כרוב קליל מאוד עם נקניקיה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כרוב קליל מאוד עם נקניק

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
בצל בצל	2 יח '
נקניקייה מבושלת	300 גרם
תפוחי אדמה	5-6 יח '
כְּרוּב כָּבוּשׁ	450 גרם
לְתַבֵּל	טַעַם
שמן צמחי + מרגרינה

שיטת בישול

מרק זה מתאים למי שאין לו זמן לבשל, אבל רוצה לאכול. ) ולמי שרוצה משהו מאוד קל וחמצמץ אחרי חופשת השנה החדשה ...
תמיד בישלתי כרוב במרק בשר. במקרים קיצוניים - מעוף. אני לא זוכר מה הביא אותי להכין אותו עם נקניקיה, אבל במשך 6 השנים האחרונות בישלתי את זה ככה.
אני עושה את זה בסיר של 5 ליטר, כי במשפחה שלנו הוא "עף" מהר מאוד!
1. אני חותך את הבצל לקוביות ומטגן בשמן צמחי + מרגרינה (50 גרם) עד שהבצל שקוף.
אני חתכתי את הנקניקייה המבושלת לקוביות, הוספתי לבצל ונטגן היטב עד להזהבה.
2. בזמן שמטגנים את הבצל והנקניקיה מוזגים כ -3.5 ליטר מים לסיר של 5 ליטר. מביאים לרתיחה, ממליחים ומוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. אתה יכול להוסיף כל תבלין צדדי שאתה אוהב. אתה לא צריך להוסיף.
מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם כמעט מבושלים. ברגע ששולי תפוחי האדמה מתחילים "להתפרק" מעט, אפשר להוסיף כרוב.
3. כרוב מכניס צלחת כזו. יש לי בערך 400-500 גרם. אם יש מלח אז אני מוסיפה את המלח. אני לא סוחט כרוב.
4. מוסיפים מיד את הנקניקיה עם הבצל. פלפל שחור גרוס (אפשרי תערובת של פלפלים), עלה דפנה, אפונה של פלפל אנגלי (5-6 יח ').
5. אני מערבב הכל טוב.
לאחר הרתיחה מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. אחרי זה אני מכבה את האש, מכסה במכסה ונותן לו לעמוד לפחות 20 דקות.
6. אתה יכול לאכול. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5 ליטר

זמן ההכנה:

35 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

אינושקה

inka_kot, טעים בהיר וקליל

celfh

אינסה, תודה))) אפילו זכרתי את הטעם)))

נינזה

תודה לך, אינסה. אני בהחלט אבשל את מרק הכרוב שלך. תגיד לי, האם לכרוב יש זמן לבשל בתקופה זו?

קוומנים

והייתי גם מוסיף דוחן)) איזה כרוב בלי דוחן !!!))
אבל באופן כללי הרעיון לא רע, תודה

inka_kot

נינזה, אבל כרוב כבוש. יש זמן! אם אתה מודאג, הרתיח אותו למשך 15 דקות! אבל זה המקסימום!

קוומניםמדוע בכל זאת יהיו דגנים? תפוחי אדמה + כרוב. זה נראה לי די והותר! עדיף לשים עוד כרוב כך שהוא יהיה חמוץ. אבל העיקר לא להכין דייסה - המרק צריך להיות נוזלי. זה בכל זאת המנה הראשונה.

בנות, אני גם אוהבת לבשל את זה עם הכרוב הכבוש שלי. אני מכין אותו בחבית אלון. כאן איתה הכרוב מתגלה כה חמצמץ, נשמה כזו "נשלפת" ..... ממממ ... הטעם שונה מכרוב החנות.

ליודמיה

inka_kot, היום חשבתי לבשל בפעם הראשונה, אבל אז המתכון שלך פגע בעיניי. נכון, לא היה נקניקיה מבושלת, אלא מעושנת למחצה. טיגנתי בצל עם הנקניקייה בסיר איטי, ואז זרקתי תפוחי אדמה וכרוב להכנה שלי, תבלינים ועל מצב "מרק". אחרי 20 דקות, העוזר שלי נשמע שהוא מוכן. היא לא הרפה מהאדים בכוח, אלא המתינה עד שהוא יורד לאט לאט בעצמו. הכרוב יצא טעים מאוד. מיד כולם אכלו בצלחת בהנאה רבה
אז אני מביא לך תודה גדולה עכשיו אני ארגל גם את הפינוק הטעים הזה. והנה הדו"ח: