים ללכת לשם
שם הם לא אוכלים בייקון והם לא מתסיסים כרוב!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירישה, כמה מעניין! אני לוקח את זה לסימניות, בבקשה, מצביע לאן לקרוא אותך.
איקרה, אירינה אותנו לגוש היורו, כמו לירח ברגל. רק בחלומות

אירית, כמה מלח עלי לשים? ברור שזה תלוי בגבינה, אבל אני מעולם לא אכלתי את זה. מה זה צריך להיות: רענן, מלוח? יש לי גבינה רוסית.

[סבטלנה]

סבטלנה, אלה לא חלומות נכונים. מי צריך אותנו שם? מה אתה יכול להציע לנו? רק גבם ... אז לא מעט יושבים עליהם כבר ...

סבטוצ'קה, אני לא מכינה גבינת עזים. למרות שאני חושב שיכולתי לעשות זאת בקלות. אבל מאיפה כל כך הרבה חלב ... אני קונה אותו במנזר האליזבתני בנובינקי. שם הוא זול פי 2.5 מאשר בשוק. יש שם חנות. מה הם עושים שם .. ואיזה לחם !!!

אירית, כמה מלח עלי לשים? ברור שזה תלוי בגבינה, אבל אני מעולם לא אכלתי את זה. מה זה צריך להיות: רענן, מלוח? יש לי גבינה רוסית.

אירה, אם הגבינה מלוחה, יש ממש קורט מלח. אם לא מאוד (הגבינה תמיד מעט מלוחה), אז אתה יכול 1/4 כפית. בלי שקופית.

מה זה צריך להיות: רענן, מלוח?

איך אני יכול להגיד לך. בערך, זו חביתה עם גבינה. זרם עדין מאוד

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית, שמעתי על המנזר, אבל על החנות איתו ניראזו

אלה לא החלומות הנכונים

אני מתבדח ככה! באופן כללי, הייתי רוצה רמת חיים, לפחות עם הנראות של גוש היורו, ולא את בית המשוגעים שקורה עכשיו במדינה. כל האמת שלך לגבי גב, PPCS. סליחה על המבול

טומנצ'יק, אירי, שמעתי על המנזר, אבל על החנות איתו ניראזו

יש חנות, סטודיו לתפירה ובית קפה, ומוצרים מזויפים מיוצרים ... מה שאין שם.

[אִירִית,]

אִירִית, ובסטודיו מה? אני שוב יסבול אותך

[אִירִית,]

אִירִית, ובסטודיו מה? אני שוב יסבול אותך

בגדים תפורים. וחנות בגדים נמצאת שם. באמת שמעולם לא הלכתי, אבל ראיתי. לאחרונה הייתי שם לעתים קרובות.

מדינה נהדרת בלארוס. גם נקי וגם טעים. היה חולף, אבל הרבה רשמים. איירה, הסופלה מעולה. הסופלה שלי תמיד נופל, אם כי המתכון שונה. אצטרך לבשל לפי המתכון שלך.

מדינה נהדרת בלארוס. גם נקי וגם טעים. היה חולף, אבל הרבה רשמים.איירה, הסופלה מעולה. הסופלה שלי תמיד נופל, אם כי המתכון שונה. אצטרך לבשל לפי המתכון שלך.

כן, הכל יכול לקרות. באופן כללי, סופלה גבינה הוא הפתעה. לפעמים, ובכן, אתה מתקשה ונופל. ולפעמים את לישה ישר עם הרגל ללא הרבה מאמץ והתמונה ישרה!
תודה לך יקירתי! בלארוס מסבירת פנים! אז בואו - נשמח!

בדיוק מתכון כזה שמושך להציף ראשית בנושא - לקחתי אותו לסימניות. ברגע שזה מסתדר, אתה צריך לעשות את זה.
עכשיו לגבי גוש האירו: יש כבר כל כך הרבה משלנו שכולם אוכלים שומן חזיר!

עכשיו לגבי גוש האירו: יש כבר כל כך הרבה משלנו שכולם אוכלים שומן חזיר!

אנחנו נחכה עד שהם יהרסו את זה

Uuuuuuuuuuuuuu! יייייייייייי! מטבח צרפתי! שודד היית בפריז, אה?
סופלה נפלאה - ידי זהב!
ולקבלת טיפ מרסי!

עכשיו לגבי גוש האירו: יש כבר כל כך הרבה משלנו שכולם אוכלים שומן חזיר!

אה, ואתה טועה, איקורוצ'קה. יש כבר הרבה יותר מאלה שלא אוכלים בייקון. השערים נפתחו מזמן ...

אבל לכמה דזוקות עכשיו באופן אישי אַבָּא בוא ותן נאשק

אבל לכמה דזוקים עכשיו האבא יבוא באופן אישי ויתן נאשק

אני עושה את זה ... אבל בעלי יכול להשיג את זה על ידי הכוכבים

סופלה נפלאה - ידי זהב!

אתה נכנס ... אם משהו

אה, ואתה טועה, איקורוצ'קה. יש כבר הרבה יותר מאלה שלא אוכלים בייקון. השער נפתח מזמן ...

אירין, אני רוצה את זה, אבל אני לא יודעת איך אוכל לעשות את זה? אבל אנסה, כזה BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. מה הטעם של זה? כמו מה זה נראה?

אירין, אני רוצה את זה, אבל אני לא יודע אם אני יכול לעשות את זה?

שום דבר לא אפשרי עבור אדם עם אינטליגנציה!

אבל אנסה, כזה BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. מה הטעם של זה? כמו מה זה נראה?

חביתה רכה מאוד עם גבינה! או תבשיל גבינה עם ביצה!
קָדִימָה! אלים לא שורפים סירים!

קָדִימָה! אלים לא שורפים סירים!

אני מסכים, זהו!