עוגיות בטעם רזה (לחותמת)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות בטעם רזה (לחותמת)

רכיבים

סירופ ורדים 100 מ"ל
סוכר 100 גרם
שמן צמחי b / s 100 מ"ל
קמח חיטה / כיתה 300-400 גרם
סודה כפית אחת
תערובת ג'ינג'ר 1.5 כפית

שיטת בישול

  • מערבבים סירופ ורדים עם תערובת סוכר וג'ינג'ר. העלו באש והביאו לרתיחה.
  • אם אין תערובת ג'ינג'ר מוכנה (בושם ג'ינג'ר), תוכלו לעשות זאת בעצמכם:
  • 35 גרם קינמון
  • 9 גרם ציפורן
  • 2 גרם פלפל גרוס
  • כוסברה 2 גרם
  • 2 ג'ינג'ר
  • הל 1 גרם
  • אגוז מוסקט 1 גרם
  • מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים מיד. התערובת תקציף ותתרחב.
  • מסירים מהאש. להוסיף שמן. לְרַגֵשׁ.
  • מוסיפים קמח.
  • הבצק לא נדבק, הוא נראה כמו בצק עוגת דבש.
  • גלגלו מיד בעובי של 2-3 מילימטרים וחתכו את העוגיות. עדיף לעשות הכל כשהבצק חם.
  • מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -10 דקות. אנו מתמקדים בתנור שלנו. העוגיה תעלה מעט ושחומה.
  • עוגיות בטעם רזה (לחותמת) השתמשתי בבול הזה.
  • כמובן, אתה יכול להשתמש בכל הטפסים הזמינים לחיתוך.
  • עוגיות בטעם רזה (לחותמת)
  • עוגיות בטעם רזה (לחותמת)
  • תיהנו מתה בצום שלכם ועוד! והכי חשוב, אנחנו לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

45 חתיכות

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

עוגיות ריחניות מאוד התבררו, טעימות, פריכות. הבצק מושלם להחתמה, מתאים לצביעה. המתכון מתמר באתר צמחונות בפירוט. תודה למחבר. לְהַמלִיץ!

טאניוליה
יש צורך לקנות את אותם חותמות, אפילו אין לי.
אנג'לה, העוגיות יפות ונראות פירור כמו שאני אוהבת.
תודה לסימניות.
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'לה איזה עוגיות יפות! ישר לכל העוגיות - עוגיות. סט מוצרים פשוט, וגם יפהפה וטעים!
חֲגִיגָה
אנג'לה, עוגיות חמודות מאוד! אהבתי את הקומפוזיציה שלו, עם בולים, כמובן, זה נראה יפה
אנג-קיי
טאניוליה, טאניוליה, אנטוליבנהתודה לכן בנות!
ציטוט: טניוליה
וזה נראה כמו מה שאני אוהב פירורים.
זה נראה כמו עוגות עוגת דבש. רופף, אבל קשה. סופר תה. אבל עבור בולים, יש צורך לשמור על הציור. שמתי את זה בקופסה ורואה מה קורה איתם מחר. אני חושב שהם יהפכו רכים יותר.
15. דנה
אוי אנג'לה, איזו עוגיה מדהימה, סליחה שאין בולים. בכל מקרה אעשה את זה היום. תודה
אנג-קיי
סימן ביקורת, עזור לעצמך! מחץ את מה שאתה צריך! וההרכב טוב מאוד.
אנג-קיי
15. דנה, תודה ולא על זה. אני מקווה שתהנה מזה. אני מחכה עם רשמים.
סבטלנקי
אנג'לה, העוגיות מאוד יפות. נראה שקנית את זה (זו מחמאה, כמה מקצועית היא נכרתה). התצלום יפה כמו תמיד. רק אל תגיד שגם סרגת את המפית SELF !!!

אנא, ספר לנו מה יהיה מחר - מעניין מאוד כיצד שמן צמחי מתנהג בעוגיות. מה אתה חושב, האם אפשר להחליף סירופ ורדים בלימון, אה ... טעם (אני אפילו לא יודע איך קוראים לו ברוסית) הוא סוג של סירופ בטעם לימון לאפייה
58. טשצ'קה
אנג'לה, עוגיות זה תענוג מוחלט! אם זה לא סוד, איפה קיבלת חותמת כזו
אנג-קיי
סבטה, תודה. היא שיבחה את זה לגמרי. אני ארגיע אותך, לא סרגתי.
ציטוט: סבטלנקי
מה יהיה מחר - מעניין מאוד כיצד שמן צמחי מתנהג בעוגיות.
אני אגיד לך אם הוא חי. ושמן צמחי מתנהג נהדר בכל מאפים.
ציטוט: סבטלנקי
האם ניתן להחליף סירופ ורדים בלימון אה ... טעם (אני אפילו לא יודע איך קוראים לו ברוסית) הוא סוג של סירופ עם טעם לימון לאפייה
סבטהאני מקווה שלא שכחתם מה זה סירופ ורדים? זהו נוזל צמיג ומתוק. וסירופ האפייה בטעם לימון, אני לא יודע בדיוק מה. אני חושב שאפשר להחליף אותו בסירופ מייפל או כל דבר אחר.
אנג-קיי
58. טשצ'קה, תודה.
ציטוט: Tashechka58
אם זה לא סוד, איפה קיבלת חותמת כזו
בשוק.
58. טשצ'קה
אנג-קיי
בשוק
מזל שאתה, אפילו לא ראיתי את זה כאן
אינושקה
חשבתי שאפשר לקנות עוגיה כזו רק בחנות, אבל לא) ומה יכול להחליף סירופ ורדים? דבש?)
אנג-קיי
אינושקה, סירופ ורדים בסופר נמכר בדבש בן שלוש האותיות הנרחב שלנו, כנראה סמיך מדי.
ציטוט: Tashechka58
אתה בר מזל,
כן, מזל
שִׂמְחָה
אנג-קיי, הכנת עוגיות מאוד מאוד מאוד ... לקח לסימניות
אנג'לה, זה נוח לעבוד עם המתים האלה, האם זה מהיר? ואז התכוונתי לקנות סט כזה על עלי, עם שלושה מוסיף בלבד. כמו כן, האם סירופ הוורדים טעים בעוגיות?
אנג-קיי
מרינה, תודה. זה נוח לעבוד. תחילה חותכים ואז שמים את החותם. הקבצים המצורפים קבועים גם בנוחות. אני חושב שלא תתחרט אם תקנה את זה. כמובן שצריך מתכונים מתאימים בכדי שהגבש לא ייקח ולא יגדל בנפחו הרבה במהלך האפייה.
Rosehip אינו מורגש. התבלינים נותנים טעם של ג'ינג'ר-דבש.
שִׂמְחָה
תודה, אנג'לה וביסקוויט רזה לא מתאים למות האלה?
אנג-קיי
לא אפיתי את זה ואני לא מכיר את ההרכב. אם הבצק לא מעוות במהלך האפייה, אז הוא יעשה זאת.
טאטי
תודה על המתכון. לעתים קרובות אני אופה מאפים רזים, אך עדיין לא פגשתי את המתכון הנוכחי)))
הוסיפה אותו לסימניות. אני אאפה!
אנג-קיי
טאטי, לבריאות.
האלפים
אנג'להאיזה עוגיה יפה! יש לי חותמות דומות עם עלי, אגרור את המתכון לפחים שלא פגשתי בסירופ ורדים, אנסה להחליף אותו בדבש
אנג-קיי
לנה, היי. האווטאר כל כך חדש ויפה! דבש הרבה צמיג. אתה מנסה, כותב, מתכנן. ותודה על ההלל.
האלפים
אנג'לה, פאסיבקי
אני בהחלט אכתוב. אני חושב שזה צריך לעבוד. הדבש יהיה סמיך יותר, אך ניתן לשים פחות קמח
אנג-קיי
פחית. דבש פשוט צריך להרתיח. איך לא ממליץ. למרות שאנחנו אופים עוגת דבש.
האלפים
ציטוט: אנג-קיי
למרות שאנחנו אופים עוגות דבש
אז חשבתי רק על עוגת הדבש. אסתכל בחנויות, אולי יש איזה סירופ איפשהו. לא אמצא, אנסה בדבש
סבטלנקי
לנה, חפש בבתי מרקחת סירופ ורדים. ראיתי, אבל לפני כחמש שנים.
האלפים
סבטה, תודה על הטיפ, אראה
אנטוליבנה
האלפים, ראיתי סירופ לימון במגנט. רק תסתכל בזהירות!
האלפים
אנטונינה, תודה, יש לנו ים של מגנטים. אבל הדבר הראשון שחשבתי על ויווט הולך לחפש בכל החנויות.
אנג-קיי
לנה, כן יש סירופים בחנויות. נראה לי שאפשר לקחת כל אחד. לימון כנראה יהיה קצת חמוץ. אבל יש גם מייפל זול, דובדבן, תות.
האלפים
מַלְאָך, הנה תחנת מייפל, אני לא הולך לחפש אחרים
באבובקה
האם סירופ תוצרת בית או מיץ ריבה יעבדו במקום סירופ?
אנג-קיי
אולסיה, למה לא? אני חושב שדי. רעיון טוב. תודה.
win-tat
גנבתי גם את המתכון, אנג'לה, תודה ! ראיתי את הבולים על עלי, חשבתי, הם נחוצים, הם לא נחוצים, עכשיו הם בהחלט נחוצים!
ואנחנו מוכרים סירופ ורדים בבתי מרקחת רבים, לעתים קרובות אני קונה אותו שם.
אנג-קיי
טטיאנה, כמובן להביא את זה. אני גם חושב שסירופ ורדים הוא ממש לא בעיה.
27
אנג'לה, תודה על המתכון. הכנתי ריבת שן הארי, זה כמו סירופ, אנסה להכין מזה.
אנג-קיי
אניהאני חושב שהכל יהיה בסדר. אם אתה אופה, כתוב את ההופעות שלך.
באבובקה
קבלה טובה
ציטוט: annnushka27
הכנתי ריבת שן הארי, זה כמו סירופ, אנסה להכין מזה.
ונזכרתי שיש לי ריבת קישואים))))
אנג-קיי
בנות, אני מחכה עם ניסויים.
לעסיק
הנה, אני רק אפיתי את זה. רַברְבָנִי
עוגיות בטעם רזה (לחותמת)
עדיין אין לי חותמת כזו (אני בהחלט אמנה אותה על עלי אם לא אמצא אותה בעירנו), ניסיתי להטביע חותם עם החלק האחורי של הרגל של כוס קריסטל, זה יפה מאוד , אבל העוגיה צפה בתנור, וכל היופי נעלם, למה זה יכול לקרות? אבל ניסיתי תבנית חדשה.
הביסקוויטים פריכים מאוד, טעימים, כמו קרמל. אנג'לה, תודה על מתכון כל כך פשוט ומהיר.
אנג-קיי
לסיה, תודה שהבאת את העוגיות שלך. הם חידות ישר. אני רק רוצה לאסוף תמונה.
ציטוט: lessik
אבל העוגיה צפה בתנור, וכל היופי נעלם, למה זה יכול לקרות? אבל ניסיתי תבנית חדשה.
אני לא יודע למה. אולי לא מספיק קמח? היה לי בצק קשוח.
לעסיק
בפעם הבאה שאנסה עוד קצת קמח, לקחתי 350 גרם, הבצק היה כמובן רך. אני מאוד רוצה חותמות ועוגיה כל כך יפה
71
בהחלט יש חותמת על עלי. ראה
אולגה VB
אנג'לה, והאם זה קרוב יותר לזנגוויל או לחם קצר לפי הטעם?
ציטוט: אנג-קיי
תחילה חותכים ואז שמים את החותם.
יש לי גם בולים דומים, רק עגולים, אנצ'קה אניס נתנה לי, - אלוהים יברך אותך! אז אני פשוט מחלק את הבצק לגושים, מגלגל מהם כדורים ולחץ לחיצה עם מטלית! טוב מאוד בזה!
ציטוט: שמחה
תודה, אנג'לה וביסקוויט רזה לא מתאים למות האלה?
לקחתי את המתכון לעוגות Kutuzov2 מאלנה לקה, רק קצת יותר קמח. פחדתי שהציור יטשטש, אבל הכל נשמר בבירור, למרות שהעוגיות עלו חזק.
גברים נאים כאלה התבררו וטעים. הכל כל כך מהיר ונוח! מגלגלים את הנקניקיה, קוצצים אותה לחתיכות בגודל של אגוז קטן, ודופקים דופקים! תוך כמה דקות 36 עוגיות. אבל זה לא רזה
יהיה צורך לנסות להחליף שם את החמאה בחמאה רזה, ולא להטיל את הביצה כלל
ובכן, והמתכון שלך, אנג'לה, הסתיר אותו בלשוניות, תודה!
אנג-קיי
ציטוט: lessik
לקחתי 350 גרם, הבצק היה כמובן רך. אני מאוד רוצה חותמות ועוגיה כל כך יפה
יש לי גם 350, אבל הקמח שונה לכולם.
ציטוט: אולגה VB
האם זה קרוב יותר לג'ינג'ר או לחם קצר לפי הטעם?
אולגה, לחם הג'ינג'ר לפי הטעם.
ציטוט: אולגה VB
רק עגול אז אני פשוט מחלק את הבצק לגושים, מגלגל מהם כדורים ולחץ קליק!
עם עגולים כן, אבל עם ריבועים אני חושב שמספר כזה לא יעבוד, אם כי אתה צריך לנסות.
ציטוט: אולגה VB
התחבא בלשוניות, תודה!
אולגה, תודה. אני מקווה שזה לא יהיה מעופש.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
אנג'לה, קח את הדוח!
עוגיות בטעם רזה (לחותמת)
עשיתי את זה עבה יותר. הוא שמר על צורתו היטב, אך הדק יותר טשטש בתנור. החותמת ברורה, אך העוגיות תקועות זו בזו. יש צורך לפרוש זה מזה.
עוגיות בטעם רזה (לחותמת)
הבצק נלווה בסירופ ריבת דובדבנים.
אנג-קיי
אוליה, ביסקוויטים מקסימים. הכל הודפס בצורה ברורה. יפה! עשית את זה על הכוכבים?
נכון, שלקחתי את הסירופ שהיה. מה הטעם של זה?
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
אהבתי את הטעם בטירוף, רק שהוא יצא מתקתק.
והכוכבים הם תבניות כאלה. הם עובדים על אותו עיקרון כמו שלך.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: lessik
כל היופי נעלם, מדוע זה יכול לקרות?
אני חושב שזה קרה כי בחלק האחורי של גזע זכוכית הקריסטל יש הקלה לא מספיק ברורה.
ציטוט: אנג-קיי
ציטוט: אולגה VB ב -16 בדצמבר. 2015, 05: 10 עגול בלבד אז אני פשוט מחלק את הבצק לגושים, מגלגל מהם כדורים ולחץ-לחץ!
בהתחלה ניסיתי לעשות זאת, אך הגעתי למסקנה שהתוצאה הרבה פחות מדויקת מאשר אם מוטבעים על גבי גלגול.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם