חציל לטלה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
חציל לטלה

רכיבים

חצילים קטנים
מלח גס
זנב שמן

שיטת בישול

  • המתכון של אנדריי מקארביץ 'מהספר "בישול גברים".
  • שוטפים את החצילים (15-20 ס"מ), משאירים את הזנבות (חתכתי אותם לפני שזכרתי את המתכון)
  • לעשות חתך לאורך, לחתוך לאמצע, לחתוך טריז צר.
  • בשלב זה המלחתי בעיבוי החתך ועזבתי 20-30 דקות, שטפתי. המחבר לא.
  • ואז הכניסו כמה חתיכות של שומן זנב שומן לחתך, המלחו וטגנו על רשת או שיפוד.
  • אפיתי חצילים על פי מתכון אחר ובתהליך ההכנה נזכרתי בכך והחלטתי לנסות זאת.
  • אין לנו כבש, נותר רק שומן חזיר טרי ...
  • והברביקיו לא היה צפוי היום.
  • כפי שהתברר, בתנור בחום של 230 מעלות במצב הסעת גריל היא גם אפשרות.
  • יצא טעים מאוד, מאוד. עד כדי כך שהיא התחילה לצלם ולהפיץ)
  • אפשר רק לדמיין איך זה יהיה על הגחלים ... עם עשן, מממ, אבל לבשר ...
  • אנסה בהזדמנות!

המנה מיועדת ל

בתיאבון

זמן ההכנה:

במהירות, בין הזמנים

תוכנית בישול:

גְרִיל

הערה

תודה לך אנדריי ואדימוביץ '!

ראדה-דמס
מדאאאאמס ... כמעט שני מתכונים! כמה אדיר!
טניה, תודה, בהחלט ננסה !!
אנג-קיי
מעולם לא הכנתי חצילים כאלה. בזמן העונה, אתה צריך לנסות. אין גם שומן בזנב שומן, אבל אצל שומן חזיר זה לא גרוע יותר. ואני אופה חצילים בתנור כבר הרבה זמן, כדי לא לטגן אותם במחבת. ויש פחות שומן, רק אני משמן את נייר האפייה עם מברשת שמן מעל, ותנועות גוף.
קוומנים
מעניין שמעולם לא עשיתי את זה. אני בהחלט אנסה! תודה!
עַיִן
אול, מינימום של תנועות גוף, אבל קוסנה ...
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר

אול, מינימום של תנועות גוף, אבל קוסנה ...
רק בנושא עכשיו !!!
איקרה
אוף! אכלתי חצילים עם זנב שמן. אי אפשר לטעום. איפשהו במעיים המקפיא מתגוררת חתיכת זנב שמן. נותר לקנות חצילים.
עַיִן, תודה שניסית בתנור. נחזור!
עַיִן
איקרה, לבריאותך !!!
ננה
אתה יכול לאכול חצילים בלי סוף! תודה על המתכון.
עַיִן
ציטוט: ננה

אתה יכול לאכול חצילים בלי סוף! תודה על המתכון.
אוקסנה, לבריאותך! אני אשמח אם אתה אוהב את זה
קטקו
ויש לי הרבה זנב שמן כל השנה, אנחנו קונים כמה כבשים באזור אסטרחן, אני בהחלט אנסה
פילירינה
וואו! יש חצילים, שומן חזיר, התנור במקום! הלכתי להופיע!


נוסף יום רביעי 13 ביולי 2016 01:27

דוח תמונות.
חציל לטלה
חציל לטלה
מעולם לא בישלתי באפה עם שומן בפנים. אהב. בפעם הבאה אשים עוד מעט מלח (לא מלוח), פלפל ואוסיף סוג של תבלין עשבי תיבול.
קטקו
אירינה, זו הדרך שלנו (y) לקרוא את זה ומיד ביצענו את זה))
פילירינה
רק תהיתי מה להכין אבזמים? זה נקרא מתכון ביד!
קליוסיה
ציטוט: פילירינה
יש חצילים, שומן חזיר, התנור במקום! הלכתי להופיע!
ומה עם הכבש?
שִׁיר
ציטוט: Kalyusya

ומה עם הכבש?
והטלה - בייהשֶׁלָה - רץ לאנשהו.
אבריקוסקה
:עַיִןתודה רבה על המתכון! ממש טעים!
33
חציל לטלה

זה טעים באופן לא מציאותי !!!
טוב שהיו לי רק 4 דברים, אחרת הייתי פורץ מגרגרנות
עַיִן
פילירינה, אבריקוסקה, 33, אוי, כמה אני שמח שלא אכזבתי את המתכון !!!
לאכול לבריאות, במיוחד בעונה

קטקוהלוואי שאהבתם! ולא ניסיתי זנב שמן ממש.

אבל יש לי עצב: בשבת חזרתי וחזרתי, בתהליך הבישול התברר שהגריל מכוסה בתנור, ובלעדיו זה לא היה נכון.

קטקו
טטיאנה, אני משתמש בעיקר בזנב שמן לפילאף, הידיים שלי אינן מגיעות לאפשרויות כמו סמסה)) גמל שלמה עשה את האמת ...באופן רווחי אצלו, בשר בקר מתחיל להידמות לטלה)))

אני מזדהה עם ההתמוטטות שלך

פילירינה
ציטוט: בסדר
שהגריל מכוסה בתנור
אבל התאמתי את הנס במצב הישן למנה הזו, שבתצלום, ממש על הכיריים, מאוד נוחה והשומן לא עף ואינו חם כמו בתנור. יש לנו, עם זאת, 32 בצל.
טטלין
אני מאשר שהחציל בגרסה זו טעים להפליא, אני באופן אישי לא זקוק לשום קבב שיש.
בעלה של אחותי מגיע מאזרבייג'ן, הוא הכניס את המתכון הזה לתפריט הקיץ-דאצ'ה-חופשה שלנו, אנחנו תמיד עושים את זה עם שומן חזיר, חגיגי מאוד!
DonnaRosa
עַיִןמתכון נהדר. תודה.
תודה ושלום למקרביץ '"לא פופולרי עכשיו".

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם