מרק דלעת פיקנטי עם שרימפס

מרק דלעת פיקנטי עם שרימפס

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
דלעת קלופה	300-400 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
שרימפסים קלופים מבושלים	קוֹמֶץ
שום	3 ציפורן
פלפל גרוס חריף אדום	קַמצוּץ
פלפל שחור טחון	טַעַם
מלח	טַעַם
שמן צמחי
קרם
יְרָקוֹת

שיטת בישול

• חותכים את הדלעת, מכניסים לסיר, יוצקים עליו מים רותחים. מבשלים עד לריכוך. בינתיים קוצצים דק את הבצל והשום. מטגנים אותם במהירות בשמן צמחי. כשהבצל משחים, שמים הכל בצלחת, ומטגנים את השרימפס בשמן הצמחי שנותר עד לקבלת צבע זהוב.
• מוזגים בצל ושום לדלעת, מחית הכל בעזרת בלנדר. ממליחים את מרק הפירה, מביאים לרתיחה, מוסיפים שמנת אם רוצים.
• בהגשה שמים בצלחת ירקות, שרימפס מטוגנים.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות.

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

בכל סתיו אני מכין מרק מחית דלעת. הרוטב משתנה - פילה עוף, בקלה מבושלת או, כאן שרימפס. השילוב של דלעת עם חלב או שמנת ופלפל שחור נותר ללא שינוי. מרק כזה מכינים תמיד במהירות וללא טרחה, והתוצאה נעימה - אפילו בעלי, נשמה בשרית, אוכל מנה מזינה קלה.
מרק דלעת תמיד מתגלה כבהיר ושטוף שמש. ותבלינים חריפים מחממים אותך.
תהנה מהארוחה!

מתכון מאוד מעניין ושילוב טעמים. מתכון נהדר, אני אוהב את המצגת! תודה לך יקירתי!

[אירינה]

אירינהכן, שרימפס מורגשים כאן באופן מוזר. מגע כזה של אקזוטיות ניתן. טעים ומתובל. נפשית, באופן כללי.

לכן אין לי דלעת ... ברוך הבא, אבל מאוד רציתי לבשל ולנסות את המרק הזה.
תודה על המתכון המעניין

[אלנה]

אלנהאני גם חובבת דלעת קטנה. אבל לפעמים אתה רוצה. מנות דלעת מעודדות אתכם בצבעוניותן התוססת.