פיליפס HD9046. לחם שיפון חיטה עם דבש וזרעים

קטגוריה: לחם שמרים
פיליפס HD9046. לחם שיפון חיטה עם דבש וזרעים

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם
קמח שיפון 100 גרם
לֶתֶת 2 כפית
שמן חרדל 1 כף. l.
דבש 1 כף. l.
נוזל (מים, חלב, מי גבינה) 330 מ"ל
שמרים יבשים (Saf) 1 + 1/4 כפית
זרעי חמניות 50 גרם
מלח 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • יוצקים מים רותחים על המלט ומערבבים היטב. מכסים ומשאירים להתבשל. יש מספיק מים כדי לגרום למלט להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
  • נוזל: הכנתי 100 מ"ל וורנזה מהמקרר + 230 מ"ל מים חמים. מערבבים שם גם מלח.
  • על פי ההוראות, נוזלים נכנסים תחילה לתנור שלי: יוצקים את הנוזל, מוסיפים את המלט ושמן הדבש. יוצקים פנימה את קמח השיפון. ואז חיטה וזרעים.
  • הוא עולה היטב, מתברר שופע ורך, עם טעם נעים. כמעט ולא מורגש דבש.

המנה מיועדת ל

משקל 750 גרם

זמן ההכנה:

3.55 שעות

טומנצ'יק
תודה על המתכון! אני אקח את זה לסימניות. בוא שימושי! אבל אין לי שמן חרדל. ניתן להחליף בזרעי פשתן?
סומברה
אני חושב שאפשר להחליף אותו בכל ירק
טומנצ'יק
ציטוט: סומברה

אני חושב שאפשר להחליף אותו בכל ירק
תודה!
סומברה
לבריאותך, ספר לי אחר כך איך זה קרה
טומנצ'יק
ציטוט: סומברה

לבריאותך, ספר לי אחר כך איך זה קרה
בְּהֶחלֵט. אבל אני לא מבטיח בקרוב.
סומברה
ביום מן הימים...
לניקו
לחם מגניב מאוד. התברר בפעם הראשונה וכל הפעמים כמה זה נאפה. פריך ורך להפליא אבל לא יבש. אי אפשר להרחיק את המשפחה שלי מהמטבח עד שאכלו כיכר))) הוספתי גם גרעיני דלעת וכוסברה ואגוזי מלך כאופציה, אך עם זרעים פשוט אידיאליים. הדבר היחיד שאני רוצה הוא להוסיף עוד קצת מאלט. תודה על המתכון.
סומברה
תודה על ביקורת כזו, נחמד מאוד

זרעי דלעת - חייבים להיות טעימים. אפשר יותר מאלט, אבל אז הוא יהיה כהה יותר והטעם יהיה בהיר יותר (חד יותר). לחובבן, באופן כללי. וכך - כל מתכון הוא סיבה להתנסות. אז, בהצלחה!
לניקו
סומברה, תודה! יש לי עם הלחם הזה כמו בבדיחה ההיא "... מחר אני אלך שוב!"))) היום אגוז + שזיפים מיובשים, הוסיפה כף מאלט. טָעִים מְאוֹד.
סומברה
לניקו לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם