לביבות שמרים ליפצק

קטגוריה: מוצרי מאפה
לביבות שמרים ליפצק

רכיבים

חלב 0,5 ליטר
ללחוץ. שמרים 50 גרם
ביצים 5 חתיכות
סוכר 2 כפות. l.
קמח

שיטת בישול

  • מחממים חלב, לוחצים. ממיסים שמרים בחלב. מקציפים ביצים עם מלח, מוסיפים תערובת חלב, סוכר, קמח עד שמנת חמוצה סמיכה.
  • לאחר שהבצק הובן, יש ללוש, בפעם השנייה לאפות. הלביבות צריכות להיות גדולות, בערך בגודל צלחת קינוח ורכות מאוד. בהתחלה, בשתי הדקות הראשונות שתוכלו לאפות מתחת למכסה, הם יהיו מפוארים עוד יותר.
  • כמילוי, אני אוהב יותר מכל פטריות מטוגנות, וכל מה שיש למישהו זה לביבות ...)))
  • פנקייק קל מאוד להכנה וטעים מאוד מאוד, המועדפים עלינו!
  • אגב, הם יכולים גם להיות רזים, רק על המים וגם טעימים מאוד! אכלנו בפוסט ואפילו לא שמנו לב שמשהו חסר!


סוויטקה
הממ ... אבל כמו בפוסט - הנה הביצים ...?
ורוניקה
לדעתי שמרים הם קצת יותר מדי ..... אני על לחם של קילוגרם, 600 גרם קמח, שמרים "עוברים", שמתי 20 גרם לחוץ ....... וכאן ב לביבות, 50 גרם ...
metel_007
אני גם חושב שיש הרבה שמרים, תהיה כוס קמח איפשהו?
ורוניקה
ציטוט: metel_007

אני גם חושב שיש הרבה שמרים, האם תהיה כוס קמח איפשהו?
נכון, 0.5 ליטר חלב, 200 גרם קמח ... צריך 10-12 גרם שמרים ... אחרת זה ישבור הכל! ...
איזומקה
ציטוט: sweetka

הממ ... אבל כמו בפוסט - הנה הביצים ...?
אז Shrovetide יגיע בקרוב! לכן, בעוד חלב וביצים אפשריים!
ז'קה
בנות, היום אשתדל לאפות את הלביבות האלה, רק על שמרים יבשים, שכחתי, אני צריכה שקית או 2, אני אתקשר לחמותי. אתה צריך הרבה שמרים, אבל אז לביבות לא מסריחות משמרים, עובדה. בקיצור, אני אאווה ואדווח עם תמונות.
חשבתי גם להתפוצץ, אבל לא, הבצק מתגלה כמו בועות מוצקות. דוח תמונות ממני.

ובתענית, החמות אפתה בלי ביצים, ועל המים זה היה טעים.
ז'קה
אפיתי אותו אתמול, יוצא טעים מאוד, הוא נחתך תוך שתי דקות! מכיוון שאיני יכול לערוך את ההודעה העליונה, מתכון מעט שונה:

2 כפית שמרים יבשים (לא מתחת לסכין, עם גבעה קטנה)
2 כפות. l. סהרה
1.5 כפית. מלח
4 ביצים
מחממים 0.5 ליטר חלב
קמח עד שמנת חמוצה סמיכה


מקציפים ביצים עם מלח, מוסיפים את כל השאר, הקערה צריכה להיות בשוליים, הבצק יהיה מאוד רך, בועות מוצקות. ללוש פעם אחת, לתנור השני.
אפשר לאפות לביבות, או להשתמש גם בלביבות גדולות. כשמכניסים את הבצק לכף, זה כמו קצף, מראה מקסים!

ההלבשה האהובה עלי לפנקייקים האלה: (למי שאוהב ביצים רכות)

ממיסים חתיכת חמאה, רצוי באיכות גבוהה, לא מרגרינה, ומסיעים פנימה כמה ביצים (אחת לכל אוכל). על הביצים להיות מבושלות קלות, כך שהלבן יידבק, אך לא ירתח יותר מדי, והחלמון יישאר לח. מערבבים, מלח. זה נראה לא מסה מאוד צהובה עם חתיכות חלבון, אבל טעים מאוד!

אני אפרסם את התמונה בערב.
סילביה בום
ציטוט: ז'קה

אפיתי אותו אתמול, יוצא טעים מאוד, הוא נחתך תוך שתי דקות! מכיוון שאיני יכול לערוך את ההודעה העליונה, מתכון מעט שונה:

2 כפית שמרים יבשים (לא מתחת לסכין, עם פרוסה קטנה)

זה יהיה 20-25 גרם של שמרים חיים!
כנראה צריך לתקן בפוסט הראשון כדי שאנשים לא ילכו לאיבוד
ז'קה
יהיה צורך לתקן זאת, אך משום מה אין לי גישה. החמות נתנה את המתכון, אני עצמי נחרדתי מכמות 50 גרם, אבל תמיד אפיתי עם 2 כפות יבשות
סילביה בום
פחית - ליקו אוֹ קוזיב שאלו בראש הממשלה, הם מודמים בטמקו הזה - הם יתקנו את זה

מתברר שללביבות יוצאות כמו לביבות ענקיות, במובן שהן טעימות כמו לביבות
ז'קה
אי אפשר להשוות עם סודה, הם רכים וטעימים יותר. ובלי חמצמצות, בלי חמצמצות, שום דבר חמצמץ, אני יכול להמליץ ​​עליו בבטחה!
ז'יווצ'יק
ציטוט: ז'קה

2 כפית שמרים יבשים (לא מתחת לסכין, עם פרוסה קטנה)
2 כפות. l. סהרה
1.5 כפית. מלח
4 ביצים
מחממים 0.5 ליטר חלב
קמח עד שמנת חמוצה סמיכה

מבחינתי, יש יותר מדי ביצים לשתי כוסות חלב.

ציטוט: ז'קה

לא חמוץ ממש שם

מה, לא חמוץ? אם אתה יכול, כמובן, לכתוב נכון. אני בספק שהבנות מרוסיה יבינו את דברך.
ז'קה
ובכן, אדם לא יכול אפילו לשתות שמפניה ... חלב מקושק ברוסית, נכון?
התכוונתי שלא אהבתי לביבות שמרים בעבר, כולן היו גומי וחמוץ, אבל אלה רכות יותר.
ז'קה
ולגבי ביצים ... חמותי מטילה 5. היד שלי לא רק התרוממה ונסעתי ב -4 קטנות.
ז'קה
בצק

🔗

תוֹצָאָה

🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם