לחם שיפון מי גבינה

לחם שיפון מי גבינה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	480 גרם
קמח שיפון	120 גרם
סוכר	1 כף. l.
מלח	2 כפית
שמן צמחי	2 כפות. l.
סרום חלב	280 מ"ל
שמרים דחוסים	10 גרם
מאלט שיפון	1 כף. l.

שיטת בישול

• וריאציה של המתכון "לחם קמח שיפון" למכונת הלחם Panasonic SD-ZB2512. ממיסים את השמרים במים חמים (40 מ"ל), מוסיפים סוכר ומשאירים למשך 10-15 דקות. אדים את המלט במים רותחים (40 מ"ל), הניחו להתקרר. לאחר מכן הוסיפו הכל לפי ההוראות - תחילה מרכיבים יבשים, ואז נוזלים.
• הנה תמונה של כיכר חתוכה. נראה שאני לא מציין שצריך עוד 80-90 מ"ל מים לשמרים ומלט.

המנה מיועדת ל

900 גרם

זמן ההכנה:

4 שעות 5 דקות

תוכנית בישול:

1, עיקרי

[פול]

פול, האם אתה בטוח שעבור 600 גרם קמח (כולל שיפון) + מאלט יבש, מספיק 280 נוזלים?

והייתי רוצה לראות תמונה של לחם, כולל קטע פירור