רימון סושי "זאקורו-זושי"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: יַפָּנִית
רימון סושי זאקורו-זושי

רכיבים

אורז לסושי 100 גרם
מים 200 מ"ל
אצת נורי 1.5 יח '.
קוויאר אדום 25 גרם
מלח 0.5 כפית
סוכר כפית אחת
חומץ אורז 1.5 כפות. l.
ביצים 2 יח '
רוטב סויה, ווסאבי וג'ינג'ר כבוש להגשה
מים
אבוקדו למילוי
ניילון נצמד ומברשת נצמד לסושי

שיטת בישול

  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • לאוהבי המטבח היפני, אני מציע מנה יפה של סושי יפני - סושי רימונים. זה די פשוט, אבל זה נראה מדהים.
  • - ראשית אנו מבשלים את האורז. שוטפים את האורז עד מים לבנים חמש או שש פעמים. ואז מומלץ לזרוק אותו למסננת עם רשת ולייבש למשך שעה. דילגתי על השלב הזה. מכניסים את האורז לסיר ומכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים את האורז מתחת למכסה על אש נמוכה למשך 12 דקות. המים לא צריכים להרתיח יותר מדי. רצוי לא לפתוח את המכסה. ואז מסירים את האורז מהאש. ותנו לעמוד 5 דקות מתחת למכסה, ואז מערבבים בעדינות מלמטה למעלה, נזהרים לא לפגוע באורז. אם למכסה יש פתח להברחת אדים, המים יכולים להתאדות והאורז נשרף. או לבשל את האורז על פי ההוראות שעל השקית. האורז לא אמור לאבד את צורתו, אלא להיות רך מבפנים.
  • - מערבבים את החומץ, המלח והסוכר, מחממים מעט, לא לרתיחה, ומערבבים עד להמסת הסוכר והמלח. (יסלחו לי, חסידי המטבח היפני, אך לאחרונה נתקלנו בחומץ נמרץ כלשהו, ​​אז אני מוסיפה מעט מים רותחים לתמיסה. והאורז נרטב טוב יותר. באופן כללי, טעמו אותו.) ואז נשפכו בעדינות את אורז עם פתרון זה על פני כל השטח. ואז מערבבים את האורז ומניחים בצד עד שהוא מתקרר.
  • אנחנו אופים לביבות. לשם כך, קחו שתי ביצים והקציפו אותן במטרפה עם מעט מלח. במחבת מחוממת מראש אופים לביבות דקות במנות של 2 כפות. (קיבלתי לביבות גדולות ודקות, נאלצתי לחתוך את החלקים העגולים עם חריץ. יריעת נורי בגודל 20x20 ס"מ, בקוטר 8 ס"מ בקוטר. נראה לי שאפשר לתכנן לטגן 6 לביבות עגולות קטנות מביצה אחת גדולה .)
  • רימון סושי זאקורו-זושי רימון סושי זאקורו-זושי
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • אנחנו מכינים את הרימונים שלנו. חותכים את יריעת הנורי לארבעה ריבועים. אנחנו לוקחים את הסרט וחותכים קטע הגון. שמנו את זה מתחת לנורי. שמנו את הנורי עם הצד המחוספס כלפי מעלה. משמנים את הנורי בעזרת מברשת עם מים מעורבבים בכמות קטנה של מיץ לימון או מים עם חומץ אורז. שים את הלביבה החתוכה באמצע, קצוותיה לא אמורים לבלוט מעבר ליריעת הנורי. על פנקייק שמים גוש אורז, נוצר לכדור בידיים לחות, מכניסים שקע באורז ומכניסים אליו חתיכת אבוקדו, משמנים אותו בטיפת מיונז, אפשר גם לקבל מעט ווסאבי. הכל לטעמך. לאחר מכן, הרימו את שולי הסושי יחד עם הסרט והדקו היטב, סחטו את הנורי בזהירות סביב האורז ליצירת כדור, סובבו את הסרט, הניחו לו לנוח למשך 3 דקות, ואז הסירו את הסרט והניחו את תפר הסושי. .
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • - בעזרת סכין חדה ודקה מאוד (רצוי קרמיקה) אנו מבצעים חתך בצורת צלב על גבי הנורי. כופף בעדינות את הפינות והכניס את הקוויאר האדום עם כף קטנה בתוך הסושי, ונסה להכניס את הקוויאר מתחת ל -4 עלי הכותרת שהתקבלו.
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • רימון סושי זאקורו-זושי
  • רימונים מוכנים, מוגשים עם רוטב סויה מסורתי, ווסאבי וג'ינג'ר כבוש.
  • רימון סושי זאקורו-זושי

הערה

תוכלו להכין את הסושי הזה עם הטומגו המסורתי - חביתה יפנית. אבל זה לא מסוג הביצים המקושקשות שאנחנו בדרך כלל מבשלים בבית. ביצים, סוכר, רוטב סויה ויין אורז משמשים להכנת טומגו.
הכנתי סושי אחר הפעם, אז אני חושב שבגלל זה בישלתי כוס אורז, אבל אני חושב שבשביל שש חתיכות 100 גרם אורז זה יותר מדי. כאן נתתי את הפריסה לפי המתכון של מ 'ברכייבה.
הוספתי מילוי בצורת פרוסת אבוקדו טבולה במיץ ליים.

אלנה טים
מ-כן ... זה נקרא: "רגע לפני השינה החלטתי להסתכל על יצרנית הלחם" ... ואז היה מארב, או ליתר דיוק, רימון! אפילו הייתי אומר BOMB! במיוחד לאוהבי סושי כמוני.
אול, ובכן, זה משהו, כמובן, פשוט משהו! בראבו!
ראדה-דמס
אלנה טים, מצעים! אני בעצמי, כשראיתי את המתכון הזה במגזין קטן, לא יכולתי לישון כל כך ישירות, אפילו חלמתי עליו! ובכן, יתרון מאוד וכמובן טעים! אז מה זה חלום, בהתחלה אתה לא ישן, אתה חולם לממש, ואז אתה אוכל כמו פיל, ואז אתה מתגבר מהרושם, ואז אתה חולם לחזור עליו !! מעגל קסמים ישיר כלשהו!
ובכן, אני מאוד מאוד שמחה שאהבתי אותך עם המתכון!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
אפילו הייתי אומר BOMB!

שמע, הפצצה נשפכה, אבל פשוט ראיתי אותה!
אנג-קיי
כמה נחמד!
MariV
ובכן, כן, חלקם למשך הלילה, וחלקם ראו זאת כבר מוקדם - איך לחיות עכשיו? אני הולך לשטוף את האורז ...
מיסקאסה
צעצוע, לא סושי! כן, גם כל כך חינני! האם אתה נהנה?
וסיליקה
ראדה-דמס, כדי שתדע לזרוק עוד אחד פְּצָצָה רימון, אתה יודע איך! מאוד מקורי!
אני צריך להראות לבת שלי, היא הופכת את הלחמניות שלי בעצמה ובדרך כלל אוהבת את העסק הזה. ואני ניזיה, אתפעל מהזרם.
letka-enka2
המום - יופי וטעים !! אני רוצה - אני רוצה פצצה
ניקוסיה
אול, וזרק עלי רימון ... חמש פעמים ..........
קליוסיה
ראדה-דמס, מעניין ... ועם הזמן איך? לקחת יותר מנקניקיה אחת? והגודל? האם זה יתפוס לך את הפה בבת אחת?
למה אני שואל, אני לא מסובב את עצמי, אני פשוט חותך את מה שמגישים. אני אראה לבן שלי, אתה צריך לעניין.
וזו לא פצצה. פרץ של תאנים כל כך בפה ושואל.
צ'וכונדרוס
אני שמח שיצאתי. עשיתי את זה בצורה מעולה.
פניה
ראדה-דמס, זה נס! תודה על המתכון המעניין! אני אוהב לחמניות סושי.
ניקוסיה
ציטוט: Kalyusya
תאנים פרוצות

כן!? ואז שלי חמישה קילו בבקשה זין. לא .... זה לא ייסדק !!
יוליה אנטיפובה
עזבתי לשטוף את האורז ... אין מילים של עונג, אז בשתיקה ...
ארקה
שמח, האביב התחיל רק בחצר, והרימונים שלך בשלים! מה אתה ... פסל! או גנן? בראבו!
מיסקאסה
ציטוט: ארקה
מה אתה ... פסל! או גנן?
אז זה מה שאתה, ראדה!
איקרה
ראדה-דמס, נפלא! חשבתי שבתחום הייבוש אין מה להפתיע אותי, אבל אז יש משהו ... טוב, בדרן! סימניות של Tyryu, ידיים מגרדות!
טומנצ'יק
אולגה זה מתכון כזה .... באותו זמן פשוט ובו זמנית אלגנטי וחינני ... מעולם לא ראיתי דרך כזו להגיש סושי !!! אתה מדהים כמו תמיד !!!
ראדה-דמס
וסיליקה, צ'וכונדרוס, letka-enka2, בנות, יקיריי! זה בכלל לא קשה וזה אפילו תענוג לעשות אותם בגלל התוצאה. תודה על המשוב, אני משתף אותם עם כותב המתכון !!
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
צעצוע, לא סושי! כן, גם כל כך חינני! האם אתה נהנה?
איירה! אין לי כיף, אבל מנסה להצדיק את שמה של ראדה, כלומר בבקשה, זו הבידור שלי!
ראדה-דמס
ציטוט: letka-enka2
אני רוצה - אני רוצה פצצה

ציטוט: ניקוסיה
אול, וזרק עלי רימון ... חמש פעמים ..........

בנות, מה לזרוק עליך? בעיקר חומר מילוי או מוצר בגודל מלא?

ריאות ריאות
אוליה, זה משהו! אני אוהב סושי, אני עושה את זה בעצמי, אבל מעולם לא ראיתי יופי כזה בשום מקום. ואיזה טעם מקורי. הקפד לסמן את המתכון.
ראדה-דמס
ציטוט: Kalyusya
... מה לגבי הזמן? לקחת יותר מנקניקיה אחת? והגודל? האם זה יתפוס לך את הפה בבת אחת?

לא הרבה זמן, אם הכל מוכן, כלומר חותכים לביבות וסדינים, הגודל הוא שני ביסים קטנים, כדור פינג-פונג, אפילו קצת יותר קטן.
ראדה-דמס
ריאות ריאות, נטשה! אני מאוד מאוד שמחה שיש לך עכשיו עוד מתכון סושי אחד! מבחינתי עכשיו זו תהיה אפשרות חובה, האורחים מאוד אהבו את המראה והטעם!
ראדה-דמס
פניה, יוליה אנטיפובהטטיאנה, ג'וליה! תודה, ילדות יקרות, על המילים הטובות, אני משתפת אותן עם כותב המתכון!
ראדה-דמס
ציטוט: ניקוסיה
ואז שלי חמישה קילו בבקשה זין. לא .... זה לא ייסדק !!
אז לדעתי, כאן לכולנו יש בטן קשוחה! מה הם חמישה קילו של פצצות רימון תאנה בקליבר קטן!

ראדה-דמס
ציטוט: tumanofaaaa
באותו זמן פשוט ובו בזמן חינני וחינני.

ציטוט: איקרה
שבתחום הייבוש שום דבר לא יפתיע אותי, אבל אז יש משהו ... ובכן, בדרן! סימניות של Tyryu, ידיים מגרדות!
ציטוט: ארקה
מה אתה ... פסל! או גנן? בראבו!


אחרי שקראתי ביקורות כאלה באמת חשבתי, מי אני?

התשובה מציעה את עצמה! אני כנראה מעצב נוף לפי ייעוד! הלכתי לחפש קורסים כדי לעמוד בציפיות!
ציטוט: מיסקאסה
אז זה מה שאתה, ראדה!

בנות, יקירתי, להסתדר בלעדיך! הלכתי לאתר לא במצב הרוח הטוב ביותר, ועכשיו אני יושב ונקרד כמו חתול אביב בשמש! תודה לך מאה פעמים על ביקורות חיוביות, מילים טובות, הומור ותמיכה!
ניקיטוסיק
ראדה-דמסאה, איזה טעים ... ממממ !!! נצטרך להיות סבלניים עד סוף השבוע, ואז נכין סושי ו"רימונים ", ונחביא את הקוויאר במקרר, אחרת הוא לא יכול לשרוד .... עד סוף השבוע. לימדתי את ביתי לאהוב את הסושי הזה על הראש שלי, עכשיו אם כן, אז מיד על חצי קילו אורז. ואז כולם מרוצים ומאושרים!
נטליארה
אוליה, רימונים סופר זכרו את עץ החלון שלי עם רימונים קטנים .... אני אוהב לחמניות, תודה על המצגת המעניינת
AnaMost
הגעתי עם דוח ...
הרימונים שלך בהחלט יעלו עליי ...
אבל בכל זאת, אני מתהדר ונותן "תודה" גדולה בתמורה!
פשוט אכלתי את "הרימונים" האלה ...

* החלפתי את הקוויאר בדג אדום ...
ובפנים הוספתי עגבנייה ופלפל אדום, כל כך מעט מגושם .. אבל כל כך טעים ...
ועדיין - היא לא הרגיעה את המחצית הגדולה יותר - הם החליטו שנוח אפילו יותר לאכול ולאחסן את השאר ...
רימון סושי זאקורו-זושי
ראדה-דמס
נטליארה, בהצלחה, נטשה!
ראדה-דמס
AnaMost, אניה, רק הפיתוח הכי יפה של המתכון! לא כל יום קוויאר שוכב אצלנו בבית, מושקוביטים! אבל הדג האדום הוא די משתלם! ולגבי אחסון אתה צודק מאה פעמים, אם לא חותך אותם מיד, האורז לא יתייבש ביום השני! כל הכבוד! : girl_love: תודה על כל השינויים שלך! בוא שימושי!
lettohka ttt
ראדה-דמסאיזה מתכון מעניין ומקורי! אולגה, כמו תמיד טעימה, ו
באופן יצירתי! בדרך כלל הפצצה !!! ברכות חג!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם