כרוב סלט

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
כרוב סלט

רכיבים

כרוב לבן 1 ק"ג
פלפל מתוק 1 יח '(כ 30 גרם)
בצל בצל 1 יח '(כ 50 גרם)
חרדל (מוכן) כפית אחת
סוכר 70 גרם
מלח 10 גרם
חומץ 9% 50 מ"ל
שמן צמחי 50 מ"ל

שיטת בישול

  • בישול. הכל נעשה במהירות, בקלות ובפשטות. אנחנו קוצצים את הכרוב, טוחנים אותו מעט, אבל לא הרבה. מוסיפים לכרוב בצל חתוך לחצאי טבעות ורצועות פלפל. לצורך בהירות אפשר להשתמש בבצל אדום, אבל פלפל יעשה כל צבע - היה לי רק ירוק במלאי. ממלאים את הכרוב במרינדה ו השאירו בטמפרטורת החדר ליום.
  • מרינדה: מערבבים חומץ, שמן צמחי, מלח וסוכר ומרתיחים עד להמסת מלח וסוכר (זה כשלוש דקות). מסירים מהאש, מערבבים מיד את החרדל ויוצקים את המרינדה על הכרוב.
  • בתאבון!

המנה מיועדת ל

1 ליטר קַנקַן

זמן ההכנה:

15-20 דקות

הערה

למי שחושש מכמות החומץ, עדיף לא לנסות אותו מיד, זה מרגיש יותר מדי, למחרת הטעם ישתנה משמעותית ותוכלו ליהנות מכרוב טעים. לא בדקתם עוד.

TATbRHA
מחר אעשה, אתפנק עם הירק החביב עלי. מכיוון שהמפש לא אוכל אותו ... וממני - תודה, טינה!
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
מחר אעשה, אתפנק עם הירק החביב עלי.
טניה, רק הקפד לתת לירק הזה לעמוד, ואז תאכל אותו לבריאות
TATbRHA
נוער, הוא יצקת - מהסיבה לעיל. אני לא יכול לזלול צנצנת שלמה באדם אחד בכל פעם ... אבל מי יודע, קומפוזיציה מפתה! והעיקר, לא יותר.
אנטוליבנה
וי-טינה, טינהאני אוהב כרוב! מתכון נפלא!
וי-טינה
טניה, לא, אתה בהחלט לא יכול לאכול מנשק שלם מיד, מתברר שכרוב כה נמרץ .. אם אתה אוהב פלפל בולגרי וזמין, אתה יכול לשים עוד .. וכשהצבע בוהק בסלט הוא אפילו טעים יותר
וי-טינה
אנטוליבנה, נסה זאת! זה מאוד פשוט וטעים
MariV
אני אוהב כל מיני דברים טובים מירקות. הוסיפה אותו לסימניות!
וי-טינה
אולגה, לבריאותך!
MariV
וי-טינהטינה, אני אוהבת את המתכונים שלך!
וי-טינה
MariV, זה משמח אותי כל כך שאני מנסה לשתף רק את הטובים ביותר
איוונובה
יש לי עוד תודה!
כרוב טוב, טינוצ'קה. כן, נמרץ. אבל מלח הוא במתינות (אני עוקב אחרי המלח).
בישלתי את הלביבות שלך, אבל לא טרחתי עם כרוב מראש. כרגע ניסיתי את הכרוב הבשל - ואני חושב שמחר אני צריך לטגן שוב לביבות עם בשר. יש תוספת ממש מתחתיהן.
תודה רבה לך!
וי-טינה
ציטוט: איוונובה
כן, נמרץ. אבל מלח במתינות (אני עוקב אחרי המלח)
אירית, אני משתדלת לא להגזים במלח, ממש לא לאוכל דיאטטי, אבל זה טעים
ציטוט: איוונובה
מחר אתה צריך לטגן שוב לביבות עם בשר
אה, כמה זה נחמד כשהמתכון משתרש
TATbRHA
המהלך הגיע לכרוב הזה, טינוצ'קה. קצצתי חצי קילוגרם, שפשפתי, הוספתי פלפל קטן, רבע בצל, מעורבב. חומץ מבושל עם שמן צמחי, מלח וסוכר, מעורבב בחרדל. נוזלים - טוב, בקושי שלוש כפות; "לשפוך" את הכרוב לא יעבוד, בלי מים, ואז ... שפכתי את מה שקרה, באופן שווה יותר למעלה ולשמאל. אני אבדוק מחר.
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
חומץ מבושל עם שמן צמחי, מלח וסוכר, מעורבב בחרדל. נוזלים - טוב, בקושי שלוש כפות; "לשפוך" את הכרוב לא יעבוד, בלי מים, ואז ... שפכתי את מה שקרה, באופן שווה יותר למעלה ולשמאל. אני אבדוק מחר.
תניוש,, אתה מערבב את זה והכל יהיה בסדר
TATbRHA
טוב אז הלכתי להתערב.

אוי לא. אני בא לערבב ולראות.לפני חצי שעה, לאחר ששפכתי את הנוזל ממצקת קטנה, השארתי אותו על הכרוב כדי שהכל יכוסה ממנו. אני מוריד את המצקת, והכרוב כל כך שמן לעצמי, שהוא נראה טעים, הוא התייצב מעט. תן לי, אני חושב, אשים אותו במיכל קטן יותר, מהמאה במקרר זה לא מספיק. אני מעביר אותו ורואה שהיא הניחה מיץ תחת עצמה! אז הכל יהיה בסדר.

אני הולך לבשל אוקרושקה עם כרוב כבוש.
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
אז הכל יהיה בסדר.
זה נהדר
ציטוט: TATbRHA
אני הולך לבשל אוקרושקה עם כרוב כבוש.
טניה, היא בכלל לא נראית כבושה
TATbRHA
ואני לא צריך תסיסה. אתה אף פעם לא יודע מה הם מייעצים. אני רוצה את זה! הבעלים הוא אדון ...
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
הבעלים הוא אדון ...
איריטקה
אני אוהב את הכרוב הזה ואת הזנים שלו. אבל אני תמיד מנסה לקחת בצל לבן ופלפלים אדומים.
וי-טינה
ציטוט: איריטקה
אבל אני תמיד מנסה לקחת בצל לבן ופלפלים אדומים.
אירינהובכן, זה עניין של טעם ונוכחות של פלפל ירוק בעיניי, זה נראה יותר ארומטי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם