אווז בתנור

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: רוּסִי
אווז בתנור

רכיבים

אווז מחשב אחד
תפוחי אדמה 2 ק"ג
גזר 1 ק"ג
לפת 1 ק"ג
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 1 ק"ג

שיטת בישול

  • האווז משומן בתערובת של מלח ופלפל ונעטף בסרט אפייה.
  • קבענו לשעה וחצי על 180 גרם. בתנור.
  • לאחר מכן שופכים את הירקות על תבנית עם נייר אפייה, יוצקים את השומן מהשקית עם האווז, מניחים את האווז מעל ומביאים אותו למוכנות של 150-175 גרם. בערך 40 דקות-שעה.
  • במולטי קוקר: חצי אווז בחתיכה אחת או קצוצה, מטגנים במצב אפייה במשך 40 דקות, הופכים כל 10 דקות, מוסיפים ירקות (כמה שרוצים, אך נדרשים לפת ושזיפים), ממליחים מעט ומבשלים שעתיים בתוכנית הבישול.

המנה מיועדת ל

7 ק"ג בממוצע

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

ראדה-דמס
אווז טוב! ולמה שלוש נקודות, הייתי שם סימן קריאה! סימניה בדרך שלך!
פאבלה
ציטוט: Rada-dms
שים את האווז מעל ומביא מוכנות ל -150-175 גרם.
להוציא את האווז מהתיק ואז לאפות אותו בלי השקית?
זגוריניך
כן, בזמן שהוא בתיק, נמס שומן תת עורי, אם אתה לא אוהב את מחנק הציפור, אתה יכול לעטוף את הרגליים והכנפיים בנייר כסף.
גאלה 10.
זגוריניך, תודה, מתכון נהדר! ואכן, עם לפת ושזיפים מיובשים יש לקבל טעם מיוחד מאוד. אנחנו ננסה.
עַיִן
ציטוט: Rada-dms

אווז טוב! ולמה שלוש נקודות, הייתי שם סימן קריאה! סימניה בדרך שלך!
אול, ואני ראינו תמונה, וקראנו לזה עם סליפס אליפסיס ... כן עם פירות ... מנה רומנטית
כן, האופן שבו לפת טוב הוא מעט לא צפוי מבחינתנו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם