דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)

רכיבים

דלעת קלופה 500 גרם
בצל בינוני (או שאלוט 3 יח ') מחשב אחד.
פלפל בולגרי גדול 0.5 יח '
שמן צמחי מזוקק 1 כף. l.
מיונז 2 כפות. l.
גבינה קשה מגוררת 3-4 כפות. l.
פלפל וטחון טרי טַעַם
כשות-סונלי או עשבי תיבול איטלקיים טַעַם
פלפל אנגלי ועלה דפנה טַעַם
רוזמרין טרי (אם קיים) כמה צביטות
בייקון מרפא גולמי (לא חובה) 2-3 פרוסות

שיטת בישול

  • אנחנו אוהבים דלעת מכל הסוגים! במקום זאת, לימדתי את משפחתי, ועכשיו אנחנו כל כך אוהבים את זה שאני מבשלת ממנה משהו מספר פעמים בשבוע. יש הרבה מתכונים, אני מציע לאחד האהובים עליי, שהגעתי אליו בדיוק על מנת להרגיל קשקושים ביתיים לדלעת. אפשרות זו טובה מכיוון שאם הופכים אותה לחדה יותר, גם מי שלא יכול לסבול דלעת אוכל אותה. העיקר הוא לשכנע לנסות!
  • אף משתה לא שלם בלי חטיף כזה, לפעמים אני מחליף אותו באוכל דומה מחציל. (אני אחשוף את המתכון מחר) הדבר הטוב הוא שאפשר להכין את ההכנה בערב, ולאפות לפני ההגשה.
  • דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)1. מקלפים את הדלעת וחותכים לקוביות של 1/2 אינץ 'ומטגנים עד שהיא רכה למחצה בתבנית מטפטפת עם שמן צמחי. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • אתה לא צריך הרבה שמן, אתה צריך לטגן את החלקים מעט, להפוך אותם כל הזמן. זה ייקח כשלוש דקות.
  • דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)2.חותכים בצל ופלפל לחצאי טבעות דקיקות ומטגנים במחבת עד שהם חצי מבושלים.
  • 3.מכניסים לכלי קרמיקה או זכוכית עם דפנות נמוכות קודם דלעת, אחר כך בצל ופלפל, מוסיפים כמה אפונת פלפל אנגלי, עלה דפנה ומערבבים. מתבלים בעשבי תיבול או תבלינים.
  • בשלב זה תוכלו לכסות את המנה בניילון ולהניח אותה במקום קריר לאפייה ממש לפני ההגשה.
  • דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)4. חותכים פינה קטנה על השקית עם מיונז ומכינים רשת מיונז עם זרם דק. מפזרים גבינה קשה מגוררת. אני אוהב את תערובת הפרמזן של צ'דר. כל מי שאתה אוהב יכול להיות. הניחו את פרוסות הבייקון.
  • דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)5.אופים את הדלעת ב -180 גרם צלזיוס עד להזהבה.
  • 6. מגישים עם רוזמרין טרי או כוסברה.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

הערה

אתה יכול לקבל יותר גבינה, אבל אני לא ממליץ לך לסתום אותה במיונז.
אם הדלעת לא מאוד עסיסית ולוקח לה זמן רב לבשל, ​​תוכלו להתיז מעט קרם או מעט מים על הקרקעית.
עדיף להשתמש בבייקון מעושן גולמי, זה ייתן טעם וקסם מיוחדים למנה - לא היה לי אותו, הייתי צריך להוסיף חלציים ביתיים.
זה מאוד מאוד טעים בלי בייקון, אז אל תדאגו אפילו אם הוא אזל מהמלאי.
המתכון מתאים לדלעת מתוקה ומלוחה כאחד. אם הדלעת מתוקה מאוד, אז אני ממליץ לך להפוך אותה למעט חריפה יותר. אתה יכול אפילו להשתמש בפפריקה או בצ'ילי טרי.
מנה זו נראית מאוד משתלמת על השולחן והיא נאכלת על ידי האורחים ללא עקבות.
באופן כללי אין צורך לשקול הכל, ניתן לגוון את כמות המרכיבים. העיקר לנחש עם תבלינים ולא לבשל את הבצל יתר על המידה. לפעמים אני מפזרת דלעת מתוקה מאוד עם מיץ לימון.
ובכן, במקביל אני מתהדר בדלעת.
דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)


והנה כמה קינוחי דלעת.


תפוחים אפויים במילוי דלעת, אגוזי מלך, צימוקים, קינמון במילוי הדר-דבש (Rada-dms)

דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)


סלט דלעת, תפוחים ואגוזים עם רוטב דבש-הדר (Rada-dms)

דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)

עזור לעצמך לבריאות שלך!

אלנה_קמח
אולגה, איזה יופי! הדלעת שלך שטופת שמש בהירה!
תודה על המתכון!
אלנה טים
ממאדראגאיה! אולק, ובכן, איזה יופי!
דלעת מטוגנת ואפילו אפויה עצמה היא טעימה, ועם שאר המרכיבים היא יכולה סוף סוף לצרוח!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח

אולגה, איזה יופי! הדלעת שלך שטופת שמש בהירה!
תודה על המתכון!
כן, תראה, הכנסתי את התמונה שלה!
אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
יש הרבה מתכונים, אני מציע לאחד האהובים עליי, שאותו הגעתי בדיוק בשביל וואו
לא "וואו", אלא "וואו"!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים

ממאדראגאיה! אולק, ובכן, איזה יופי!
דלעת מטוגנת ואפילו אפויה עצמה היא טעימה, ועם שאר המרכיבים היא יכולה סוף סוף לצרוח!
הנה האהוב עלינו!
אגב, ניסיתי למלא שם משהו אחר, זה לא הולך, אפילו העגבניות נראו לי מיותרות.
תודה על אישורך, לנוס! קח את זה לשם אם אתה יכול!

וניתן את תפוחי האדמה למישהו.

אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
קח את זה לשם אם אתה יכול!
אל תדאגי, אני אנדנד אותך, אם מה ...
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
אל תדאגי, אני אנדנד אותך, אם מה ...
רתם את הגופרים, ודחף מאחור!

למי ניתן את תפוחי האדמה? ציון אספנות!

אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
למי ניתן את תפוחי האדמה? ציון אספנות!
N-dya? יש לתגמל איתה את הזוכה בתחרות "מתכון השבוע" יחד עם מדליה.
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
יש לתגמל איתה את הזוכה בתחרות "מתכון השבוע" יחד עם מדליה.
איזה רעיון טוב! (י) ואם במצח אין גן ירק? אוקיי, אז אני אחלוק את הקציר, יש לנו הרבה מכוערים !!: הילדה-ה:
אלנה_קמח
ציטוט: Rada-dms
הכנסתי את התמונה שלה!
אתמול בביתן הערצתי אותה. זה נקרא "לא חלמנו על זה!"
ראדה-דמס
אלנה_קמח, לא תאמין, התחבא מתחת לגדר בצל ונופף, לא יכולתי להרים. חבל שלא שקלו ...
אלנה_קמח
ציטוט: Rada-dms
התחבא מתחת לגדר בצל
ככל הנראה, היה לה טוב שם שם, להפך, מחפשים את השמש אבל איכשהו ללא הצלחה ...
עכשיו יאמי הבהיר הזה יספיק לכם לאורך זמן! החורפים שלנו ארוכים
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח
עכשיו יאמי הבהיר הזה יספיק לכם לאורך זמן!
יש כמה שלא כל כך מצטיינים. אבל מקסימום זה מספיק לשבוע - זוג מרקים, אופים, ריבה ומשפשפים את הכלב לדייסת בשר.
אלנה_קמח
ציטוט: Rada-dms
אבל מקסימום זה יספיק לשבוע
ובכן, אתה, סלח לי, .... תאכל על דלעת אחת למשך שבוע או מה? חשבתי שזה ייקח חודשיים
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח

ובכן, אתה, סלח לי, .... תאכל על דלעת אחת למשך שבוע או מה? חשבתי שזה ייקח חודשיים
וכך גם לאמא, בן, שכנה ..... והריבה האהובה עלי (תפוח, דלעת ותפוז) תיקח הרבה !!
אלנה_קמח
Aaaaa .... טוב אז, אני מבין! נשמה אדיבה
אלנה קדיאווה
אול, איזה יומייה! ויפה!

גליה תפיל אותך על ש"החלקת "את הדלעת שהיא עזרה לגדל!

לְגַשֵׁר
איזה מתכון יפה! אני חייבת לנסות, פתאום הדלעת שלי תתאהב.
לוקסה
תודה על המתכון, עדיין לא למדתי הכל, אנסה את האפוי! האם אתה יכול להחליף מיונז בשמנת חמוצה בגבינה? שמנת חמוצה של ליו, ללא מיונז!
אנג-קיי
אולנקה, אתה מאוהב בדלעת! תודה על המתכון המעניין.
בול
אולנקה איזה מתכון !!!!!!! 👍👏👍 אני די בטוח שהסתיו הזה טעים! אלמד את הבררנים שלי!
גאלה 10.
אולגה, מתכון מעולה, תודה !!! אני חושב שהדלעת הזו תתפוס את מקומה הראוי על שולחן השנה החדשה.
טאשנקה
ציטוט: Rada-dms
ולריבה האהובה עלי (תפוח, דלעת ותפוז)

אוליה, מה עם המתכון לריבה הזו? האם השילוב אטרקטיבי מדי?
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה קדיאווה
גליה תפיל אותך על ש"החלקת "את הדלעת שהיא עזרה לגדל!
אולי היא עזרה - היא שפכה את זה כמה פעמים בגשם, כמובן! אבל מיק גרר אותה לבית - היא קרעה את הטבור שלה! אז אני לא יודע שום דבר, למי אני רוצה, לזה שאני נותן. נתתי חצי לאמא שלי!
ראדה-דמס
ציטוט: אנג-קיי

אולנקה, אתה מאוהב בדלעת! תודה על המתכון המעניין.
אנג'לה, ניחשת נכון! וטעמתי את זה לפני 10 שנים, עכשיו, אם הדלעת שלה לא נולדה, זו טרגדיה במשפחה! תודה שתייגת את המתכון!
חוברת 1
אוליה, מכיוון שהדלעת שנשחטה במרפסת אני הולך ומועד, הגרסה שלך להרס שלה שימושית מאוד! והדלעת שלך היא בערך 18-20 ק"ג, היה לי גודל דומה, קישרתי את זה עם קופסת גפרורים. אבל לא השנה, אנחנו גם רק נוהגים בו ומגלגלים אותו. זה היה בן 24, משוקלל. אבל לבסוף היא הייתה לבד, היא כבר לא גדלה. ועכשיו גם סוס אחד משקר, אבל אין חציבה על 20 קילו, בארץ.
ראדה-דמס
ציטוט: בוליה

אולנקה איזה מתכון !!!!!!! 👍👏👍 אני די בטוח שהסתיו הזה טעים! אלמד את הבררנים שלי!
תודה, ביולצ'קה הטובה שלי, על האמונה במתכון! כדי לאמן אותך לדלעת אתה צריך גישה יוצאת דופן !! בואו נתרגל לזה לאורך זמן!
ראדה-דמס
ציטוט: gala10

אולגה, מתכון מעולה, תודה !!! אני חושב שהדלעת הזו תתפוס את מקומה הראוי על שולחן השנה החדשה.
סימן ביקורת, שלום! זה נחמד שאהבתם את המתכון! : girl_love: אולי כשאתה מחליט לבשל, ​​עם זאת, לא חבל לשים על השולחן בצורה יפה!
טרישקה
ראדה-דמס, אולגה, מתכון מדהים ומשלוח, פשוט ליקק את כל המסך כבר!
תודה על טעים כזה, וגודל הדלעת, מונה הרוצח ... אבל כמה שזה טעים!
אני מאוד ליו, והגאובריקי שלי לא מתעסק באף אחד, אפילו פיצה לפעמים, לעצמי כמומחה. הכנת דלעת, נפלא מאוד!
ראדה-דמס
ציטוט: טשנקה

אוליה, מה עם המתכון לריבה הזו? האם השילוב אטרקטיבי מדי?
נטשה, אני עושה הכל בראייה, אני יכול להגיד לך! אני לא יודע אם זה בפורום, הסתכלתי על הרעיון אי שם לפני מאה שנה! בקיצור, אתה מקלף את התפוחים, חותך אותם לחתיכות, הדלעת זהה, מבשלים על אש נמוכה בתוספת כמות קטנה של סוכר (אנחנו מסתכלים גם על טעם הדלעת). כשהכל מבושל, אנו לוקחים תפוז שטוף היטב עם עור, מסירים את הגרידה ואת העיסה בלי לבן שם, מערבבים את כולם יחד, עד לרתיחה ולצנצנות סטריליות עם מכסים ואז מתחת לשמיכה. טלה לבבים, איש אינו יכול להבין, דומה לפרי טרופי.
או שזה נקרא ריבה "סאני". בקיצור, אני אסתכל!

ושלא ראיתם הרבה זמן, אפילו התכוונתי להסתכל!

ראדה-דמס
חוברת 1, יש לי יבול רע במטרה הזו בכלל! עזבנו, וכל דבר עצמו צמח כמו שרצה. במקום זאת, הוא היה מגודל בעשבים שוטים. אבל שניים הפכו למופתיים, אולם ההתעמלות השנייה, אחת בלבד.
ורוניקה, נסה את המתכון, אם אתה אוהב דלעות, אז זה אמור להתאים לך!
ראדה-דמס
ציטוט: לוקסה

תודה על המתכון, עדיין לא למדתי הכל, אנסה את האפוי! האם אתה יכול להחליף מיונז בשמנת חמוצה בגבינה? שמנת חמוצה של ליו, ללא מיונז!
כן, בהחלט ייתכן! רק קצת כדי שלא יצוף בנוזל. כל המזל להיות נתחים, אבל רך! או שאתה יכול לזרוק אותה כמו מוצרלה, והיא תימס, ואין צורך במיונז!
נסה זאת, אולי תאהב את האפשרות! תודה על העניין הרב!
ראדה-דמס
ציטוט: גשר

איזה מתכון יפה! אני חייבת לנסות, פתאום הדלעת שלי תתאהב.
אתה לא צריך להציע, אלא להניח את זה ולהתחיל לאכול את עצמך! כל כך טעים !! אתה בהחלט אוהב את הריח!
ראדה-דמס
ציטוט: טרישק
אני מאוד ליו, והגאובריקי שלי לא מתעסק באף אחד, אפילו פיצה לפעמים, לעצמי כמומחה. הכנת דלעת, נפלא מאוד!
רעיון נחמד - פיצה דלעת, תודה! (י) נכתב בזכרון !!!
ובעלי מכין לעיתים קרובות ביצים מטוגנות עם דלעת, עגבניות ופלפל לארוחת בוקר בסופי שבוע, אגב, זה טעים!
קסיושה, כמה אני אשמח לטפל בך, לא היינו מוניטורים, היינו ללקק את הצלחות, ואף אחד לא יגיד לנו כלום !!

הם ינסו רק לפגוע בטרישנקה שלי !!

טרישקה
!
אלנה_קמח
ראדה-דמס, אולגה, הכינה את הדלעת הזו לשולחן השנה החדשה. לא עשיתי הרבה בניסיון (והדלעת לא הייתה מרוסיה)
מה אני יכול לומר ... כמעט נלחמנו על חתיכה מהטעים הזה
מנה מדהימה! בפעם הבאה אעשה כל כך הרבה!
תודה רבה לך!
וכמובן שנה טובה! תנו לזרם המתכונים הנפלאים שלכם להיות בעיצומו בשנה החדשה!

🔗
ראדה-דמס
אלנה_קמח, הלן !! לעונג אין גבולות, בכנות, כשקוראים ביקורות כאלה! אני מאוד שמח שארסנל החטיפים שלך יתמלא במנה אחת נוספת!

ואתה תזכור אותי פעם נוספת!


בריאות לכל המשפחה שלך! שנה טובה!! שיהיה שמח ושלווה לכולם !!
אנא
או, איזה מנה שטופת שמש להכין ... מממממ) תודה!
חוברת 1
אול, המנה הזו, שנמצאת במתכון, מיועדת רק לשלושה מאיתנו לסעוד. זה הספיק כמעט. ובכן, טעים מאוד! זרועים כשות סונלי, עשבי תיבול איטלקיים, פלפל ושום מיובש. 20 דקות בתנור. תודה רבה על המתכון!
קטיה 1234
ראדה-דמס,
אולגה, תודה על המתכון! אהבתי את זה. אני אבשל יותר מפעם אחת ואזכור אותך. שנה טובה!
אלנה_קמח
אוליה, טוב שהנחת את המתכון! רגיל לרבים
רציתי להבהיר עד כמה חשוב לטגן מראש? לקח לי זמן נורמלי כל כך. האם ניתן להחריג אותו או בכלל לא?
חוברת 1
אלנה_קמח, לנה, אבל צליית הדלעת לקחה לי, כמו שכתב אוליה, כשלוש דקות, לא יותר, למרות שהיה צפוף ובשרני. ואותה כמות של פלפל ובצל.
אלנה_קמח
כן ... אולי ניסיתי רק במחבת קטנה ...
וטיגנתי את הבצל עד למחצה, במשך כ -10 דקות
ראדה-דמס
ציטוט: paramed1

אול, המנה הזו, שנמצאת במתכון, מיועדת רק לשלושה מאיתנו לסעוד. זה הספיק כמעט. ובכן, טעים מאוד! זרועים כשות סונלי, עשבי תיבול איטלקיים, פלפל ושום מיובש. 20 דקות בתנור. תודה רבה על המתכון!
ורוניקה! אני מאוד מאוד שמחה שהמתכון לא אכזב! ושעכשיו יש לך אפשרות נוספת לבישול דלעת. תודה על משוב טוב ואמון כל כך!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח

כן ... אולי ניסיתי רק במחבת קטנה ...
וטיגנתי את הבצל עד למחצה, במשך כ -10 דקות
לנוצ'קה! לפעמים אני אפילו מטגן כמות קטנה במקביל, אבל בלי לערבב את הבצל והדלעת! אני אפילו לא מטגן אלא מביא אותו לרך למחצה. אבל במחבת הגדולה ביותר!
ניסיתי את זה, כמובן, ללא עיבוד מקדים, טעים, אבל לא זה!
לאחר שהדלעת הייתה אלון, החלק העליון השחים, והדלעת לא הייתה מוכנה. הייתי צריך לשפוך קרם על תחתית התבנית, לכסות את החלק העליון, הקרום התרכך איכשהו. זה יצא טעים, לא כמו שהיינו רוצים כלפי חוץ.
נסו להוסיף מיד פולי סויה או חלב לתחתית התבנית, לכסות אותה מעל, לאפות אותה יותר זמן בטמפרטורה לא גבוהה מדי, ואז להסיר את נייר הכסף מלמעלה ולהשחים את החלק העליון.
יש לי צלחת זכוכית עם מכסה, אז טוב להכין בה תבשילי ירקות עם מקר כזה, הוא אפוי, שחום והחלק העליון לא נשרף.
בצל, כך נראה לי, צריך לטגן פחות. לא צריך לטגן כאן עד השחמה, פשוט לשוחח עם זה בתבנית מכל הצדדים כדי שיתרכך ויתפוס מעט.
ראדה-דמס
ציטוט: קטיה 1234

ראדה-דמס,
אולגה, תודה על המתכון! אהבתי את זה. אני אבשל יותר מפעם אחת ואזכור אותך. שנה טובה!
קטיושה! אני שמחה מאוד שהמתכון שלי לא אכזב! תודה על הדיווח והמשאלות שלך! ושנה טובה לכם!
אה, כמה נחמד כשאתה יודע שזוכרים אותך במילה טובה! זה נותן ביטחון ואנרגיה לאדם אליו מופנות מחשבות טובות ולאדם שמשדר אותן!
ראדה-דמס
ציטוט: בבקשה

או, איזה מנה שטופת שמש להכין ... מממממ) תודה!
ובכן, המתכון כבר נבדק, אז אל תהססו! אני באמת מקווה שתוכלו לבשל את זה איכשהו ולשתף את התוצאה והדעה שלכם!
תודה על תשומת הלב שלך והשם - "שטוף שמש", וזה נכון, הבחינו שעל השולחן נקודת האור בולטת בין שאר המנות, במיוחד אם היא מוגשת בפורצלן יפהפה. טופס.
אלבה עטרה
אוליה, ובישל דלעת.
הנה בשר דלעת והודו (גם על פי המתכון שלכם), עדיין בתנור.

דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)

הדלעת אפויה.

דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)

דלעת טעימה!
תודה לך, אולגה!
לוקסה
והיום בישלתי דלעת, טעים, טעים מאוד! דלעת אפויה עם קרום גבינה (מתאבן חם לחגים ובימי חול)יש לי איזה צבע בערב. והשרתי את העגבניות המיובשות ואז מסתכל עליהן במתכון, כך שהדלעת שלי עם עגבניות ופלפלים כבושים, כמו צלייה: במה הם עשירים. הדלעת המטוגנת היא שטעמה טוב יותר מהמתובל. היא פשוט מטוגנת וטעימה. תודה על המתכון, אוליצ'קה! עד שהגבינה הפכה לקרום, הדלעת התכהה מעט. הייתי צריך להשתמש בגריל, זה היה נחמד יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם