מרק ג'ינג'ר רזה לבישול איטי

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק ג'ינג'ר רזה לבישול איטי

רכיבים

שמן רזה ללא זיהום 1 כף. l
גזר 500 גרם למרק, 300-500 למיץ 800-1000 גרם
תפוחי אדמה 100 גרם
בצל בצל 50 גרם
סוכר חום 0.5-1 כפית
ג'ינג'ר טרי 15 גרם
מים (מים רותחים) 500 מ"ל
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • הכניסו את התנור האיטי לחימום במצב HIGH (90-100 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות.
  • קחו 500 גרם גזר, 100 גרם תפוחי אדמה ו 1/2 בצל קטן, קלפו ושטפו.
  • קוצצים את הבצל דק, וחותכים את הגזר ותפוחי האדמה לשניים לאורך, ואז לרוחב לפרוסה בעובי 1 ס"מ.
  • מקלפים ומגרדים ג'ינג'ר.
  • מחממים 1 כף במחבת עבת קירות בקוטר של כ- 26 ס"מ. l שמן צמחי ללא ריח. מניחים את הבצל, הגזר והקטרופל. מורידים את החום לבינוני ומרככים ירקות, מבלי להביא אותם לטיגון במשך כ-6-8 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מפזרים מלמעלה 0.5-1 שעות. l. סוכר חום תלוי במתיקות הגזר ובשל הכל עוד דקה נוספת.
  • מוסיפים 250 מ"ל מים חמים ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 3-5 דקות ויוצקים בעדינות מהמחבת לקערת הבישול האיטי. מוסיפים מעט מלח
  • עוד 250 מ"ל מים רותחים וג'ינג'ר מגורר. מכסים ומבשלים במצב HIGH למשך 3 שעות עד שהגזר רך לחלוטין. בעזרת בלנדר טבילה, מחית את המרק ממש בקערה.
  • אנו מכינים מיץ מהגזר הנותר בעזרת מסחטת מיץ. הוסיפו 250 מ"ל מיץ זה לקערת הבישול האיטי, ערבבו, טעמו והזמינו את כולם לשולחן.

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

3.5 שעות

תוכנית בישול:

גבוה (90-100 מעלות צלזיוס)

הערה

הרופא הנטורופתי היפני קצוזו נישי, יוצר מערכת ריפוי הגוף שלו, מייעץ לאכול מרקים חמים ולנקות את הדם בדצמבר (כולל בעזרת מיץ גזר או סלק).
אני חושב שמרק קל וחריף נעים זה עם מיץ גזר טרי יהיה שימושי בעונה הקרה. צאו משמחה והיו בריאים!

brendabaker
שוב, תמונת המחבר שלי מהגלריה לא נוספה !! אני לא מבין מה אני עושה לא נכון!
רובין בובין
אה איזה מתכון טוב, תודה. רק שאין לי שום קשר למיץ גזר. נצטרך להתחכך וללחוץ כמו סבתות רבות).
פטה
תודה, ננסה, היה צורך במתכון כזה.
brendabaker
בריאות טובה
שֶׁף
ציטוט: brendabaker
שוב, תמונת המחבר שלי מהגלריה לא נוספה !! אני לא מבין מה אני עושה לא נכון!
אחרי כותרת המשנה 1. תמונה בטקסט העתק את הקוד והדבק אותו היכן שתרצה. את כל
מְתוּקָן.
brendabaker
הרבה תודות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם