מלפפונים ועגבניות, משומרים במים מבעבעים

מלפפונים ועגבניות, משומרים במים מבעבעים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים
עגבניות
לפחית שלושה ליטר:
מלח	רחוב 1.5 l. עם שקופית
סוכר	2-3 סט. כפיות
תפרחות שמיר
עלי דומדמניות
עלי דובדבן
שום
מים מוגזים מינרליים

שיטת בישול

• בסוף אוגוסט בעלי הביא לי עיתון עם מתכון לשימור מלפפונים ועגבניות. ברור שהייתי מאוד סקפטי לגבי זה, אבל כדי לא להעליב, אספתי את כל הירקות במקרר, היו זרי פרחים של הירקות הנ"ל במרפסת המלחת פטריות לפי המתכון המצוין של Tanechka-Admin,נמצא גם מים מינרליים "אני". תוך 15 דקות כבשתי ירקות.
• לא האמנתי בתוצאה ולכן החלטתי לפרסם את המתכון רק לאחר הבדיקה.
• ממש ביום ראשון החלטנו לנסות לרוקן את המקרר במקביל. למען האמת, לא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים. מלפפונים הם השלמות המומלחת קלות עצמה, מכווצת על השיניים. עגבניות - כמו טריות מחבית, אבל לא חמצמצות, אבל הדבר עצמו עם הבועות שמשחקות מתחת לעור)) ואין לי ירקות של קוטג 'עלית, יש לי חנות מטומטמת.
• והכל מוכן בפשטות רבה. שטפו היטב את הצנצנות, שטפו את המכסים, שטפו במים רותחים. מניחים ירקות ועשב היטב בצנצנות, מוסיפים מלח וסוכר, מוסיפים מים מוגזים, סוגרים את המכסים ושולחים למקרר. ברגע שהסתיו מגיע, הטמפרטורה יורדת, ניתן להוציא את הגדות אל האכסדרה או לקחת למוסך. מי שיש לו מה, שם ונקה. המכסים על הפחיות מתנפחים מעט. זה נורמלי.
• כך נראים בנקים שזה עתה נסגרו
• 
• וזה בעוד חודש וחצי
• 

הערה

מטבע הדברים, איבדתי את המתכון. הייתי נסער מכיוון שמצאתי באינטרנט רק מלפפונים מומלחים מהירים.
כתבתי באתר של יצרן המים "אני" וכמעט מייד הם שלחו לי סריקה של המתכון, עליו הרבה תודה !!! אני כל כך עצלן, אבל אני אוהב לאכול אוכל טעים, שעכשיו ורק ככה אשמור עגבניות ומלפפונים)))

[טטיאנה]

כמה אני אוהבת את החסר האלה: -X חשבתי שצילמה. מכות בחוזקה על פני מלפפונים ועגבניות חמודים: מטורפים: עכשיו הסנאי התעורר בי שוב
טטיאנה, תודה
: girl-th: זה רק עם מים ש"אני "ילך לייסור הבעיה שגוגל יכולה לאסוף מחליף מיצרנים מקומיים

מתכון מעניין מאוד. אבל זה לשנה הבאה. אפשר כמובן לנסות את החנות, רק בלי עלי דומדמניות ודובדבנים. לא ראיתי מים כאלה, אבל אני חושב שתוכלו לעשות זאת. טניה, תודה על המתכון. ריור שופע מהתצלום.

לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אנסה

[צ'וכונדרוס]

הנה השיעור !! אפילו לא שמעתי על זה. צ'וכונדרוסברגע שתמצא אנלוגי או לפחות "קומפוזיציה" של ה"אני "הזה, כתוב כאן: אני מאוד רוצה לנסות!

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, קירך, בנות, המים "אני" הם נפלאים, אבל אני חושב שתוכלו לקחת כל מים מיצרן מקומי.
Kira_Sun, נסה את זה, אני באמת מקווה שלא תתחרט)))

[טטיאנה]

טטיאנה, טאן, כתבתי לעיל, אני חושב שאנחנו צריכים לקחת את הלא תוקפני שלנו))

הנה מה שחפרתי: mail1: מים מינרליים טבעיים "YA" - ארטזיאניים, מתייחסים למים טבעיים מינרליים טבעיים דלי מים מינרליים נמוכים של הרכב מגנזיום וסידן פחמימניים, שנשפכו למקור.
אני חושב שאתה יכול למצוא אנלוגי בקלות.

אוייי, כל כך מעניאט, וקורצים. כמה אני אוהבת הכל חריף-מלוח, אאייאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאfraאיאיךמגיע?
טניה, תודה. לפחות צנצנת, אבל אנסה.

[טטיאנה]

בלימי ...חשבתי שהכל כבר הסתיים, ההכנות הסתיימו ... טוב - כמעט, הכרוב עדיין. אבל לא. כדאי בהחלט לנסות את המתכון הזה.
טטיאנה, תודה!!!

לקחתי את זה לסימניות! מעניין מאוד. תודה. חבל שכבר מאוחר מדי, אבל הזמן עובר!

זה פשוט מתכון נפלא! לקחתי את זה לסימניות.

[נטליה]

אני חושב שאתה יכול למצוא אנלוגי בקלות.

נטליהואל תהססו))

טטיאנה, גלינהבנות, שתנו את כל המלוחים המוגזים)))

אירינה, אם הייתי יודע מה כל כך טעים, הייתי מניח את המתכון מיד. אבל רציתי לבדוק))

טטיאנה, גלינה, בנות, שתנו את כל המלוחים המוגזים)))

עדיף שלא תגיד את זה ... כבר הייתי ... מקנא.

[טטיאנה]

טטיאנה, וכמה צריך לשמור במקרר? 45 יום או פחות?

לקחתי את זה לסימניות.

נטשה, העיקר לא לשכוח בשנה הבאה)))

נטשה, העיקר לא לשכוח בשנה הבאה)))

אז מהחנויות מתברר שאתה יכול לעשות את זה כל השנה)))

[גלינה]

אני כבר ... קנאה לקחיייייי.

אני מאמין))

45 יום או פחות?

גלינה, גליה, אין לי מושג)) בנקים עמדו ועמדו, יש לי צורך עונתי במלח)) עכשיו הגיע הקור, הגיע הזמן לפתוח את הגדות)) אבל אני חושב שצריך לפחות שלושה שבועות. אני חושב שהמוגמרים נראים כמו בתצלום.

אז מהחנות, אתה יכול לעשות את זה כל השנה

מונה)) אבל אתה צריך ירקות. למרות שמיר בזרעים נמכר. והשתמשתי בכל מה שבישלתי לפטריות, אם כי מנהל יעץ לשמור עליו וצדק))

נטליה, אל תהססי

כבר אחסנתי ארגזים בתא המטען מחר "צד" אני אלך
המתן עם דוח

בנקים עמדו ועמדו, יש לי צורך עונתי במלח)) עכשיו הגיע הקור, הגיע הזמן לפתוח את הגדות))

מזל, יש לי צורך בכל ימות השנה ובכל שעות היממה.

[טטיאנה]

אני חושב שיש צורך לפחות שלושה שבועות. אני חושב שהמוגמרים נראים כמו בתמונה.

טטיאנה, תודה!!!

[celfh]

תודה, celfhאני מוזג את "Goryachy Klyuch 2000" המקומי שלנו - זה הכי טעים ואמיתי. ויש מים, ועדיין יש עגבניות בגינה, מלפפונים וירקות! מָחָר.

[celfh]

celfh, טניה, אוי, כמה מאוחר זה כבר! כבר גילגלתי את כל שלי. אני אקנה בשוק. אני בהחלט אנסה!

אני מוזג את "Goryachy Klyuch 2000" המקומי שלנו - זה הכי טעים ואמיתי

נכון - צריכים להיות מים רגילים))

אני אקנה בשוק

אול, קנה))

[celfh]

celfh, תניוש בשנה הבאה הנוכחית! אני לא רוצה להכין ירקות שנרכשו!

[celfh]

celfh, טניה, איזה מתכון מעניין! אחרי המלצה כזו, אני מאוד רוצה לנסות. אנחנו עדיין מוכרים מלפפונים ועגבניות במחיר שפוי, אז אפשר לכבד אותי. תודה ששיתפת את המתכון!

הצנצנות שלך קטנות ואיך חישבת את כמות המלח והסוכר לכל צנצנת?
אני מאוד רוצה לנסות, אבל אני מפחד לטעות בפרופורציות

[אלינזה]

תודה ששיתפת את המתכון!

לבריאותך))

אלינזה, יש רק שניים מאוכלים שלנו, ילדים מגיעים 2-3 פעמים בחודש, ולכן הפחיות קטנות, אבל, אגב, לא קטנות - 1.5 ליטר. אז זה לא קשה לספור, אני מחלק בשניים))

[טטיאנה]

סקרן, צריך לעשות.
טטיאנה,

קניתי מלפפונים. ספוג מים. ואני אמלא את המים המינרליים של סנש.

אני עשיתי את זה!!!

ואני אדווח על התוצאה בעוד 1.5 חודשים ...

[גלינה]

אני עשיתי את זה!!!

גלינה, גל, ובכן, והמהירות)))) רק הקפד לספר))

רק תגיד לי

אבל איך!

וכבר יש לי צנצנת מלפפונים! אשים את זה במרתף מחר.

מתכון מעניין מאוד. לקחתי את זה לסימניות. תודה.

האם זה אפשרי מתחת לכיסויי הניילון? או סתם צורך בתלתלים?

[celfh]

celfh, טטיאנה! האם זה אפשרי עם Aquaminerale ו- Bonaqua? עד כה יש לנו את היחיד בחנות. אני רוצה, אני רוצה, אני רוצה לנסות להכין פחיות ב -1 ליטר, כי לא נשארו עוד פחיות של 3 ליטר. עגבניות ומלפפונים מהשוק.

[אָהוּב]

אשים את זה במרתף מחר.

אול, אתה לא יכול לאסור לחיות יפה: משוט קרוב. ויש לנו מרתף במוסך, ואנחנו עדיין צריכים להגיע למוסך))

האם זה אפשרי מתחת לכיסויי הניילון?

אני חושב שלא. המכסה צריך להחזיק את הסודה))
ובכן, אני חושב שכן. המתכון אפילו מדגיש שצריך להוסיף מים ו מָהִיר אטום את הצנצנת.
ובכן, אם רק יש לך מכסי ואקום מניילון, אז כנראה שתוכל.

אָהוּב, כן כמובן שאתה יכול)) מים "אני" הם מים נפלאים, אך לא המים המבעבעים המינרליים היחידים))

טניה, אבל יש לך שם פטריות - חרמש!

המלפפונים שלי קפצו למרתף!

טניה, אבל יש לך שם פטריות - חרמש!

השנה כיסחנו יותר ויותר ליד מוסקבה, אנחנו כל כך ... לאט לאט))
Ol, האם הטמפרטורה במרתף אינה גבוהה מ -4 מעלות? ואז, אם זה חם, אתה עדיין צריך להחזיק את המלפפונים במקרר))

[טניה]

טניהכנראה גבוה יותר. ובמקרר אין מקום לפחית 3 ליטר. אני אשים את זה על המרפסת, זה היה +2 הלילה.

מעמד! אני תמיד מלח מלפפונים לפי אותו מתכון, אלה ממריצים
אני גם מאוד אוהבת מלוח קל, אז המתכון שלך בהחלט נמצא בסימניות
תודה!

וניסיתי להכין מלפפונים מומלחים על מים סופר מינרליים, הם פשוט נשארים מומלחים.

[טטיאנה]

טטיאנהתודה שענית על שאלתי והצלחתי ביצירתיות קולינרית!

אני אשים את זה על המרפסת, בלילה זה היה +2.

אה, איזה סוג תשלום יהיה לך: קח את זה - תביא את זה)) בשבועיים הקרובים מבטיחים חום))

הם פשוט נשארים חמוצים מחלב.

כן, בדיוק מומלח))

והצלחה יצירתית בתחום הקולינריה!

תודה))

[celfh]

celfh, טניה, אל תגיד לי!

[טטיאנה,]

טטיאנה, וכמה זמן על הבנקים לעמוד עד שהם מוכנים?
ואיפה אני יכול להשיג עשבי תיבול לכבישה עכשיו: יש כל מיני עלים, מטריות שמיר ... אבל אני רוצה לעשות את זה.

[גליה]

ואיפה אני יכול להשיג עשבי תיבול לכבישה עכשיו: יש כל מיני עלים, מטריות שמיר ...

גליה, היום מצאתי בשוק מטריות שמיר על גבעולים ארוכים - קניתי אותו ויש שורש חזרת

אבל הזהרתי את כולם, יבשים-יבשים, עשוי להועיל ברגע האחרון

ירקות, חזרת, שום לשימור, מיובשים (מנהל)

[עשוי להועיל ברגע האחרון]

היום בשוק מצאתי מטריות שמיר על גבעולים ארוכים - קניתי ויש שורש חזרת

כן?! חייבת בדיחה

אבל הזהרתי את כולם, יבשים-יבשים, עשוי להועיל ברגע האחרון

תניוש, שום דבר לא מבשר על תפנית כזו של דברים (במובן של כבישת מלפפונים ועגבניות), אני בדרך כלל לא עושה את זה