מילפי שוקולד עם גלידה ופטל

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מילפי שוקולד עם גלידה ופטל

רכיבים

שוקולד שחור לא יותר מ 65% 100-150 גרם
גלידה (או גבינה מתוקה עם שמנת) 100 גרם
פטל קוֹמֶץ
מנטה 2 זרדים
רוטב שוקולד טַעַם

שיטת בישול

  • בימים חמים קינוחים קלים פופולריים ומבוקשים במיוחד. אנו מביאים לידיעתכם קינוח שוקולד עם גלידה (קרם חמאה), פטל ושוקולד. השילוב הזה פשוט מושלם, במיוחד אם מוסיפים כמה עלי נענע לקינוח. בנוסף, אם יש כמה צלחות מוכנות מראש של שוקולד וגלידה במקפיא, לא תתאמץ יתר על המידה בעת אירוח האורחים בערב קיץ חם. ניתן לבחור פירות יער בהתאם לעונה. אבל שוקולד ופטל מבחינתי הם השילוב הכי נפלא בעולם.
  • הכנה
  • - נכין מראש את צלחות השוקולד שלנו מחקות עוגות. לשם כך, אנו חותכים את החסר בגודל הנדרש מנייר אפייה איכותי, יש לי בערך 11X8 ס"מ. ואז לוקחים את השוקולד וממיסים אותו באמבט מים בתוספת כמה טיפות קרם, תוך ערבוב מתמיד.
  • - שמנו ריקים מנייר על שטיח סיליקון או לוח כדי לא להכתים את השולחן. כשהחזקנו את השוקולד, מרחנו את השוקולד המומס על החסר שלנו בשכבה דקה של מרית; בעזרת מברשת סיליקון עשיתי את זה הרבה יותר גרוע. אנו שולחים את הצלחות המרוחות להתקרר במקרר. עדיף להכניס אותו למקפיא למספר דקות ממש על הלוח.
  • מילפי שוקולד עם גלידה ופטל מילפי שוקולד עם גלידה ופטל
  • - למילוי המילפי אפשר להשתמש בכדורי גלידה מוכנים וקפואים (קרם חמאה) אותם אני מעצבת בעזרת כף גילוף בקוטר 3 ס"מ.
  • - הרכבת המילפי מתבצעת מיד על הצלחת עליה תגיש את הקינוח שלך. שים את קרום השוקולד על המנה. אנחנו מורחים כדורים ופטל גדול סביב ההיקף בדוגמת לוח שחם ובאופן שהקינוח נראה יפה מהצד.
  • - כדי למנוע פטל וכדורים לטבול, טובלים אותם ברוטב שוקולד ושמים אותם על עוגת שוקולד. מכסים את החלק העליון בעוגה הבאה, מוציאים בזהירות מהנייר, ומורחים באותה צורה את שכבת הכדורים והפטל הבאה.
  • יש לערום את כדורי הגלידה והפטל זה על גבי זה, כך שעוגות השוקולד לא יצופו.
  • מילפי שוקולד עם גלידה ופטל
  • - מניחים את השכבה השלישית מעל, מקשטים אותה עם פטל, ולא שוכחים לטבול את גרגרי היער ברוטב, יוצקים מעל את רוטב השוקולד ומוסיפים את הזרדים ועלי הנענע.
  • לדעתי, אתה לא צריך להשתמש בשוקולד המריר בקינוח הזה, עדיף לקחת איפשהו בסביבות 60%.

המנה מיועדת ל

2 יח ' גָדוֹל

הערה

ניתן להכין כדורי גלידה מראש ולשמור במקפיא.
ניתן להכין כדורים ממסקרפונה איכותי או מגבינה רכה, מדוללים קלות בשמנת כבדה או שמנת חמוצה כבדה עם כמות קטנה של אבקת סוכר.
אבל אני מוצאת את המסקרפונה מתוקה, אז אני מוסיפה רק מעט סוכר וניל.

וי-טינה
רדוצ'קה, יקירה, ובכן, שמפיצה את זה למשך הלילה אני לעולם לא תרז ככה. יפה מאוד ובטח טעים
ראדה-דמס
ציטוט: וי-טינה

רדוצ'קה, יקירה, ובכן, שמפיצה את זה למשך הלילה אני לעולם לא תרז ככה. יפה מאוד ובטח טעים
נוער! תודה לך יקירתי! לחלקם יש לילה, וחלקם נמצאים בעיצומם של בישולים ... אני בדרך כלל ינשוף מטבעי! ואני אפילו לא מנסה לרדת במשקל בתחרויות ...
מהקינוח הזה לא תוסיפו הרבה אם לא מסתכלים על המוניטור למקרר לפני השינה!

אה, אני עושה את זה לפעמים כשאני נכנס בטעות לפורום לפני השינה

וי-טינה
ציטוט: Rada-dms
אם אתה מסתכל על הצג, לא הולך למקרר לפני השינה!
כן זה זה

אני אוהב שוקולד מריר אפילו יותר מגלידה ואני יכול לאכול אותו במשך 3 שוקולדים ביום, הפסקתי לשמור אותו בבית, אי אפשר לאכול כל כך הרבה

ראדה-דמס
ציטוט: וי-טינה
אני אוהב שוקולד מריר אפילו יותר מגלידה ואני יכול לאכול אותו במשך 3 שוקולדים ביום, הפסקתי לשמור אותו בבית, אי אפשר לאכול כל כך הרבה
אולי משהו חסר בגוף, היה לי את זה, ואז זה עבר, והתחלתי להתייחס בשלווה לשוקולד. אבל עכשיו הוא רוצה הכל שמנת!
וי-טינה
בעבר, בדרך כלל אכלתי הכל במקום שיש אפילו רמז לשוקולד, אבל עכשיו רק כהה ... כנראה שזו אהבה, אז המתכון הזה מאוד רלוונטי, תודה

אפילו עברתי ביוכימיה - הכל תקין)

ראדה-דמס
ציטוט: וי-טינה

בעבר, בדרך כלל אכלתי הכל במקום שיש אפילו רמז לשוקולד, אבל עכשיו רק כהה ... כנראה שזו אהבה אז המתכון הזה מאוד רלוונטי, תודה

אפילו עברתי ביוכימיה - הכל תקין)


זה אומר שהכל טוב לנפש!
lettohka ttt
אולגה !! אתה הדבורה שלנו !!! שוב הכנתי המון יופי, אוכל טעים !!! : ורד: נראה מדהים !!!!
MariS
איזה שימוש מקורי בשוקולד ... זה דבר אחד, צלחות ביסקוויטים ושוקולד הן מממ, טעימות!
מיסקאסה
כל כך חמוד וכל כך קיץ אני שמח! אני בכל זאת לא טעיתי. קינוח נסיכות אמיתי! הנה, ממש, אני יכול לדמיין איך היא יושבת ובוחרת את זה בכף כסף קטנה ...
לְגַשֵׁר
כמה יפה!!!! וטעים! אתה יודע מה גמר אותי? הנה עלי הנענע. יש טעם הרמוני ממש בפה. תווי שוקולד, שמנת, פטל ונענע. אני בהחלט אבשל את זה.
או שיש עלי פטל? ובכן, אני אקשט עם נענע.
אירינה דולרס
לְגַשֵׁרנטשה, נראה שמבחינה נפשית כבר בלעת את כל החלק?
מנטה שם
ציטוט: Rada-dms
מנטה 2 ענפים
אולגה, קינוח מרענן צ'ו-או-אוד עם תו פירות יער!

ינשוף סקופס
קינוח נחמד מאוד. : ורד: פטל עם גלידה בין עלי שוקולד דקים מממ טעים.
גאלה 10.
כמה מחשבה מגניבה! כל הכבוד, אולגה! תודה!
ti_amo
מתכון וקישוט מדהימים הראויים למסעדות הטובות בעולם! ואיך אוכלים את היופי הזה? (ביישן מכדי לשאול)
אירינה דולרס
אהבההייתי מחזיק את קצה הכף בפה (כל כך מסתורי לאחרים מילפי שוקולד עם גלידה ופטל)
ואז הכף תיכנס לשכבת השוקולד צ'יפס כמו שעון
באמת, אול?
ti_amo
כלומר, אנחנו אוכלים בשכבות, נכון, אירינה? בעזרת כף הכל ברור
אירינה דולרס
כמה ישתלב בפה שלך
אני חושב שהכף תעבור לתחתית
ראדה-דמס
ציטוט: אירינה דולרס
ואז הכף נכנסת לשכבת השוקולד צ'יפס כמו שעון
באמת, אול?

בדיוק, הצ'יפס הזה דק מאוד ונמס טוב!
ראדה-דמס
ציטוט: ti_amo
מתכון וקישוט מדהימים הראויים למסעדות הטובות בעולם!
תודה רבה לך! אם רק היית יודע איך אני מצלם את כל זה בגשם, כך גם עם טיפות גשם ...
ראדה-דמס
ציטוט: gala10
כמה מחשבה מגניבה!
תודה לך סימן ביקורת!
ובכל זאת, המילפי לא הומצא על ידי, אבל כשראיתי את הרעיון במגזין של שוקולד סתם עם פטל חתום בתוכו, הכל עלה בפני עצמו - לשלב גלידה, שוקולד ופטל!
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
כל כך חמוד וכל כך קיצי, אני שמח!
ציטוט: מיכאסקה
כל כך חמוד וכל כך קיצי, אני שמח! אני בכל זאת לא טעיתי. קינוח נסיכות אמיתי! הנה, ממש, אני יכול לדמיין איך היא יושבת ובוחרת אותו בכף כסף קטנה ...

אירה, איזה רומנטיקן אתה, תמיד חשדתי בזה! תודה לך יקירתי! עָצוּם!

כשמתחשק לאכול, אפילו נסיכות פשוט סוחטות הכל מלמעלה ואוכלות את זה בכף גדולה !!!

ראדה-דמס
ציטוט: גשר
כמה יפה!!!! וטעים! אתה יודע מה גמר אותי? הנה עלי הנענע. יש טעם הרמוני ממש בפה. תווי שוקולד, שמנת, פטל ונענע.
תודה רבה על תגובה כל כך נחמדה !!
למען האמת, הנענע שלי קפואה, אני משתמש במליסת לימון, אבל מכיוון שהוא טעים יותר עם נענע, כתבתי על נענע.
וגלידה טעימה יותר ממסקרפונה.ניסינו את שתי האופציות אתמול.
ראדה-דמס
ציטוט: אירינה דולרס
אולגה, קינוח מרענן צ'ו-או-אוד עם תו פירות יער!
ציטוט: ינשוף סקופס
קינוח נחמד מאוד. פטל עם גלידה בין עלים דקים של שוקולד מממ יאמי.
בנות יקיריי, תודה !!
באופן כללי, מעולם לא הייתי קונדיטור, אז כל כך פחדתי, כל כך פחד שלא אוכל להכין משהו שווה משוקולד! זו החוויה הראשונה שלי ...

אירייה, בקרוב ארשום אליך כסטודנט! האם תיקח את זה?


אירינה דולרס
אולגה, בוא! בבקשה

ציטוט: Rada-dms

על מה שלא הייתי מנחש, תודה, אנסה גם את זה.
מתי תראה את הקשת מ- M & Ms?

ראדה-דמס
ציטוט: אירינה דולרס
מתי תראה את הקשת מ- M & Ms?
ליום הולדת !!! :

הם מחכים לשלוש השנים שהובטחו! : ילדה_אהבה

חֲגִיגָה
אני שמח, ואתה מתנסה יפה!

יש לי מילפיית שוקולד בסימניות שלי הרבה זמן, אני אלך לפסל. אם זה יסתדר, משהו שווה, אני אראה

אירינה דולרס

ציטוט: Rada-dms
הם מחכים לשלוש השנים שהובטחו! : ילדה_אהבה
אנחנו מחכים

ראדה-דמס
ציטוט: גאלה
יש לי מילפיית שוקולד בסימניות שלי הרבה זמן, אני אלך לפסל. אם זה יסתדר, משהו שווה, אני אראה
גליוניה, הלוואי שעשית את זה! אני הולך להכין עוד אחד!
לְגַשֵׁר
איזה סוג של קשת? רוצה! טוב, לפחות תראי לי, הא?
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt
אולגה !! אתה הדבורה שלנו !!!
המשכתי לזמזם עוד באישורך ..... LJJJzhzhzhzhzhzh
ראדה-דמס
ציטוט: גשר
איזה סוג של קשת? רוצה! טוב, לפחות תראי לי, הא?
ב- Irishka Dollars יש לא רק קשתות קשת, אלא באופן כללי כל העולם נפרד !!!
מיסקאסה
ציטוט: Rada-dms
נסיכות פשוט סוחטות הכל מלמעלה ואוכלות בכף גדולה !!!
חבל שאנחנו לא נסיכות ... אנחנו כמו איכר: ברגל אחת - פרוסת חפיסת שוקולד, ברגל השנייה - כדורי שמנת, בשלישית - פטל ... והנה, אני 'amour éternel ...
לְגַשֵׁר
אירינה, יש לך רגל שלישית? אני מפחד ממך ...
אתה יכול פשוט פנים בסלט מתחלפים בכפית גלידה ופטל
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
והנה היא, l'amour éternel ...
הרבה זמן אני מדבר, את המלכה, מיסקאסה, צרפתית !!

ראדה-דמס
ציטוט: גשר
אירינה, יש לך רגל שלישית? אני מפחד ממך ...
אתה יכול פשוט להתמודד עם הסלט בתורו עם כף גלידה ופטל
ציטוט: מיכאסקה
ברגל אחת - פרוסת חטיף שוקולד, ברגל השנייה - כדורי שמנת, בשלישית - פטל ...
אהה! בוא נרשום את זה! מחר אעשה גרסה בהתחשב בכל המשאלות, וכדי שגם הייתי צריך ללקק את האצבעות !!
צ'וכונדרוס
: וואו: אני שמח, מה אתה עושה מה אתה עושה כמו מיכאס על הצרפתים
ראדה-דמס
ציטוט: צ'וצ'נדרוס

: וואו: אני שמח, מה אתה עושה מה אתה עושה כמו מיכאס על הצרפתים
אני זורע כמה שאני יכול, חביב, נצחי, טעים!
עַיִן
OOOOOOOOOOOOOL ... כמה אלגנטי ... כמה אלגנטי ... לא בכדי הערות בצרפתית הלכו
זה רק קינוח אחרי קממבר אפוי עם תותים, תיהנו
בראבו!
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר

אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווול ... "חינני ... כמה מעודן ... לא בכדי בתגובות הצרפתיות
זה רק קינוח אחרי קממבר אפוי עם תותים, תיהנו
בראבו!
טניה, תודה אדירה, נחמד שאתה זוכר את המתכונים שהצגתי!
מיסקאסה
ציטוט: Rada-dms
אתה נסיכה, מכסקה, צרפתית !!
אה, גם! זרם בגלות סיביר ...
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
אה, גם! זרם בגלות סיביר ...
אז אושר, הם יכלו לחתוך את הראש! Ttt ...
inka_kot
אלוהים, כמה זה יפה !!!!!

בנות, מה אתן עושות? אני לא יכול לרדת במשקל בגלל האתר הזה !!! בוא בעיניים עצומות.
ראדה-דמס
ציטוט: inka_kot
בנות, מה אתן עושות? אני לא יכול לרדת במשקל בגלל האתר הזה !!! בוא בעיניים עצומות.
אה, אתה רוצה שנסבול לבד בבחירת בגדים?
תודה רבה לך!
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
אה, גם! זרם בגלות סיביר ...
בואו נצא לראיית האם בהקדם האפשרי !!!
אריושה
אולגה, תגיד לי, בבקשה, האם אפשר להחליף פטל בתותים במתכון הזה וכמה מראש אפשר להכין עוגות שוקולד, כלומר האם ניתן לשמור במקרר לפחות כמה ימים? והאם אתם משתמשים ברוטב שוקולד מוכן או מכינים אותו בעצמכם?
ראדה-דמס
אריושהניתן כמובן להחליף תותים, גודל אחד בלבד! והייתי חותך מעט משני צידיו, כך ששכבות השוקולד יחזיקו חזק.
השוקולד, אני חושב, יתכהה במקפיא. במקום קריר הוא יעמוד כמה ימים - ואז יש לאחסן אותו ישירות על נייר.
אני מכין את הרוטב בעין, למען האמת! אני מערבבת שמנת, קקאו כמה כפות, סל. חמאה וסוכר מגורען, פרוסברייב שלוש קבלות פנים במיקרון, בין קבלות הפנים שאני לישה במטרפה באופן פעיל, אל תביאו לרתיחה! או פשוט לשבור את השוקולד (חצי חבית ל 100 גרם) ולהוסיף לו חמש כפות קרם שולחן, לחמם אותו במיקרון ולערבב. אם סמיך, הוסיפו שמנת, אם נוזלית, ואז שוקולד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם