פלפל מתוק ברוטב עגבניות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
פלפל מתוק ברוטב עגבניות

רכיבים

פלפל אנגלי מתוק אדום גדול 10-12 חתיכות
עגבניות בשלות גדולות 5-6 חתיכות
בצל לפת חתיכה אחת
גזר בינוני חתיכה אחת
סוכר טַעַם
מלח טַעַם
כל ירוק צְרוֹר
שום 1-2 שיניים
פלפל חריף טַעַם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • אנחנו לוקחים פלפל גדול עם קירות עבים.
  • הכמות עשויה להשתנות בהתאם לגודל הפלפל וכמה שישתלב בתבנית האפייה.
  • הפלפל שלי, הניח על תבנית עם נייר אפייה.פלפל מתוק ברוטב עגבניות
  • אנחנו אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך 20-25 דקות.
  • אנחנו מוציאים ומכניסים אותו לשקית ניילון. זה נעשה כך שהעור יתקלף היטב. אתה יכול פשוט לכסות את נייר האפייה בנייר כסף.
  • תן לזה להתקרר.
  • הכנת המילוי.
  • אנחנו חותכים את הבצל. שלושה גזרים או קוצצים דק.
  • חותכים את העגבניות לחתיכות ומכינים מיץ בעזרת בלנדר. אתה יכול, כמובן, לקחת אחד מוכן. אבל עכשיו זה קיץ ואתה יכול להרשות לעצמך מוצר טרי.
  • מטגנים בצל וגזר. מוסיפים את העגבנייה.
  • אנחנו ממליחים את זה קשה, כי הפלפל שלנו לא מלוח.
  • מוסיפים סוכר לפי הטעם, פלפל חריף.
  • אנו מהדקים את האש ומבשלים עד שהגזר מבושל.
  • מוסיפים עשבי תיבול, שום, חתוכים לחתיכות קטנות. תן לזה לרתיחה.
  • לְקַרֵר.
  • מקלפים את הפלפלים ומשחררים אותם מזרעים. חותכים לחתיכות קטנות (כדי שיהיה נוח לאכילה).
  • יוצקים את המילוי על תחתית הכלים, שמים את הפלפל בשורה אחת.
  • אנו חוזרים על התהליך.
  • השאירו במקרר למספר שעות כדי להשרות את הפלפל.
  • אנו משתמשים בו כמנה עצמאית, תוספת לבשר או תוספת לכל תוספת.
  • פלפל מתוק ברוטב עגבניות
  • תיהנו מהקיץ שלכם!

המנה מיועדת ל

10-12 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, כיריים, בלנדר

הערה

את המתכון חולק מזמן הסנדק של אמי, המתגורר באודסה. לדבריה, זו המאכל האהוב על אזרחי אודסה. אולי מגזים? אבל הפלפל ממש טעים, נימוח. כמובן, לא קרום, לא זרעים. לְהַמלִיץ!

אירינה פ
אה, תן לי מעט מהפלפל הזה לתפוחי אדמה
אנג'לה! כל כך טעים!!!!
וינוקורובה
אה, ניסיתי את זה ... טעים - אתה לא יכול לגרור את זה באוזניים ...
אנג'לה, תודה על מנה כל כך טעימה!
גאלה 10.
איזה מתכון מגניב! אני אוהב את השילוב הזה של מוצרים בסוף הקיץ. עשיתי משהו כזה הרבה מאוד שנים, אבל לא היה לי מושג איך לאפות את הפלפל מראש ולהסיר את העור. אני חושב שהגרסה הזו תהיה הרבה יותר טעימה. תודה, אנג'לה!
אנג-קיי
אירינה, אלנקה, גלינהתודה יקירי! הפלפל נהדר. אתה רק צריך לקחת את הבשרני. אני שמח שהמתכון היה מעניין ומישהו גילה לעצמו משהו חדש.
אולגה גרה
אוי איזה פלפל טעים !!!
תודה על המתכון!
אנג-קיי
אולגה, תודה על ההלל, עזור לעצמך!
לוריס
אנג'לה כמה שאני אוהבת את האוכל הזה. והבנות שלי פשוט אוהבות את זה. תודה רבה לך. אני בהחלט אעשה את זה לפי המתכון שלך.
AnaMost
ooooo, אלטרנטיבה ל- lecho! בוא ננסה ..
אנג-קיי
לריסה, אניה, תודה שביקרת במתכון. נסה זאת. אני בטוח שלא תתחרט.
מרינה-אסטי
אנג-קיי, אנג'לה, ובמשך החורף לא ניסו לעשות אפשרות כזו? אני מאוד אוהב את הקומפוזיציה. אז אני חושב שאם תתן לזה לרתיחה הם ירתחו כמה דקות ובצנצנות, מה אתה חושב?
אנג-קיי
מרינה., נראה לי שזה אפשרי, אבל צריך להוסיף את החומץ. וכדי שהגזר יהיה רך ישר.
מרינה-אסטי
זה ברור עם גזר, לא חשבתי על חומץ ... תודה, אם כבר - אני מבטל את המנוי)
נותר לחשוב
אנג-קיי
בחייך.
ניקוסיה
אנג'לה, אני מדווח, קח את זה! יצא טעים מאוד! נהדר עם ספגטי וללא בשר, למרות שאני אוכל בשר.כאילו שילוב המוצרים ידוע לכולנו (טיגון לבורשט), אבל פלפלים אפויים בתנור, מלבד כל השאר, משנים את הטעם באופן קיצוני! תודה על החדש במוכר!

פלפל מתוק ברוטב עגבניות
טומנצ'יק
ציטוט: ניקוסיה

אנג'לה, אני מדווח, קח את זה! יצא טעים מאוד! נהדר עם ספגטי וללא בשר, למרות שאני אוכל בשר. כאילו שילוב המוצרים ידוע לכולנו (טיגון לבורשט), אבל פלפלים אפויים בתנור, מלבד כל השאר, משנים את הטעם באופן קיצוני! תודה על החדש במוכר!

פלפל מתוק ברוטב עגבניות
וואו !!! זו יצירת מופת! אילונה, בחייך!
אנג-קיי
ציטוט: ניקוסיה
אני מדווח, קח את זה!
אילונה, יופי! זו האמת, הכל מוכר, אבל בלי הקרום, משהו אחר לגמרי. תודה על דיווח כה נפלא! אני מאוד שמחה שאהבתי הכל!

כל כך מצולם יפה.

ניקוסיה
אנג'לה, תודה על המחמאה . נכון, פלפל טעים מאוד! רק בפעם הבאה אכפיל את המילוי ולא אוסיף פלפל ירוק (עשיתי שני דברים ושמתי דוגמא) שוב תודה לאנג'לה!
ניקוסיה
טומנצ'יק, אני לא מצטער בשבילך! קח את הכף הגדולה ביותר ובוא דרך! (אל תשכחו את הגבינה !!!)
אנג-קיי
ציטוט: ניקוסיה

ולא אניח פלפל ירוק (שמתי שני דברים במדגם)
מר, כן?
ניקוסיה
ציטוט: אנג-קיי
מר, כן?

כן, זה מעט מריר, הריח שונה, והוא מנוקה בצורה גרועה מאוד !!! אז אל תהיה.
אנה ביער
אנג'לה, את חושבת שתוכלי לשמר את המתכון הזה? להוסיף חומץ תפוחים? ... אבל כמה ..? לְעַקֵר?
אנג-קיי
אנהאני חושב שאתה יכול להרתיח הכל ביחד. ולא רק לשפוך. מוסיפים חומץ לפי הטעם ומגלגלים רותחים בצנצנות חמות סטריליות. כרגיל לצ'ו.
44
אה, זה כל כך טעים!

ציטוט: מרינה-אסטי
אנג-קיי, אנג'לה, ניסית אפשרות זו לחורף?
אנחנו עושים דברים דומים מאוד, בעגבניה זה הולך עם המפץ.

אנג'לה, תודה, אני מסמן סימניות!
אנג-קיי
אולגה, לבריאות.
אנה ביער
אנג'לה, תודה!
אנה ביער
כבר שנה שנייה זו מנה קיץ אהובה !!!
אנג-קיי
אניה, לבריאות. גם אנחנו מאוד אוהבים אותו. הכל נראה פשוט, אך התוצאה משמחת
סבטה
אנג'לה, אני באמת סומכת על המתכונים שלך, אז הכנתי את הפלפל הזה בלי להסס. רק שלי הוא לא הבשרני, בדאצ'ה אספתי דלי פלפל לומין (כמו בלוז'רקה, רגיל) וחיפשתי מתכון לסילוק. פשוט עשיתי את זה, אבל אני כבר רוצה לנסות את זה. אבל אני אמשיך עד מחר.
אנג-קיי
סווטה, סבל?
סבטה
אנג'לה, לקחתי את זה לדאצ'ה היום, הקור התעופף ונופף בעטו! אנחנו חייבים להכין את המנה הבאה, טעימה מאוד! תודה!
אנג-קיי
סווטהטוב, אני שמח שאהבתם את הפלפלים. לבשל לבריאות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם