קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה

קטגוריה: מתכונים קולינריים
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה

רכיבים

נקניק 200 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
רוטב עגבניות (במקרה זה השתמשתי בפרופורציות שוות של קטשופ ורסק עגבניות). 4 כפות. l.
תבלין 0.5 כפית
בזיליקום מיובש 0.5 כפית
שום שן אחת
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
בצק פיצה 600 גרם.
גבינה 200 גרם
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • זמן בישול כולל - 90 דקות
  • זמן בישול פעיל - 60 דקות
  • מנות - 4
  • הכנה:
  • 1. קוצצים את הנקניקיה גס. השתמשתי ב -3 סוגים של נקניקיות (מבושל, ללא רוחב, חזיר). מטגנים אותו במחבת. מניחים על צלחת מכוסה במגבות נייר ומניחים בצד.
  • 2. חותכים את הבצל לטבעות דקות ומטגנים אותו על אש בינונית עד שהוא חום רך וזהוב.
  • 3. בסיר קטן, שלב את רוטב העגבניות והתבלינים. שים על אש בינונית-נמוכה ומערבבים עד שהתערובת מחוממת, מבלי להביא לרתיחה, ואז מסירים מהאש ומצננים.
  • 4. מחלקים את בצק הפיצה ל -4 מנות שוות. אני משתמש בבצק פיצה המיוצר במכונת לחם (Redmont RMC-M60) על פי המתכון מספרה. מרדדים כל חלק.
  • 5. שמים כף רוטב מקורר ומברישים מעל העוגה שהתקבלה. למעלה עם נקניק מטוגן ובצל מטוגן. מפזרים גבינה מגוררת.
  • 6. קפלו את עיגול הבצק לשניים וצבטו את הקצוות.
  • 7. מקציפים את הביצה ומברישים מעל פני הקלצונה.
  • 8. מכניסים לתנור ואופים כ- 30 דקות בחום של 180 גרם.
  • דעתי: טעים, אבל באופן אישי לא היה לי מספיק רעננות (עגבניות, עשבי תיבול).
  • דעת בעלינו ואבינו: בדרך כלל הוא אוהב דברים מזיקים כל כך. הפעם הגבלתי את עצמי להגדרת תשחץ "טעים". לא היו לו מספיק זיתים או זיתים. לכן, להשלמה, אנו ממליצים להוסיף עגבניות וזיתים.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

90 דקות

תוכנית בישול:

13 - בצק שמרים

הערה

קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה
קלצונה עם נקניק, בצל וגבינה

מיסקאסה
נכון שאבא שלי, לא בעלי, לא יכול לחיות בלי נקניקיות. אמנם, כבר לא ילד. מבינה אילו "אוצרות" מסתתרים בה. אז המתכון, אני חושב שהוא יעריך.
הכנתם פשטידות יפות! הייתי מושך אחד בעצמי!
letka-enka2
דדסדין, מרינוצ'קה, אהבתי את המתכון מאוד, אני לוקח אותו לסימניות, לעתים קרובות אני אופה פשטידות בצורה כזו, עכשיו אתרברב שזו קלצונה. יש לי בן אוכל פיצות חובב, אז אני ארצה אותו
דדסדין
letka-enka2, מיסקאסה,
תודה על ההערות.
עוד לא הבנתי. הוסיפו תמונות שלב אחר שלב למתכון.
טוֹפִי
עם שלב אחר שלב זה יוצא מעניין עוד יותר.
איוונובה
תודה למחברת המתכון
היא לקחה את המתכון כדרך לעיצוב פיצה, אז הכנתי וריאציה.
לישתי את בצק הפיצה ב- HP, מיד בתבלינים עשבי תיבול. מחולק, מגולגל, מרוח בקטשופ מדולל במים. מערבבים את המילוי בקערה. הפעם עפו לשם שני מיני נקניקים בקוביות, עוף אפוי בקוביות, טבעות זיתים וגבינה מגורדת. באופן ידידותי הוא ביקש בצל (ופלפל זרע לא יזיק), אבל היורשת צפתה, והמנה נועדה בשבילה. גילגלתי אותו, צבטתי אותו ושלחתי לתנור.
אין צילום, כי הידידות שלי עם הבצק לא חזקה והדפוס משאיר הרבה מה להיות רצוי.
ממצאים:
1. מאכל זה הכרחי כשנוסעים עם ילד מבוגר יותר, כשאתם צריכים לאכול חטיף מהיר ולבבי בלי להתחמם. בדרך כלל אני אופה פיצה, אבל באוטובוסים, חדרי הלבשה וחדרי הלבשה ספורטיביים זה לא מאוד נוח לאכול - או שהנקניקיה תתפורר על החליפה, או שהזית ייפול בשעה הלא נכונה.
2. המילוי משתנה כמו שלמארחת יש מספיק דמיון, מוצרים וסיבולת של הבית
3.משך הזמן לבישול הוא מינימלי, תפוקת המוצר הגונה.
בחוברת היקרה, באופן כללי, רשמתי אותה. אני אבשל, ולא פעם. בהחלט.
דדסדין
איוונובה, אני מאוד שמח שהמתכון נתן השראה לרעיונות שלי. וזה באמת חטיף מאוד נוח. אני גם אציין. ועם המילוי כן ... העיקר להשתמש בדמיון שלך)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם