לחם ריחני עם גבינת צמה (יצרנית לחם)

לחם ריחני עם גבינת צמה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים דחוסים	1/4 מארז (25 גרם)
מים	150 גרם
סוכר	שעה / ליטר
חלב חם	200 גרם
ניקוז שמן. חתיכות קטנות	70 גרם
קמח	770 גרם
גבינת צמה	2-2.5 st / l
מלח	1.5 שעות / ליטר

שיטת בישול

• ממיסים את השמרים הכבושים במים חמים. הוסיפו סוכר לשמרים המדוללים, הניחו לעמוד 10 דקות עד שמתחילה התגובה - בועות קטנות. יוצקים את התערובת עם השמרים לדלי של מכונת לחם, ואז מוסיפים חלב חם, חמאה בחתיכות קטנות, קמח, מלח. טוחנים את גבינת הצמה. ניתן לאפות במצב הרגיל ובמקרה זה הגבינה נשפכת מיד לדלי, אם נשתמש בתוכנית "עם צימוקים" אז הגבינה מוזגת על אות. יש להוסיף שבלי תוספת לחם עולה גבוה יותר.

הערה

ברכה לכל חברי הפורום. אני משתמש ב- panasonik SD 254 כבר שנה וחיפשתי מתכונים בפורום. אני רוצה לציין שאתר זה, לדעתי, הוא המשאב השלם והטוב ביותר על יצרני הלחם. לאחרונה אפיתי לחם ניסיוני - הוספתי גבינה מעושנת עם צמה למתכון האהוב עלי ובהצלחה רבה, אז החלטתי לפרסם אותו בפורום.

מתכונים דומים

לחם ריחני בתנור (מבוסס על תערובת המאפיות "פודוב") (SanechkaA)

לחם דומה מאוד ל"ריחני "(יצרנית לחם) (אלנה בו)

לחם "שחור" ארומטי על מחמצת שיפון. (אילונה)