רוטב גורמה

קטגוריה: ריקים
רוטב גורמה

רכיבים

עגבניות 2.5 ק"ג
פלפל אדום מתוק 0.5 ק"ג
גזר 0.5 ק"ג
ראשי שום בינוניים 3 יח '

שיטת בישול

  • אנו מעבירים הכל דרך מטחנת בשר או מעבד מזון. שמנו באש והוספנו 200 גרם סוכר, 1 - 2 כפות. l. מלח, 1 כף שמן צמחי. מבשלים על אש נמוכה כשעה. בסוף ממש מוסיפים 0.5 כוסות חומץ 9%. מורחים חם על צנצנות מעוקרות, סוגרים עם מכסים. אינך צריך לעקר, רק עטוף אותו בשמיכה ישנה עד שהיא מתקררת לחלוטין. כמו כן, ניתן להוסיף את הרוטב הזה למרק בורשט או כרוב, הוא יוסיף תבלין.

הערה

צילום: אירינה פ

בנות רוצות להביא לידיעתכם רוטב לפיצה, פסטה, תפוחי אדמה ובשר.

נטינקה
פלג'שיק

מתכון מעניין. AND אֵיך ואילו (0.5 ליטר או 1 ליטר) מתקבלים צנצנות לכמות מוצרים זו? וטעם הרוטב מאוד חריף, שום?
פלג'שיק
סליחה נטינקה, אני לא יכול להגיד את מספר הפחיות בוודאות, כי אני תמיד מכין 3-4 מנות. שום אינו מורגש כלל, אנו אוכלים אותו לא רק עם בשר ופסטה. אני משמן אותם בעוגת פיצה ואז מורח את המילוי. אני מוסיף גם לבורשט ולסלק. או שאתה יכול פשוט למרוח אותו על לחם שחור - הכל טוב יותר מפונדקאים בחנות.
טאק
קיבלתי שבע צנצנות של 0.44l, אחת 0.25l והשאר בערך 0.1l.
רוטב גורמה
אירינה פ
אירינה, תודה על הרוטב הנפלא!
עשיתי זאת אתמול למשפט והייתי מרוצה מאוד, אז אני עושה יותר היום)
רוטב גורמה
קיבלתי 4 צנצנות חצי ליטר ממנה.
פלג'שיק
אירינה, אני שמחה שאהבת את זה, וכשהטעם מוזרם זה יהיה אפילו טוב יותר!
froksa
יום טוב! t
אוסיף את 5 הסנט שלי: אני אופה פלפלים בתנור למשך 15-20 דקות. נתתי לו להתקרר, מסיר את הזרעים והזנבות, מסיר את הקליפות ואז מעביר אותם דרך קומביין או מטחנת בשר. זה הופך את הרוטב לעבה יותר ...
פאליץ '
שלום לכולם. עכשיו אנחנו מכינים רוטב קטשופ-אדג'יקה כזה. תחתית חמה וחמצמצה. בחרתי במאפיינים שלי מכל המתכונים. אני לא מבין מהסוכר, מתי לשים אותו, מיד או יחד עם תבלינים בסוף? אנחנו עושים עם תפוחים. אני מבין שהם יתנו חומצה וחומץ, אתה לא יכול להוסיף? ובכן, פקטין יעזור להתעבות, נכון?
פלג'שיק
מוסיפים מיד סוכר, מלח ותבלינים, וחומץ בסוף!
פאליץ '
פלג'שיק,
ציטוט: פאליץ '
אנחנו עושים את זה עכשיו ...
ATP, כבר מגולגל.
פלג'שיק
פאליץ ', אני אוהבת להכין פיצה עם הרוטב הזה, טעימה מאוד!
פאליץ '
טעים מאוד. עשה מיוחד. לא חד, עדין. כולם אהבו את זה.
פלג'שיק
אני מאוד שמח שאהבתם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם