רוטב למנות בשר "אורנבס"

קטגוריה: רטבים
מִטְבָּח: סרבית
רוטב בשר Urnebes

רכיבים

גבינת פטה סרבית 250r או חבילה אחת
פלפל אדום חתיכה אחת גדולה
פלפל חריף אדום טחון מעט

שיטת בישול

  • IIIIIII אנו ממשיכים בהיכרותנו עם המטבח הבלקני!
  • אני מביא לידיעתך רוטב מאוד יוצא דופן!
  • שיטת בישול
  • הנה מה שאנחנו צריכים בשביל הרוטב
  • רוטב בשר Urnebes
  • אנחנו אופים פלפל ב- Airfryer, יש לי פיליפס, 15 דקות 200 גרם
  • להוציא ולשים בשתי שקיות ולקשור על קשר.
  • תנו לפלפל להזיע היטב ותנו לו לשבת 20 דקות.
  • ואז אנחנו מוציאים ומסירים את העור ומנקים מזרעים.
  • לחתוך לחתיכות קטנות, אתה יכול להשתמש בסכין, או שאתה יכול להשתמש במטחנה.
  • אנחנו לוקחים כוס לבלנדר ושמים שם את גבינת הפטה הסרבית, אחרי ששברנו אותה, מכיוון שהיא נכנסת לחתיכה אחת.
  • למעלה פלפל בולגרי קצוץ ופלפל אדום חריף.
  • במהירות התנופה, שקועה בבלנדר, יש לי קאסו HB800, אנו מביאים את המרכיבים שלנו לאחידות אחידה.
  • את הרוטב אפשר לקרר במקרר ואז להכין כדורים בעזרת כף גלידה, או פשוט להגיש בקערות רוטב.
  • טעמו של הרוטב יוצא דופן מאוד, שילוב של גבינת פטה מומלחת ופלפל מתוק עם מעט תבלינים.
  • להמשך, במתכון הבא תגלו מדוע מגישים את הרוטב הזה בבלקן)
  • אני מאוד אוהב את זה עם תפוחי אדמה בסגנון כפרי ועם כל מעדני הבשר, כמו סטייקים, קציצות וכו ').

זמן ההכנה:

20 + 20 + 2 דקות

תוכנית בישול:

רב תנור + בלנדר ידני

הערה


anna_k
תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה!
אני אוהבת גם גבינת פטה וגם פלפל
קוקושקה
ציטוט: מסינן
רוטב למנות בשר "אורנבס"
מריה, רוטב טעים מאוד! אצטרך לנסות ליום ההולדת של בני!
אני אחכה בקוצר רוח להמשיך!
מרלנקה
מסינן,
תודה רבה, טוב מאוד. מתכון מעניין ... אני בהחלט אנסה ...
תמיד אני אופה פלפל ככה ...
מסינן
anna_k, אניה, אז תעשה את זה! אגב, אתה יכול לנסות להכין את זה במחשב האישי, אם כי זה לא יכול להיות מספיק בשבילו))
המתכון שלך 100%
קוקושקה, לילי, כמובן, עשה את זה, אתה יכול אפילו פשוט להניח אותו על השולחן, וזה מאוד נחמד להגיש אותו עם כדורים, אבל אתה צריך לקרר אותו היטב במקרר.
מסינן
ציטוט: מרלנקה

מסינן,
תודה רבה, טוב מאוד. מתכון מעניין ... אני בהחלט אנסה ...
תמיד אני אופה פלפל ככה ...
אז עכשיו אני מעריץ את השיטה הזו, תודה לטניה על הרעיון))

נסה את זה, אם אתה אוהב גבינת פטה, אתה בהחלט אוהב את זה)
בנות, תודה !!!!
קוקושקה
ואני תמיד אופה פלפל ככה, אני אוהב את זה, ואני אוהב גבינת פטה. לכן הרוטב יהיה נעים.
כנראה שגם עם ביסקוויטים, צ'פטיס או לחם יהיו טעימים מאוד!
מסינן
שׁוֹשָׁן, כן, הוא ממש מגניב !!
אבל הם אוהבים את זה עם בשר, אבל אני אוהב את זה עם הרבה))
והעיקר הוא לא להוסיף שם כלום, הם לא תורמים, אחרת הטעם יכול להיות מקולקל))

אבל מי שאוהב את זה בצורה חדה יותר, כך שאתה יכול לזרוק חתיכת צ'ילי, בכל מקרה, אז הכל יהיה מעורבב עם בלנדר.
חֲגִיגָה
מאשהאיזה רוטב נפלא! אני אוהב

למה זה בשני צבעים בתמונה שלך

מסינן
גלינה, תודה!!
כן, פשוט צל נפל)))
כן, אני גם מסתכל בתצלום ולא מבין ואז נזכרתי שהצל נופל ותמיד אני מצלם מהפינה כדי שלא יהיה צל
חֲגִיגָה
אהה! עכשיו זה ברור
קוקושקה
ציטוט: מסינן
אבל מי שאוהב את זה בצורה חדה יותר, כך שאתה יכול לזרוק חתיכת צ'ילי, בכל מקרה, אז הכל יהיה מעורבב עם בלנדר.
זה עלי! : ילדה-כן: אוסיף, היתרון גדל על החלון! אני אקנה גבינה מחר!
מסינן
שׁוֹשָׁן,
בוריסיונוק
מסינן, מאשה, תודה על הרוטב הטעים!
לקחתי את זה לסימניות ... אצטרך לקנות את הגבינה.
כנראה שתוכלו לקרר אותו ולעטוף אותו בשר חזיר (במקום גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול) ... הוא יהיה טעים!
קטקו
רוטב סופר, תודה)
בהחלט סימניה
מסינן
ציטוט: בוריסיונוק
כנראה שתוכלו לקרר אותו ולעטוף אותו בשר חזיר (במקום גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול) ... הוא יהיה טעים!
לנה, או אחרת !! כמה טעים !! תודה!!!!

קטקותודה קטיה!

גאלה 10.
תודה, משנקה, על מתכון כל כך נפלא! אני בהחלט אשתמש בזה.
מסינן
גאלה 10., גליה ותודה))
נסה את זה, אני מקווה שתעריך את זה)))
טאניוליה
משון, תודה! טעים מאוד!
יש לי אותה גרסה בשני צבעים בתמונה. בהתחלה ראיתי את התצלום, אני חושבת ומה מריה שמה עליו
מסינן
טטיאנה, טניה, תודה!
אני תמיד זוכר אותך כשאני אופה פלפל, אפילו אמרתי את זה בסרטון !!

ולפני שעשיתי את זה במחבת והיה כל כך הרבה מהומה, אימה ((
ועכשיו AF וקדימה, אגב, אתה יכול להכין בתנור מיני, יש הרבה פלפלים בבת אחת)

ובכן, כן, הצל, שיהיה לא בסדר))
רוסאלקה
מסינןאיזה רוטב מעניין! אני בהחלט אנסה. תודה על המתכון!
מסינן
רוסאלקה, אנה, תודה !!
נינזה
משנקה, אני אוהב גבינה סרבית. את הרוטב צריך להכין, תודה!
בול
מסינןתודה לך מאשה! רוטב מעניין מאוד! 👍👏👍 אני בהחלט אבשל! זה נכון מחר !!!!!!!
מסינן
נינזה, נינה, תודה !! ואני קונה כל הזמן, עכשיו זה עדיין נמכר למשרד אחר בסאבבוטיסלייד, כותב גם גבינה סרבית.
יוליה, בחייך !! מחכה, מחכה)))
julia_bb
מריה, רוטב נהדר, אני בהחלט אנסה את זה!
מסינן
יוליה, נסה זאת! זה הולך מאוד מגניב עם צ'יפס, פשוט טעים))
ובכן, אני אפילו לא מדבר על בשר))
טוטושה
איזה מתכון מעניין !! תודה!
j @ ne
מממ, משנקה, כמה טעים זה חייב להיות!
ועכשיו אני קורא לתודעה הקולקטיבית, אם אין AF, האם אפשר, א-לה, לאפות את הפלפל במיקרוגל או שהוא פשוט יתבשל?
francevna
מריה, ואם אין לנו גבינה סרבית, נוכל להחליף אותה באפייה רגילה
במה זה שונה?
טאניוליה
ציטוט: j @ ne

מממ, משנקה, כמה טעים זה חייב להיות!
ועכשיו אני קורא לתודעה הקולקטיבית, אם אין AF, האם אפשר, א-לה, לאפות את הפלפל במיקרוגל או שהוא פשוט יתבשל?
האם יש גריל במיקרוגל? ואז רק להפעיל את הגריל ללא מיקרוגל.
האם התנור חשמלי או גז בבית? אם הגז, אנחנו לוקחים את מחלק הלהבה (נראה שזה נקרא) ושמים עליו את הפלפלים.
יצרנית כריכים, יצרנית פיצה, מה זה? הם מכינים פלפלים אפויים נפלאים.
מהם המכשירים החשמליים, שם ואנחנו נגיד לך איפה להכין STE.
טומנצ'יק
טאניוליהומה המונו שלי? בהחלט אין שום מפריד.
טאניוליה
אירונצ'יק, יש לך גז או מה?
יש לכם מחבת גריל-גז? הופכים לאט ואופים מכל עבר, כמובן, אל תעשו את האש חזקה. או בתנור ופשוט להפעיל את הגריל העליון ואת הפלפלים ממש מתחת לגריל.
בילדותי אפיתי תפוחי אדמה על תנור חשמלי, ממש על גבי דיסקים מברזל יצוק, חתכתי אותם לצלחות והנחתי אותם על דיסקים, ואז הפכתי אותם ואפיתי אותם שוב ואכלתי בשר טעים עם מלח.
j @ ne
טאניוליה, יש גריל במיקרו ויש נסיכה (פיצה), תודה, הבנתי איזו דרך לחשוב !!!
טאניוליה
זניה, זה אומר להיות פלפלים!
אצל הנסיכה אנחנו רק עוקבים ואם כבר נפתח את המכסה כדי שהנוזל לא ייווצר ונסיר אותו עם מפית תוך כדי. אנחנו לא חותכים את הפלפלים, אנחנו אופים אותם בשלמותם.
איקרה
הרוטב נדרש לבישול, הוא סומן בסימניות. תודה רבה!
מסינן
טוטושה, תודה!
ציטוט: j @ ne
מממ, משנקה, כמה טעים זה חייב להיות!
ועכשיו אני קורא למוח הקולקטיבי, אם אין AF, האם זה אפשרי, לא, לאפות פלפל במיקרוגל או שהוא פשוט יתבשל
ז'ניה, העולם לא יניע אותה. זה יכול להיות בנסיכה או משהו כמו התנור במקרה חירום)
ציטוט: francevna
מריה, אם אין לנו גבינה סרבית, נוכל להחליף אותה באחת רגילה
במה זה שונה?
כך שנראה שעכשיו נמכרים בכל מקום, עד שתי חברות. באוכאן ובכל חנויות הרשת, אפילו בחמש)

סרבית, זה רך, אתה יכול לנסות יוונית אם יש לך את זה.
כותב בסרבית, גבינה רכה)
מסינן
איקרה, אירין, אבל בכלל לא))
anna_k
הכנתי רוטב לפני כמה ימים. לא מצאתי תערובת של פלפל אדום בחנות, טחנתי אותה בעצמי (הדאצ'ה של סבתא). התברר בצורה מרשימה, צורבת))))
הבעל היה מאושר וגזר עליו דינו במהירות))))
אגב, בישלתי במעבד מזון, שהתגלה כנוח וקל. אני בכלל לא אוהב לטחון עם בלנדר ידני ...

שוב תודה על המתכון!
מסינן
ציטוט: anna_k
הבעל היה מאושר וגזר עליו דינו במהירות))))
אגב, בישלתי במעבד מזון, שהתגלה כנוח וקל. אני בכלל לא אוהב לטחון עם בלנדר ידני ...

שוב תודה על המתכון!
דווח על שגיאה, בירור או הפרה
אניה, נחמד לקרוא שאהבתי את הרוטב !!
אתה יכול גם בשילוב, והכי חשוב, לטחון למסה הומוגנית))
cvetlk
מריה! אנא ספר לי איך אתה יכול לבשל פלפל בתנור חשמלי. למרבה הצער, אין טכניקות אחרות. אנחנו אפילו לא מחזיקים מיקרוגל. הבנתי שאתה יכול לחיות בלעדיה
מסינן
cvetlk, סבטלנה, פיניתי גם את המיקרוגל מהדירה))

תראו, שימו אותו בכל צורה שהיא וחממו את התנור ל -220 גרם וכ -20 דקות. אתה יכול לקרב אותו לצללים העליונים.
ואז הכל כמו במתכון: עוטפים בשתי שקיות ומחכים עד שהם מתרככים ומתקלפים)
cvetlk
תודה רבה על הנכונות שלך! פשוט חשבתי שזה שונה בטיגון האוויר! שוב תודה
מסינן
רק ש- AF נוח כי אינך צריך להדליק את התנור))
וכך העיקרון זהה))
אתה יכול להפעיל את הסעה בתנור.
הלן
מאשה !!! הכנתי את זה Vkusnoooooo !!!!! תודה על המתכון !!!

רוטב בשר Urnebes
מסינן
אלנה, אוראאא !! כל הכבוד!!!
טוב, אמרתי לך שזה טעים
אילמירושקה
מסינן, מאשה, במה שונה הגבינה הסרבית מזו הרגילה שלנו? כלומר, האם ניתן להחליף אותו ברוטב הזה בגבינה שלנו?
מסינן
אילמירה, זה רך, הסרבים והיווניים האלה דומים.
ושלנו נראה מוצק, שלא קניתי הרבה זמן, ומה שבעלי קנה, זה היה כל כך צפוף.
אילמירושקה
ציטוט: מסינן
הוא רך, אותם סרבים ויוונים דומים.
תודה. עצב ... אני לא צפוי למצוא את זה בפינת הדובים הסיבירית שלנו. אבל אני צריך להסתכל, אם אני עצוב לשווא. תגיד לי, האם הגבינה הזו כנראה דומה יותר ליוגורט קורד או יווני, או שיש לי מושג שגוי לגבי זה?
מסינן
לא, זה לא נראה כמו גבינת קוטג 'ויוגורט))
הוא מומלח ובצורה של לבנה לחוצה בקופסה, כך שתוכלו לחתוך אותה.
קנו יוונית, זה גם יעבוד))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם