סלק קר שיעזור ללבכם

קטגוריה: ארוחה ראשונה
סלק קר שיעזור ללבכם

רכיבים

תפוחי אדמה 4 דברים.
סלק 1 יח '(250 גרם)
משמשים מיובשים 8 יח '.
פטרוזיליה
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • אה, זה חום נורא!
  • ברור שלא משנה איך תאכלו בחום, אתם עדיין תזיעו. הזעה מוגברת מאיימת על אובדן אשלגן. אך אשלגן נחוץ לתפקוד תקין של התאים, לוויסות לחץ הדם וקצב הלב. כדי לצאת מהמצב, עליכם להישען על מזונות עשירים באשלגן. כשמכינים אוכל ממוצרים אלה, לא כדאי לשפוך את המרק, מכיוון שחלק גדול מהאשלגן עובר לתוכו.
  • בהתבסס על מידע זה, ריכזתי עבורכם תפריט צהריים "תעזור ללבך".
  • פירות וירקות רבים מכילים אשלגן. ביניהם, למשל, סלק, תפוחי אדמה, פטרוזיליה. עשיר באשלגן ומשמשים. כשפירות טריים נעלמים, תוכלו לעבור למשמשים מיובשים.
  • אז ראשית - סלק קר עם משמשים.
  • חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות גדולות ומרתיחים במים מומלחים. מצננים בלי לנקז את המרק.
  • מבשלים את הסלק שלא קלף בנפרד. מצננים את הסלק המוגמר, מקלפים ומגרדים.
  • להגשה שמים את תפוחי האדמה בצלחות, מוסיפים את הסלק למרק, מתבלים לפי הטעם, מערבבים ויוצקים על תפוחי האדמה. הוסיפו משמשים טריים קצוצים ופטרוזיליה לכל מנה.
  • אם אנו משתמשים במשמשים מיובשים, תחילה יש לאדות אותם במרק תפוחי אדמה חם, ואז להוסיף למרק יחד עם העירוי.

המנה מיועדת ל

מגיש 4

הערה

כמובן שהמרק יהיה "עשיר" אם לוקחים תפוחי אדמה וסלק בשלים, אך בשיא העונה החמה, ככלל, אין כאלה. זה אומר שיהיה לנו כיף לאכול ירקות צעירים.
אני אגיד לך סוד קטן: אני אוהב יותר את המרק הזה עם שזיפים מיובשים. זה גם די שימושי.

לשנייה בתפריט שלנו

סלט שיבולת שועל חם עם אצות ושעועית אספרגוס - לב לעזור (רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה)

סלק קר שיעזור ללבכם

וקומפוט:

המשקה המושלם שיעזור ללבכם (רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה)

סלק קר שיעזור ללבכם

טומנצ'יק
אוליה, איזה שילוב עדין במיוחד! והצבע רק קורץ. תודה רבה. הייתי מוסיפה גם מוצרלה או במקום תפוחי אדמה! אני חושב שזה ייצא מקסים!
Irishk @
ועשיתי את זה בכפיר, טעים !!! אפילו בעלי אישר!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: טומנצ'יק

הייתי מוסיפה גם מוצרלה או במקום תפוחי אדמה!
כן, המבטא הלבן מבקש את הצבע, אבל הטעם מספיק וכך.
העיקר פשוט (לא צריך לעוף במטבח).
טומנצ'יק
ציטוט: פרמייר
העיקר פשוט (לא צריך לעוף במטבח).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם