חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200)

קטגוריה: כלים בשריים
חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200)

רכיבים

חזה עוף צעיר 2 פילה עם עור
מלח, פלפל אנגלי וקרקע
מלח אדיגה
שמיר, כוסברה ופטרוזיליה

שיטת בישול

  • אנו ממשיכים לבדוק את הגריל החדש. לפני כמה ימים נתקלתי בשדיים צעירים רכים שנקנו בחנות METRO. התווית אמרה כי למזון תינוקות. המשימה הייתה לבשל אותם עסיסיים ורכים, אך עם קרום חום זהוב טוב.
  • הכנה
  • - שטפו את שדיי וחתכו 2 פילה בעור. שמנו את הפילה בקערה, שפכנו כפית אחת מעל מלח סלעים. ממלאים במים כך שהחזה מכוסה לחלוטין. בואו נשוחח מעט כדי שהמלח יתמוסס במים. הוסיפו למים כמה אפונים של פלפל אנגלי ואת הגבעולים מעשבי התיבול שאינכם צריכים (יש לי פטרוזיליה, כוסברה, שמיר). השאירו בטמפרטורת החדר למשך שעתיים.
  • אנחנו מטגנים את השדיים. מחממים את הגריל במלוא העוצמה. אנו מוציאים את השדיים ומייבשים אותם. הוסיפו מעט מלח אדיגה מעל בכדי להעניק לשדיים ארומה של שום. אם אתם רוצים משהו חריף, תוכלו לפזר עליו אדג'יקה יבשה או סתם פלפל שחור.
  • הניחו את עור השדיים כלפי מטה על גריל הגריל, סגרו את המכסה וסובבו את המחוגה למצב 3. מטגנים מכל צד 8-9 דקות.
  • - על הלוח הסמוך ניתן לטגן קישואים, חתוכים לכביסות בעובי 1.5 ס"מ. יין לבן או מיץ תפוחים ניתן להוסיף בין הסורג כדי להוסיף טעם.
  • השדיים התגלו כעסיסיים מאוד, רכים, מבושלים ללא עודף שומן. הגריל שמח יותר ויותר. אני חושב ברצינות למצוא לו מקום לשימוש קבוע. נדרש מכסה תנור בעת הצלייה.
  • חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200) חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200)
  • חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200)חזה עוף עסיסי (גריל מנגל Steba VG 200)

הערה

אני משתמש בגריל כשהוא בדאצ'ה, אני לא מאושר!

וינוקורובה
אאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא אאאאאאא
אני הראשון!. יש לי שתי מנות, בבקשה, אחרת נהייתי מת ... רק עצמות)))
ראדה-דמס
ציטוט: Vinokurova
אני הראשון!. יש לי שתי מנות, בבקשה, אחרת נהייתי מתה ... רק עצמות))
בוא בדרך לדאצ'ה, התקשר אליי, אני אשמין אותו !!!
וינוקורובה
ציטוט: Rada-dms
בוא בדרך לדאצ'ה, התקשר אליי
הקפה, הגעתי אתמול בלילה ... עבדתי קשה בימי)))
קישואים, מתברר, בואו נלך ... אבל מלפפונים?.
ראדה-דמס
ציטוט: Vinokurova

הקפה, הגעתי אתמול בלילה ... עבדתי קשה בימי)))
קישואים, מתברר, בואו נלך ... אבל מלפפונים?.
אין עדיין המלחה, אבל לשניים זה כבר נורמלי! אבל נותרו לי הרבה פחיות מאותה שנה!
עַיִן
ציטוט: Rada-dms
חזה עוף צעיר
אֵלַסטִי!)))
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר
אֵלַסטִי!)))
תאמינו או לא, זה בדיוק מה שהגיב בעלי על ביקורי היום!
עַיִן
תאמין לי, איזו עמותה אחרת? ולגברים - אפילו יותר מכך
ואני עמדתי ללכת לישון ...
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר
ואני עמדתי ללכת לישון ...
לילות ספוק!
עַיִן
הֲדָדִית!

ומה, חרא הנוכחי החמוד?

ראדה-דמס
ציטוט: בסדר

הֲדָדִית!

ומה, חרא הנוכחי החמוד?

בינוני, כן !!! גב הסוסה הצעירה פורח על השביל. שבוע מטגנים! בשכיבה! אני מתקשר מראש!
בבושקה
ראדה-דמס, מתכון אטרקטיבי מאוד! מעולם לא ספגו שדיים. אני בהחלט אנסה! תודה!
מסינן
אמא שלי תמיד משרה שדיים בתמלוח.
וזה עושה את זה הרבה זמן. שף המסעדה דיבר על כך בטלוויזיה.)

ראדה-דמס
ציטוט: בבושקה
Rada-dms, מתכון אטרקטיבי מאוד! מעולם לא ספגו שדיים. אני בהחלט אנסה! תודה!
לבריאותך, טנצ'קה! חזיר מבושל גם ספוג לפני הבישול. הבשר רך. שיטה זו ידועה מזה זמן רב ונמצאת בשימוש נרחב.
באתר שלנו יש מתכון לשדיים, זה נראה תרנגול הודו, כמו כומר.אני עושה את זה כל הזמן, אני ממליץ עליו בחום. גם הם ספוגים.
למען האמת, אני לא מכין שדיים אחרת.
אפילו המלחה מתרחשת.
עַיִן
ציטוט: Rada-dms
גב הסוסה הצעירה פורח על השביל. שבוע מטגנים!
אין תגובה...

אני, בטיפ של צ'וצ'לקה, עכשיו משרת עם סולינדה. nravitstsa!
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר

אין תגובה...

אני, בטיפ מצ'וצ'רקה, עכשיו משרת עם סולינדה. nravitstsa!
אתה לא אוהב בשר בקר? תגיד לי מי יכבוש עבורך באופן אישי!
עַיִן
אז בשר בקר הוא פרה ... וסוסה היא חיה אחרת ...
ציטוט: Rada-dms
תגיד לי את מי לחמצת עבורך באופן אישי
אול, כדי להציע לי את הניזיה הזו, אני אקרע את עצמי מהאפשרויות ...
למרות ... אני מעדיף חזיר ודגים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם