פסטילה "משמש ודומדמניות אדומות"

פסטילה "משמש ודומדמניות אדומות"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
משמשים	1 ק"ג (משקל מגולען)
מיץ דומדמניות אדומות	0.5 ק"ג
סוכר	0.5 ק"ג

שיטת בישול

• טוחנים את הדומדמניות האדומות עם בלנדר, וסוחטים את המיץ דרך בד גבינה (קצצנו טוב מאוד, כך שהמיץ היה לגמרי ללא עיסה)
• מוסיפים סוכר ומערבבים.
• מקציפים את המשמשים למסה הומוגנית בעזרת בלנדר ומשלבים עם מיץ דומדמניות. לְעַרְבֵּב.
• אנו מכסים את המשטחים בנייר (אין לי משטחים מיוחדים למרשמלו). אין צורך לשמן את הנייר, הוא נפרד בקלות אם מרטיבים אותו במעט מים.
• על כל משטח, שופכים מסה בעובי של 0.5 עד 1 ס"מ. כל 2-3 שעות שיניתי את מיקום המשטחים. אם המרשמלו, כאשר הוא נלחץ באצבע, מעט קפיצי ולא נדבק, הוא מוכן.
• אני מגלגל את המרשמלו המוגמר ועוטף אותו בניילון נצמד. אני שומר אותו במקרר.
• 

המנה מיועדת ל

4 מגשים

הערה

המשמשים לא היו מתוקים במיוחד, ולכן המרשמלו התגלה כחמצמץ. למי שאוהב חמוץ - עצם הדבר :)



יש לי מייבש ZELMER 36Z011

תמונות מדהימות!

[גוליה]

תמונות מדהימות!

וקפאתי ... יפה מאוד וכמה טעים, גוליה!

רק לאחרונה חשבתי על מרשמלו, כאן באתר ראיתי אותו מפטל, ועכשיו מדומדמניות עם משמש - סופר! עלינו לעשות ... בדחיפות: יאהו: תודה על מתכון כל כך נפלא.

יופי !!!!! הירשמו !!!! :-)
בנות ואם עם אפרסקים את צריכה להסיר את העור ???

יופי יוצא דופן, גוליה! תודה לך עליה! טוב מאוד!
ויסלחו לי סקרנותי: האם הכיתוב "שיינה" הוא הכינוי שלך באתר אחר? אם זה סוד, אל תענה.

איזה מותרות !!!

[נאטה]

נאטה, מרינה, נטליה, לריסה, תודה, בנות, נהדר !!!
לפעמים ניסויים במטבח נותנים אפקט מדהים, ובכן, יצא טעים! ריסקנו הכל בסיר המרק הנסיכותי, אחותי קנתה אותו, אנחנו בודקים בזמן שהכל נמצא בכפר)) עכשיו הופיע עוד רשימת משאלות

בנות ואם עם אפרסקים את צריכה להסיר את העור ???

אני אפילו לא יודע, אולי מישהו בקיא יותר יענה. אבל אם הייתי עושה זאת, לא הייתי יורה

ויסלחו לי סקרנותי: האם הכיתוב "שיינה" הוא הכינוי שלך באתר אחר? אם זה סוד, אל תענה

זה שם המשפחה שלי

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה

[גולסין]

גולסין, מרשמלו מפואר! גם אנחנו אוהבים אותה. באותה שנה הכנתי מרשמלו בטעמים שונים, אגב, גם על הנייר. מכיוון שאין משטחים, אבל לא עשיתי "משמש ודומדמניות", שמתי לב! תודה על המתכון!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אנחנו גם מאוד אוהבים מרשמלו. כל כך הרבה רעיונות, מצטער ייבוש קטן ((

[גולסין]

כל כך הרבה רעיונות, מצטער ייבוש קטן

גולסיןזה היה הדבר הראשון שחשבתי אחרי הפסטיל "נעלם הטיסה". ואז התרגלתי להכין חמישה טעמים שונים על 5 משטחים (יש כל כך הרבה במייבש שלי), אבל עדיין קטנים

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתאני מסתכל על אופקיים, לא על סדונה כמובן, אבל הם עדיין יקרים בהרבה.
יש לי 4 אחיות, אז אנחנו צריכים הרבה לכולם בבת אחת. ובקטן הזה רק לשתות תה 1-2 פעמים לחורף לא נשאר כלום

[גולסין]

גולסיןאיזה מרשמלו יפה. אני לא מתכוון לבשל. אבל קניתי את טרווולה בדיוק אופקית עם עין על המרשמלו.

[לודמילה]

לודמילה, קניתי גם מייבש בגלל המרשמלו)))
תודה
הרב אינו מוצע למכירה משום מה

גולסין, תודה על המתכון הנפלא! אנא ספר לי באיזו טמפרטורה ייבשת את המרשמלו? יש לי מייבש אורסון.
ומהי טרבולה?

[ז'אן]

ז'אן, יש לי מייבש לייזר, אין בקרת טמפרטורה, הדגם הפשוט ביותר
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

טרווולה הנה היא
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[גולסין]

גולסין,

זה יורד בקלות אם מרטיבים אותו במים

להרטיב לפני הפצת המסה? או אז מתי לצלם? ומהו הזמן הכולל?

[בקבוק]

בקבוק, לפני שמסירים את נייר המרשמלו (שכבר סיים), הרטיבו במים עם הידיים, וכמעט מיד הוא הוסר בקלות. מעט מאוד.
לא אגיד לך את השעה המדויקת, אתה רק צריך לפקוח עין על הצלחות, התחלתי לצלם, כי חלקם התייבשו קודם, אחרים עדיין התייבשו במשך שעה. כיביתי אותו למשך הלילה וייבשתי אותו למחרת.

[GruSha]

GruSha, ממתק מדהים! בראבו!

[אנה]

אנה, תודה

[GruSha]

GruSha, זו יצירת מופת! אני ממש מקווה שהמתכון שלך יהיה המתכון של השבוע.

[אלביטינה]

אלביטינהאה, תודה, לא חשבתי על זה

מצגת יפה מאוד! בראבו!
אני מכין בעצמי מרשמלו משמש (אני מתכנן גם השנה),
אני מכינה אותו גם עם קישואים וסוכר מבושלים למחצה. מסתבר שהוא רך ופלסטי עוד יותר; יש לו טעם מאוד כמו משמשים מיובשים. אני אוהב מתוק יותר, מעט חמוץ.
אם מישהו מעוניין, יש לי את המתכון בפרופיל שלי, את המתכונים שלי.

[אלנה]

אלנה, תודה:)