דג מרוגז בבצל - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

דג מכוסה בצל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פגר הייק	900 גרם
בצל לפת גדול	4 חתיכות
שום	1-2 שיניים
גזר גולמי קטן	חתיכה אחת
סוֹלֶת	3 כפות. כפיות
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

אנחנו לוקחים את פגר האייק, מפרידים את הבשר מהעצם ומסובבים אותו במטחנת בשר.
אנחנו מסובבים את הבשר הטחון, השום, הבצל ובסוף גזר קטן.
ממליחים, מפלפלים ומוסיפים סולת.
מערבבים ומשאירים את הדגנים להתנפח.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות (או מה שאוהבים), שולחים אותו לתבנית.
מטגנים בשמן עד לקבלת מעט בצל חום זהוב ורך. תן להצטנן מעט.
מבשר טחון בידיים רטובות אנו יוצרים כדורים, ואז עוגות. שים את הבצל המטוגן באמצע.
אנחנו צובטים את הקצוות, יוצרים קציצה אליפסה.
מטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך 3-5 דקות.
הזאזי שלנו מוכן.
בתיאבון! עזור לעצמך!

הערה

מדובר בעוגות דגים רזות לחלוטין ללא ביצים וחלב. ניתן לצרוך בצום כאשר מותר לדגים.
ככה אני מכין קציצות. אתה יכול לעשות זריז עם מילויים אחרים (פטריות, אורז).
לקציצות וזרז, אני תמיד לוקח פגר שלם, לא פילה. אל תתעצל. אתה בעצמך תבין שכך המנה שלך תהיה הרבה יותר טעימה.
זרזי עסיסיים, שומרים על צורתם ולא מתכלים. לחלופין מרדדים פירורי לחם או קמח לפני הטיגון.

פלוריצ'קה

טעים, תודה.

אנג-קיי

אירינה, עזור לעצמך!

win-tat

מעורר תיאבון, גרר חתיכה אחת. אנג'לה, תודה! כבר בסימניות.

ראדה-דמס

אנג-קייובכן, אתה לא צריך לבוא עם דבר כזה! ואיך לא אזיקתי קודם!? תודה!!!!!!
מתכון נהדר! עד הדג הראשון במקפיא !!! או אולי חתיכת גבינה בפנים? או שזה יהיה שגוי?

גלון -6

כמה יפה, יאם-יאם

אנג-קיי

ציטוט: win-tat

גנב דבר אחד

טטיאנה, גרור, גרור! לא אכפת לי!

ציטוט: Rada-dms

ואיך לא אזיקתי קודם!?

אולקה!אל תבכה את הבלוז! יש לך "שרוול" נוסף

ציטוט: Rada-dms

או אולי מחוץ לבוקר חתיכת גבינה?

הראיתי גרסה רזה לחלוטין. אפשר להוסיף ביצה לבשר הטחון ולשים גבינה באמצע, פטריות, אורז, ובכן, מה שלא יהיה.

ציטוט: גליל 6

כמה יפה, יאם-יאם

אלנה, תודה רבה!

ראדה-דמס

אנג-קיי, כמו בסרט ההוא: שם הוא אזיק, אבל כאן - לא!

נינזה

אנג'לה, תודה על מתכון נפלא נוסף. תודה לך יקירתי!

Irishk @

זה טעים, ואפילו דגי, זריז. מתכון נפלא ופשוט.

אלנה טים

שמע, אנג'לק, אתה לא אחותי, שעה? האם אותה אמא לא לימדה אותנו לבשל את זה?
פשוט אכלתי את האחרון! סקוסנאאאאא!

מיסקאסה

אנג'לה! אני כבר יודע כמה זה יהיה טעים !!! וגם בגלל ryyybaaa! תודה על המתכון הנהדר!

אוליה

ציטוט: Rada-dms

מתכון נהדר! עד הדג הראשון במקפיא !!!

ישירות מחשבותיי היו לפני שקראתי את ההודעה הזו. באופן כללי, בום לנסות.

נטליארה

אנג'לה, אבל איזו הפסקה! "תפור בקשת אחת, משורשר עם אחד ..." סימניה!

אנג-קיי

בנות!תודה רבה לכולכם על התגובות והמילים האדיבות שלכם. מצטער. שהיא לא ענתה מיד. הפצצנו כאן את הכביש המהיר באינטרנט. לא היה אינטרנט בתחום. כשהופיע, נכנסתי ישר.

ציטוט: אלנה טים