ברווז אפוי בסיר איטי

קטגוריה: כלים בשריים
ברווז אפוי בסיר איטי

רכיבים

פגר ברווז - 2 ק"ג
רוטב סויה - 6 כפות. כפיות
דבש - 2-3 סט. כפיות
ג'ינג'ר מגורר - 1 כף. הכף
חרדל - 1 כף. הכף
קוניאק - 3 כפות. כפיות
גרידת לימון - מחשב אחד.
גרידת תפוז - מחשב אחד.
שמור לימון ותפוז
חבוש גדול מחשב אחד.

שיטת בישול

  • כבשו 2 מחזורים במרינה.
  • חותכים את הלימון והתפוז ל -4 חלקים ומכניסים את החבוש בתוך הפגר שנחתך ל 8 חלקים.
  • שמתי אותו על השד בסרט מצויר (מצב "אפייה" למשך 40 דקות), ניקזתי את השומן שנוצר, הפכתי אותו על גבו ולמשך 35 דקות נוספות.
  • וואלה! בתיאבון!
  • הבשר הוא הרך ביותר, הכל מקפיץ את העצמות מעצמו (בגלל זה התמונה לא יפה במיוחד, הציפור נשברה בעת העברה מהריבוי, הם לא מורחים גבס - הם אכלו אותו, רופאים הומניסטים)

זמן ההכנה:

מרינטור - 2 מחזורים של 9 דקות, רב-בישול 40 + 35 דקות (הזמן תלוי במשקל הציפור)

RybkA
האם אתה יכול להסתדר בלי מרינטור? מרינטור שפרש אותה חזק?
SchuMakher
RybkA אתה יכול לעשות את זה, אבל אז אתה צריך להכניס אותו למקרר למשך 12 שעות ולהפוך אותו מעת לעת ... אין לי מקום בכלל, אבל במריב יש 2 מחזורים וחתוך ... נותן בְּעַרמוּמִיוּת
מעשה קונדס
זה נראה מדהים ועם פירות הדר הוא חייב להיות טעים, אבל האם אתה יכול להשתמש בעוף?
SchuMakher
אתה יכול, כמובן, אבל ברווז עם תפוזים טעים יותר.
n13
כמו שאמר גיבור הסרט המפורסם "אני דורש את המשך המשתה": המנה של היום השני - במתכון שלך כתוב - "השומן נוקז" (אבל פשוט אל תשפוך אותו, זה יכול להיות שימושי ל משולבות
בצק כמו כופתאות
- קמח, מלח, כוס מים אחת
-3 בצלים גדולים (קצוצים דק),
-פלפל שחור טחון,
את חתיכות הברווז שלא אכלו בטעות אתמול.
מרדדים את הבצק דק, מפזרים בנדיבות בצל, פלפל, מלח ומגלגלים לרולדה, חותכים לחתיכות ברוחב של כ -5 ס"מ.
בסרט המצויר, השכבה הראשונה היא בצק, הבשר השני, השלישי הוא גם בצק, יוצקים את השומן, יתכן שתצטרך להוסיף מים כך שהשכבה העליונה תהיה שלישית בנוזל. במצב לחץ 1 שָׁעָה.
של ליס
Manyun !!! זה אומר זאת: באשן כל הברווזים אזלו, היו שני "נכים" של 1.5 ק"ג כל בעל הצטער על אחד וקנה ..

עכשיו השאלה היא - אם אני אמריח אותה, אחכה ואטגן אותה מחר בערב, היא לא תיעלב ממני לגמרי ??

מניה, אתה לא צריך מלח ??
SchuMakher
לא, אין שום עבירה. אם מוסיפים רוטב סויה, אז אין מלח!
RybkA
ותגיד לי שאין כוסמת מהלימון / תפוז? או שזה מורגש?
SchuMakher
RybkA לא, זה לא מורגש, טוב, יכול להיות שיש טעם לוואי קל, אבל גם זה לא מפריע ...
RybkA
לבסוף הגעתי אליך עם דוח
הנה גברת כזו, עשיתי את זה.

ברווז אפוי בסיר איטי

בישלתי בסיר אורז. זה טעים לי מאוד! למרות שכמות הדבש הצטמצמה ל -3 כפות. אולי רוטב הסויה שלי הוא קצת מתוק ...

היום אני רוצה לחזור על זה, אבל אשים רק כף אחת של דבש לריח או אוסיף מלח, ובכל שאר הבחינות המתכון נפלא! תודה רבה לך!
ג'ין
אני נוזף! אין צילום - לא חשבתי מתי זה אפשרי, נזכר מתי היה מאוחר
עשה הכל לפי המתכון! ממממממ !!!!! עסיסי, רך, נימוח והמרינדה היא תענוג! באופן כללי - תודה רבה מאיתנו על טעימות כזו!
SchuMakher
ג'ין בהצלחה! אני מאוד שמח שהכל הסתדר ואהבתי את זה!
שֵׁן הַאֲרִי
האם זה לא מטוגן כל כך מהר ב- MV? הייתי מבשל בתנור 3 שעות. : -X אני אשאר.
ליניולה
מבושל - נראה מדהים.
כבוש במקרר.
לסיכום, שלחתי אותו לתנור למשך 5 דקות, הוא ישחים, אולי מכשיר הלחם האיטי שלי לא השחים :(
אבל בסופו של דבר זה התגלה יפה, בום לנסות היום, הכל חג המולד!
ברווז אפוי בסיר איטי
שֵׁן הַאֲרִי
אום נאם נאם
טטה
מאשה ברווז כבוש במקרר, מחכה בכנפיים. תגיד, תשים את הברווז בסרט המצויר יחד עם הרוטב?
SchuMakher
לִרְקוֹםשמתי את זה בלי רוטב, אבל זה אפשרי רק שהוא לא יהיה מלוח במיוחד
מלרוז
אה, הברווז שלי פשוט יצא עם תפוחים! והנה יצירת מופת כזו! הלך להביא ברווז ...
אנינה
תודה, בישלתי ברווז בסרט מצויר. יצא טעים מאוד. ריחני, רך
SchuMakher
אנינה, שמחה שאהבתי את זה. בקול חמור: PHOTO DE ??
אנינה
אכלנו את השפם. בהחלט אבשל עוד קצת. אני אשתפר.
SchuMakher
המבחן מתקבל! שב "חמש", אתה תביא את התמונה
Lanochka007
יעץ באיזה מצב לבשל ב- DD2. הציפור כבר שוחה במרינדה
SchuMakher
Lanochka007, מומחה schA יענה לך! בעטתי בו לכאן!
מסינן
סבטלנה, בהתחלה אני ממליץ לך לטגן מכל הצדדים.
ואז שתי אפשרויות:
1: במצב הרזיה 93 גרם למשך 5 שעות
2. בלחץ על מצב הבשר.
אבל ברווז מבושל טעים יותר.
SchuMakher
תודה לך, Manechka!
nakapustina
מאשהובישלתם את הברווז באיזה סרט מצויר? אני לא מקבל תרנגולי הודו, ברווזים ואווזים. בחג המולד האחרון אפיתי ברווז ב AG בשרוול אפייה, התברר שקשה, הבשר עדיין היה מבושל היטב, אחרת הייתי מבזה
Lanochka007
תודה על העצה, בום להתפוגג
SchuMakher
נטשה, זה, ובכן, זה בתמונה, בישלתי בפנאסיק ... עכשיו בברנדיושה, אני משתמש בפנאסיק לבישול "רך" יותר ... אני מכין אווז בספטור ... נסו להכין את המתכון הזה, זה בהחלט יתברר, האמת שתצליחו .... אני מאמין בכם !!!!
מסינן
nakapustina, נטשה, הכנתי את הברווז בסיר איטי, זה מתגלה מאוד רך.
הכנתי את ההודו בתנור, אבל כאן העיקר לשלוף אותו בזמן, אחרת הוא יהיה יבש,
אפשרות ה- Vexing היא המועדפת עלי.
SchuMakher
אני רוצה אווז !!!!!
מסינן
וקיבלתי עוף ביתי בן 3 קילו מבוסניה, אז אני אבשל אותו לשנה החדשה))
זה לא עוף, אלא תרנגול הודו שלם, ענק !!
SchuMakher
ציטוט: מסינן
וקיבלתי עוף ביתי בן 3 קילו מבוסניה, אז אני אבשל אותו לשנה החדשה))
כתוב כתובת ....
צֵל
שלום לך האופים!

שזקוק לאווזים / ברווזים ביתיים - זה נראה כמו 6 קילו או משהו כזה
אם מעניין אני אתן לך טלפון בן אדם, הוא נמצא עכשיו בכפר \ אזור אוריאול \ אבל באחד הימים האלה הוא צריך לבוא, כלומר הוא ישחט לפי הצו לגבי המחיר, ינהל איתו משא ומתן

אני יודע ב 100% שהוא מאכיל אותם במוצרים טבעיים
מסינן
ציטוט: ShuMakher

כתוב כתובת ....
אהה, עין על שלי פילשים את העוף, וואו
SchuMakher
ציטוט: מסינן
כן, היא הניחה את עיניה לפיל שלי, וואו

או אחרת ... הקפיאו את הכנף לפני חג המולד!
SchuMakher
צֵליקירתי אני מניח? ותוכלו לגלות איזה קילוגרם, והעובדה שכולם יתקשרו וישאלו את אותה שאלה, ובכן, פוהאאאאאאאאאאאאאאאאא אאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא aaaaaluysta!
צֵל
שלום לך האופים!


לא יעבוד עם הציפור
פשוט התקשרתי אליו - הוא כבר מתניע את המכונית במוסקבה ומתקדם
וכך יש לו מחיר של 2,500 לחתיכה
nakapustina
ציטוט: ShuMakher

נטשה, זה, ובכן, זה בתצלום, בישלתי בפנאסיק ... עכשיו בברנדיושה, אני משתמש בפנאסיק לבישול "רך" יותר ... אני מכין אווז בספטור ... נסו להכין את המתכון הזה, זה בהחלט יסתדר, בכנות תצליחו .... אני מאמין בכם !!!!

ציטוט: מסינן

nakapustina, נטשה, הכנתי את הברווז בסיר איטי, זה מתגלה מאוד רך.
הכנתי את ההודו בתנור, אבל כאן העיקר לשלוף אותו בזמן, אחרת הוא יהיה יבש,
אפשרות ה- Vexing היא המועדפת עלי.
בנות, תודה על תשובותיכם ומשאלותיכם, לצערי יש לי רק מכשיר Panasonic MV ומעשנת סיר-לחץ של ברנדובסקאיה.
אני אעשה את זה ב- MV.
SchuMakher
ציטוט: צל


וכך יש לו מחיר של 2,500 לחתיכה

afigeeet ובכן, אנחנו יכולים עד חג המולד, מי רוצה? קניתי גרמנית בשנה שעברה ... הרבה יותר זול ...
צֵל
שלום לך האופים!
ובכן, כן - מסתבר איפשהו רובל ב -400 לקילו
אבל האיכות מעולה
אף על פי שאין מה להשתולל - מכיוון שאין מוצר
SchuMakher
אסטסה, עופות הרבה יותר טעימים ... הייתי לוקח קילו ל -4, אבל לא יותר ...
ארקה
ציטוט: nakapustina
לרוע המזל יש לי רק מכשיר פנאסוניק ומכונת לחץ-עשן של ברנדובסקאיה. אני אעשה את זה ב- MV.
ופשוט עשיתי את זה בבית העישון בעישון חם, 60 דקות. הוצאתי אותו, ואז בתנור היא חייכה את העור במשך כ -10 דקות.
יצא כל כך טוב!
היה פנצ'ר עם נוקשות רק פעם אחת, אבל, לפי הבנתי, ברווז ספורט נתפס.
SchuMakher
כן, ברווז מעושן טעים מאוד ...
עֲרָפֶל
ברווז השנה החדשה שלי עם תפוחים
התברר שהוא עדין וריחני מאוד.
ברווז אפוי בסיר איטי
SchuMakher
עֲרָפֶל, יופי !!!!!!
nakapustina
מאשהלבסוף, בישלתי בהצלחה ברווז (משק), הכנתי אותו אך ורק על פי המתכון בפנסוניק, לאחר האפייה, לפני שהאורחים הגיעו, הברווז היה מחומם במשך מספר שעות. תודה אדירה
SchuMakher
נחמד מאוד מה שקרה ואהב את זה
קולובאשקה
הכין ברווז לפי המתכון הזה. טעים מאוד, כל הפירות נאכלו, חריפים מאוד. אי אפשר להגיע לברווז קונש לגמרי, הוא מתפרק בזמן. אבל זה לא חשוב. נותר הרבה רוטב בסרט המצויר, איפה אפשר למרוח אותו אם כמעט לא נשאר ברווז?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם