קוקו ירוק

קוקו ירוק

קטגוריה: מנות חלב וביצים

מִטְבָּח: אזרבייג'נית

רכיבים
ביצים	4-5 יחידות
חמאה	50-60 גרם
כוסברה	צרור אחד
פטרוזיליה	צרור אחד
שָׁמִיר	צרור אחד
בצל ירוק	צרור אחד
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים את הירוקים, מנערים אותם, קוצצים דק. מכסים בביצים, מלח ומערבבים. ממיסים חמאה במחבת על אש נמוכה, שמים ביצים ועשבי תיבול, משטחים, מכסים ומטגנים על אש נמוכה למשך ~ 5 דקות. הפוך באמצעות משוט רחב. מסירים מהאש מיד, מכסים ומניחים לו להתבשל למשך 2-3 דקות. זה הכל. מנה מאוד עסיסית וטעימה מתגלה באופן טבעי לחובבי הירק))
• 
• 

כמו ביצים מקושקשות וירקות, נכון? ושם מפתה כזה ... טניה, תודה !!!

זה חם, אוכל כבד לא הולך, וירקות זה הדבר הכי טוב))

כמו ביצים מקושקשות וירקות, נכון?

לא, אלה ירוקים עם ביצים, ולא להפך.

אני אוהב את זה כשיש הרבה ירק וכמעט אין ביצים. נכון, מאוד-מאוד-מאוד לעתים רחוקות ... אני מתעסקת למעט לפעמים

וסבי גם הוציא עגבניות במהלך כל העניין הזה.

ועם עגבניות, חבר שלי קורא לזה "ביצים מקושקשות (מסיבה כלשהי) בארמנית ".

בתוך כל זה הוא הוציא עגבניות.

כן, הסתכלתי, הם מוסיפים הרבה דברים, חלקם עושים את זה עם חלב, חלקם אגוזים טחונים ועגבניות הם נפלאים לחלוטין בשילוב עשבי תיבול וביצים))

ביצים מקושקשות (משום מה) בארמנית

טוב, אז פשוט חייבות להיות עגבניות))

(משום מה) בארמנית

כי שם הם אוהבים מנה כזו עם עגבניות.

ואהבתי את זה יותר עם קישואים, לא אהבתי עם עגבניות

טניה כל כך קלה ופשוטה. והכי חשוב - טעים! תודה על המתכון!

[אירה]

אירהכלומר: מהיר, פשוט וטעים)))