מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)

רכיבים

עגבניות 1,5 ק"ג
מלח, פלפל, תבלינים
שמן חמניות
שום פרוסה אחת

שיטת בישול

  • יש בפורום כמה מתכונים לעגבניות מיובשות, אבל הם שונים במקצת, אז אני שם את עצמי.
  • אנו לוקחים את העגבניות הקשות יותר כדי שלא יאבדו את קרביהן בעת ​​חיתוך.
  • חלקו את העגבנייה לשניים וחתכו אותה לחתיכות, הן לא צריכות להיות עבות במיוחד, אך לא ממש דקות.
  • שמנו משטחים למייבש. יש לי משטחים ללא חורים, אבל מוצקים, אז חתכתי נייר אפייה על משטחים לעגבניות. זה מה שעשיתי.
  • מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
  • מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
  • ממליחים ומפלפלים את העגבניות, מפזרים עשבי תיבול אהובים עליכם. יש לי את המזרן הימני עם מלח יום חמישי, את השמאלית עם אבקת שום.
  • אנחנו מדליקים את המייבש, יש לי 70 * למשך 8 שעות.
  • במקביל, הכינו מיד את שמן השום, ריסקו גוש שום אחד קטן ושפכו מעט שמן, כל זה עומד עד שהעגבניות נבולות.
  • מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
  • באמצע הזמן הופכים את העגבניות, ממליחים ומפלפלים שוב, ממשיכים להתייבש.
  • כשהעגבניות נבולות, מכניסים אותן למנה ויוצקים עליהן שמן. תנו לזה להתבשל מעט ותהנו מהעגבניות החריפות והארומטיות.
  • מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
  • יש לי כמה פרוסות עגבניות, שחתכתי דק מדי, מעט יבשות, אבל עדיין הטעם יוצא דופן.
  • נסו לא להפריח את המלח או לפלפל את העגבניות, כיוון שהטעם מתרכז כשהוא מתייבש.
  • בתאבון!!!


מנהל

הנה, תודה על המתכון! והעגבניות מדהימות, כולן אדומות!
טאניוליה
נצטרך לחכות לעגבניות תוצרת בית. המתכון מסומן בסימניות.
לרל
מנהל, אבל עדיין לא ממש טעים, אם כי אדום. אבל כשמייבשים זה רק חג של טעם, ומדיף ריח של עגבניות ותבלינים וכל כך חריף
לרל
טאניוליהמכל אחד שהוא טעים, אני עדיין עשיתי את זה ישר מפלסטיק, הם גם הפכו לעגבניות לפי הטעם !! אני יכול לדמיין איך זה יהיה מהבית
מנהל

מהבית והסתיו טבעי - פשוט תעשה שיק-ברק-יופי - אני אחכה לקיץ
לרל
מנהל, אני אפילו לא יכול לדמיין איך זה, זה אפילו טעים יותר, שכן עם הברק האלה
גאלה 10.
לרל, מתכון נהדר, תודה! ואם אין מייבש חשמלי, האם ניתן יהיה לקמול את העגבניות בתנור?
פוזיטיטל
ציטוט: gala10

לרל, מתכון נהדר, תודה! ואם אין מייבש חשמלי, האם ניתן יהיה לקמול את העגבניות בתנור?

אני מנוי לשאלה (אני רוצה לאכול עגבניות טעימות מאוד ....)
אלנה טים
אה כן עגבניות! אה כן, יפהפיות!
לרל, וכמה שמן יש צורך בכיסוי העגבניות בצנצנת, נכון?
Yaso4ka
ייבוש עגבניות מיובשות, לא טעים לי במיוחד, אבל עכשיו אני בהחלט אנסה אותו מתוצרת בית. תודה!
Yaso4ka
כמה זמן ניתן לאחסן אותם במקרר?
לרל
גאלה 10., 70 * ו 8 שעות עם נשיפה, ובכן, אני חושב שזה יסתדר, כי המשטחים שלי אינם עם חורים, והפכתי אותם באמצע. אז זה אמור לעבוד בתנור.
אלנה טים, לא, כל כך הרבה יהיה, שמנוני, אני מרסס מעט. אבל אנחנו מוכרים משהו דומה בחנות שלנו, כי שם הם צפים בשמן, אז אני חושב שאפשר לשפוך את השמן לפי הטעם.
Yaso4ka, אנחנו לא עומדים הרבה זמן, אבל אם תאחסן אותו יותר זמן, אז אתה צריך לשפוך עוד שמן ואז הם בהחלט יעמדו לאורך זמן.
אלנה טים
ציטוט: לרל
אנחנו מוכרים משהו דומה בחנות שלנו, אז שם הם צפים בשמן,
לכן החלטתי להבהיר, ראיתי גם צף בשמן.
תודה, אירית, על המתכון! אני בהחלט אעשה את זה!
לרל
אלנה טים, לא תאמינו, אבל אני בעיקר בגלל העגבנייה, וקניתי מייבש, אז רציתי אותם, מילים לא יכלו להעביר (ולא קניתי את החנות בגלל השמן), אבל כל הזמן חשבתי שאני ינהל את זה בכל זאת. זה היה כל כך מצחיק איתה, אני אראה את המתכון של רומין, אשים אותו בסל, אחשוב עליו, מוחק אותו, וכן הלאה 5 פעמים
ואז החלטתי לייבש את הסרפד, קניתי אותם, אני מייבש הכל חוץ מהסרפד ואני מאושר.
אלנה טים
אאאאאאאאאאאאא!
אלבינה
מתכון טוב למנות טובות של עגבניות תמיד יוצא טעים אם המוצר בתחילה טוב.
מררי
לרל, עגבניות יפות מאוד! הטמפרטורה גבוהה והם אפילו לא החשיכו!
לרל
מררי, תודה!!!
גם התפוחים שלי לא מחשיכים, אולי זה תלוי במייבש ???
אני מאוד אוהב את שלי, עכשיו אני שמח שלא קניתי את הצוות כפי שרציתי במקור.
כאן והמשטחים כל כך מוצקים, השליליים היחידים, לשים הרבה, לקבל קצת
אתמול שכנענו כמה ק"ג תפוחים (היו כל כך הרבה גולמיים) ולא שמנו לב
עגבניות נעלמו גם כן
מררי
ציטוט: לרל
להכניס המון, לקבל קצת

זה בטוח! ייבשתי 2 דליי דובדבנים, שפכתי אותם ל ... צנצנת 3 ליטר!
לרל
מרריעכשיו הייתי אוכל לפחות דלי של דובדבנים, אני כל כך אוהב אותה ..
מררי
ציטוט: לרל
אני אוהב אותה כל כך ..

גם אני! אני מתחיל לאכול עם צד מעט אדמדם עד האחרון (אני לוקח את זה מהנמלים). אבל, אוסף המוני הוא תמיד בדליים.
לרל
מררי, אנחנו רק מתחילים את הדובדבן, אני מקווה שהקציר יהיה ונאכל
GruSha
שים עגבניות למשך לילה לרלתודה על המתכון
לרל
GruSha, זה טעים!!!
GruSha
כבר בציפייה. עד הערב הוא עדיין יוחדר, מממ
GruSha
הדיווח שלי :)

מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
לרל
GruSha, וואו !!! מאוד בריא !!!
ראדה-דמס
לרלאיזה מתכון נפלא! אני בהחלט אנסה! אני אוהב עגבניות מכל הסוגים! תודה רבה לך!
לרל
ראדה-דמס, עשה יותר, כי הכל נאכל מייד: חחח: ט
וחלק בתהליך
חמוצית
היום ייבשתי מייבש מלא במלח סוואן, יש לי את זלמר. משום מה, המגש העליון לא חי עד לטבילתו בשמן
תודה רבה על המתכון, הקרם היה מכוער השנה, נתפנק בעגבניות מיובשות
גאלה 10.
לרל, תסתכל על היופי שהבאתי לך:
מתאבן עגבניות מיובש (מייבש Rommelsbacher DA 750)
זה מאוד מאוד טעים. תודה על המתכון!
נטליה ק.
ציטוט: gala10
איזה יופי הבאתי לך:
אה, אמהות הן ממש יופי
אז, עכשיו השלב הבא הוא עגבניות
גאלה 10.
כן, נטשה, נכון. זה שווה את זה.
לרל
גאלה 10., יצא מדהים, פשוט תמונה !!!
אנחנו בחופשה עכשיו, אחרת הייתי רץ לעשות את זה מיד
ואז התעצבנתי, שכחתי לקנות עגבניות מיובשות בשוק, ובעלי אמר לי, הם אומרים שתחזור הביתה ותכין אותם, והרגעתי, למרות שהעגבניות המקומיות יהיו טעימות יותר מאלה שבחנויות שלנו הם תמיד בהישג יד.
אנחנו במיורקה, כיוון שכיום זה עני על כל מיני ממתקים, גם באיטליה וגם ביוון כל מיני מוצרים יבשים ועשבי תיבול מלאים, אבל כאן זה בדרך כלל רק בשוק וזה מאוד מוגבל, יש אין עשבי תיבול יבשים בכלל, ואין גם תערובות צמחים ...
גאלה 10.
והיום אכלנו יחד את העגבניות האלה. אלוהים, כמה שזה טעים!
שיהיה לכם נהדר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם