טורטיות של דגנים מלאים ללא שמיר

קטגוריה: לחם מיוחד
טורטיות של דגנים מלאים ללא שמיר

רכיבים

קמח חיטה מלא 300 גרם
תפוחי אדמה (משקל נטו) 200 גרם
ירקות שמיר 50 גרם
ג'ינג'ר טרי (משקל נטו) 10 גרם
שמן צמחי 50 גרם
מים 100 גרם
מלח כפית אחת

שיטת בישול

  • מרתיחים תפוחי אדמה במדיהם, מיד מורידים אותם מתחת למים קרים, מייבשים, מקלפים, מועכים במזלג, מצננים.
  • קוצצים את השמיר במסוק.
  • מקלפים ומגרדים את הג'ינג'ר.
  • ללוש את הבצק על ידי ערבוב כל המרכיבים.
  • אוספים את הבצק בכדור, מניחים בכלי, מכסים ומשאירים למשך 30 דקות. לאחר ההשריה הבצק יהפוך רך ומעט דביק. מכיוון שהצ'פטניצה שיטחה עבורי את הבצק, לא השתמשתי בקמח נוסף ליציקה. אם מרדדים אותו בעזרת מערוך, עדיין יש צורך לפזר את השולחן בקמח.
  • ואז צובטים חתיכת בצק קטנה. מרדדים לעוגה שטוחה ומטגנים במחבת יבשה משני הצדדים עד שהיא רכה.
  • טורטיות של דגנים מלאים ללא שמיר
  • האם קורה שמה שמועיל הוא גם טעים? לפעמים כן. העוגות האלה הן רק מהסדרה הזו. הם כל כך עצמאיים שאפשר לאכול אותם בלי כלום, פשוט ככה. טיגנתי בצ'פטניצה (בתור צ'פטיס הם לא מתנפחים). אפשר לטגן במחבת רגילה. הפריכות תלויה בעובי הגליל ובזמן הבישול. טיגנתי עד שהפריך.


ksyha076
אה, כמה טעים)) אני בהחלט אנסה
מרינה_ק
דבקון, המתכון שלכם מאוד רלוונטי. רזה, אך יחד עם זאת יוצא דופן. אני רוצה לנסות לעשות את זה.
אומלה
ksyha076, מרינה_ק, תודה! נסה את זה, זה טעים. אני בהחלט אחזור.
אירינה פ
אומלה, טורטיות נפלאות! פשוט מקסים!
עלינו בהחלט להכין את אלה מחר.
ולשמור תפוחי אדמה במים קרים עד שהם מתקררים?
טאניוליה
קסיוכין, תודה !!! אני אעשה את זה.
אומלה
אירינה פ, טאניוליה, תודה!

ציטוט: אירינה פ
ולשמור תפוחי אדמה במים קרים עד שהם מתקררים?
מועכים תפוחי אדמה חמים ושומרים עד שהם מתקררים.
חֲגִיגָה
אוקסן, כמה אלה עוגות מקסימות שלך!

אני לא רואה את התצלום השני

אירינה פ
קסיושה, תודה על ההבהרה
סבטלנקי
אומלה, תגיד לי, בבקשה, אם אתה מבצע אפשרות ללא קראנץ ', תוכל לעטוף אותם למשל בקוטל עם בצל וסלט, הם לא ישברו? ואני מניח שיהיה צורך לשמן בגהי או חמאה לאחר הטיגון?
נטלימור
אוף ... צ'יפס ... אני אוהב את זה, סימני אותו. אני אעשה את זה בקרוב
תודה על המתכונים הנדרשים.
אומלה
ציטוט: גאלה
אני לא רואה את התצלום השני
גליה, זה מוזר, אני יכול לראות הכל. תודה!

ציטוט: סבטלנקי
אם אתה מבצע אפשרות בלי לרסק, אתה יכול לעטוף אותם למשל, בקוטל עם בצל וסלט, האם הם לא ישברו?
סבטה, אתה יכול להדק אותו, במיוחד אם אתה גם משמן אותו בשמן.

ציטוט: NatalyMur
אוף ... צ'יפס ...
נטליה, אתה יכול לומר זאת, אם אתה מטגן טוב.
lu_estrada
ממממממ, עוגות בריאות להפליא, אומלוצ'קה!
בְּתוֹם לֵב
אני אסירת תודה על מתכון אקטואלי שכזה! כמה זה טעים ובריא! טורטיות פריכות נפלאות! עשיתי את זה לארוחת הבוקר, אכלתי את זה במהירות, הם עדיין צריכים לבשל את זה נראה שזה הזמן לחשוב על לקנות צ'פאטניצה תודה רבה, אומלה!
אלנה_קמח
אומלה, והתצלום כל כך יפה! ריר ישר והריח מהמוניטור התעופף
אומלה
lu_estrada, ליודוצ'קה. תודה!

בְּתוֹם לֵבאלנה, אני מאוד שמחה. מה מצא חן בעיניך!!! והצ'פטניצה כן. דבר שימושי. כרגע פתאום אכלו בלי לחם, אז תוך 30 דקות הכנתי צ'פטוק.

אלנה_קמחאלנה. תודה! אני מאוד מרוצה. שהתמונות היו נעימות !!
בְּתוֹם לֵב
אומלה, צפיתי בסרטון ביוטיוב - פשוט מכשיר פלא! רק חזק, נכון? חבל שאין לנו מכירת צ'פטנים, בעוד שאנחנו נהנה מעוגות שמרים טעימות ובריאות מהמחבת
איתי עליך
אומלה
ציטוט: תום לב
רק חזק, נכון?
בְּקוֹל רָם??? שהיא (צ'פאטניצה) שותקת בדרך כלל. בשביל מה יש לזמזם? זו רק מחבת דו צדדית.

אז צילמתי סרטון, רק הילד מצחקק מחוץ למסך.



הם נמכרים רק בהודו, כן ..

ציטוט: תום לב

איתי עליך
בדומה לכך!
בְּתוֹם לֵב
אומלה, תודה על הסרטון! אני מאוד אוהב את זה - איזה יופי מסתבר! אז ככה לעשות את זה נכון הוראות נהדרות למתחילים כמוני. אז לפני כן ראיתי איזשהו תהליך שגוי - שם הבצק נלחץ עם מכסה פעמים רבות, והצליל היה רועש ... אבל זה כבר לא משנה. עכשיו אני מבין את ההבדל. אני אחפש הזדמנויות, במוקדם או במאוחר, אבל בהחלט אשיג את זה
ו"פסקול "- מצב רוח מתוק כזה משתפר מיד
אומלה
אלנה, כל כך מנופח היטב מקמח ב / ים.

ציטוט: תום לב
שם נלחץ הבצק עם מכסה פעמים רבות,
חייבים ללחוץ פעמיים לכל היותר, אחרת הבצק מטוגן ולא יתפח, ובכן, הוא יכול להישבר.

בְּתוֹם לֵב
אומלה, תודה, עכשיו אדע. כנראה שאפשר לבשל בה גם פיתה ... הדבר ההכרחי הוא בהחלט
בְּתוֹם לֵב
במשפחה שלנו לא נאכלים מאפיות שמרים, ולכן זה רלוונטי
לא לקח בחשבון קמח
אומלה
ציטוט: תום לב
כנראה שגם אתה יכול לבשל בה פיתה ...
כבר שאלו אותי לגבי פיתה. נראה לי שזה יוצא מעט רזה לפיתה. יש גם את הצד שמנופח. זה מתברר כמעט שקוף. הדרך הנוחה ביותר היא לחמניות עם מילוי, כמו


צ'פאטי עם מטבל ירוק (אומלה)

טורטיות של דגנים מלאים ללא שמיר

ואין לך אתרי מתווך לקנייה בחו"ל, אם אין לך אפשרות לקנות בעצמך.
בְּתוֹם לֵב
כן, כנראה שיש ... עדיין לא למדתי בפירוט, פשוט התקשרתי לחנויות וחיפשתי בכמה חנויות מקוונות. אני אעשה
אני מתעניין במתכון, אסתכל ואולי אנסה לנסות
אומלה
אלנה, בהצלחה!
בְּתוֹם לֵב
שכחתי לגמרי - יש לנו סטודנטים מהודו - גם אפשרות
תודה לאומלה
אומלה
ציטוט: תום לב
יש לנו סטודנטים מהודו
אפשרות נהדרת! פשוט בחרו לפחות 900 וואט לחשמל, אחרת התנור יהיה איטי ועצוב. יש לנו נושא נפרד .. שם תוכלו לקרוא גם אותו.

טורטיה Maker או יצרנית טורטיה. צ'פאטיט או יצרנית לחמים שטוחים
בְּתוֹם לֵב
גדול! תודה על עזרתך !!! אלמד את הנושא, מיד בבוקר ואתחיל
ואנחנו על "אתה"
בהצלחה
lu_estrada
שון, אתה יודע, כבר ניסיתי שני צ'פטניטים, יצרני טורטיה, הם לא עובדים כמו הדבר הקטן שלך, כיתה!
למה לחפש עוד אחד, טוב, כל כך קשה לרדד את הבצק, או!
ואיזה צחקוק מגניב מחוץ למסך, וו כל כך מתוק לשמוע, מממ!
אומלה
לודה, ובכן, אני אפילו לא יודע למה זה הסתדר ככה, או יותר נכון זה לא הסתדר עם הצ'פטניצה. אתה בדרך כלל גיבור. לעולם לא הייתי מגלגל מערוך!

אני בדיוק אותו דבר כמו שהצ'פטניטים שלי מעולם לא נפגשו במכירה. ולמוכר שלי יש כבר אחרים במלאי. למרות שאני חושד שכולם מיוצרים באותו מפעל, ואז יוצרים רק תוויות שונות.
קטקו
אמנם אני בלי צ'פאטניצה, אבל מעניין, בהחלט אנסה, תודה על המתכון
מה אתם חושבים, אם מרדדים את הבצק עם תבנית בצק .. באיזה עובי לבחור?
אומלה
קטרינה, זה אפשרי ועל גליל בצק. אני חושב. קורעים חתיכה מהבצק המצוי. יש להתנסות בעובי. אם אתה רוצה לרסק, אתה צריך לדלל יותר. אני חושב. צורך בעובי בינוני.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם